玻璃砧板外型美观,但他们只是在物质风格?虽然它们看起来更有吸引力比木头或塑料砧板,不幸的是,看起来。玻璃刀砧板将枯燥和卷边,湿滑,可能休息。
继续阅读,我将解释为什么玻璃砧板不适合你的刀,但仍然可以使用在其他方面在你的厨房。
玻璃砧板钝刀吗?
玻璃砧板最严重的表面你的刀,因为他们会乏味和芯片你的刀。钢化玻璃的坚硬的表面使刀的边缘卷,将很快开始抑制叶片的清晰度。这将需要你重新变锋利刀具经常因为它是更安全的使用锋利的刀比无趣。
刀需要更宽容的表面,橡胶或木质结构,例如,与坚硬的钢化玻璃。玻璃的坚硬的表面板还需要更大的努力,把你切食物。添加工作将更强调刀或你的手,导致意外受伤。
是玻璃砧板安全吗?
我有一些好消息和一些坏消息;首先,坏消息是玻璃对你的刀砧板是坏的并不是很安全。将使它更加光滑表面光滑,增加事故导致受伤的机会。另一个要考虑的因素是材料本身;玻璃是易碎的;一步走错,玻璃板将粉碎。
然而,好消息是,玻璃砧板比木头更卫生的清洁。钢化玻璃是无孔,便于清洁和净化,减少传播细菌,引起食源性疾病的风险。
玻璃砧板的意义是什么?
没有人涉及可能会毁了你的刀。玻璃砧板非常适合烘焙和熟食店和/或奶酪。我相信你想知道的甚至有一个砧板玻璃做的吗?他们可以在几个方面是有用的。
烘焙
玻璃砧板可能不利于你的刀子,但一个优秀的表面烘烤准备。光滑的平面是理想的揉捏面包,推出蛋糕面包皮,或切饼干,这都需要平坦光滑的表面最好的结果。
熟食店和奶酪板
优雅的方显示,玻璃砧板造就伟大的党托盘熟食店和奶酪。玻璃董事会是容易清洁和洗碗机安全,你几乎可以把任何食物,能够重用它们一次又一次。
什么样的砧板厨师用吗?
那么,什么类型的砧板厨师和专业人士喜欢的食物吗?设备需要耐用、易清洁、坚固和安全专业的厨房。主要是你会发现橡胶砧板在餐馆,因为他们表现出所有这些品质。
食品和安全原因,餐厅厨房需要使用不同的颜色砧板为一个特定的目的。例如,红色的董事会是屠宰肉类,海鲜蓝色,绿色蔬菜。
根据愿你胃口好杂志、橡胶砧板”…将持续多年,橡胶董事会倾向于价格和更重的比塑料的弟兄。“然而,橡胶将更容易在你的刀和砧板,便于清理洗碗机安全。
最好的砧板刀具
刀需要宽容的表面,以确保他们保持他们的优势不再,所以你不需要使用武力来使用一个。那么最好的砧板刀具是什么呢?根据减少Board.com“…真正的答案是什么最好的你的刀砧板不是黑色和白色,因为答案是它真的取决于!”
董事会的主要因素是材料和材料的刀。例如,一个不锈钢刀可能并不能很好地支撑对软木板以及碳钢刀。而竹砧板叶片也有害,因为它有多硬的材料。
总的来说,最好的砧板刀具是木制的,但是什么类型的木材吗?砧板的枫木,樱桃、山毛榉和胡桃木的最佳选项保持刀具的完整性;这些材料也耐用,强壮,和负担得起的。
最终的想法
希望在这篇文章中,我已经能够回答你的问题关于玻璃砧板。记住,砧板等硬质材料制成的玻璃和竹子将枯燥和刀辊的边缘。最好的砧板使用chef-recommended橡胶或用木头做的。
当玻璃砧板可能不适合切蔬菜,他们是伟大的揉捏面包面团或优雅的熟食店聚会。