鸡肉蓝带玉米饼食谱-家庭平流层188博金宝网站

蓝带鸡肉是一道起源于20世纪40年代的菜肴。这道菜的特色是去骨去皮的鸡胸肉，里面填满了奶油奶酪，就像瑞士或波萝伏洛干酪，还有像火腿或意大利熏火腿这样美味的肉。鸡胸肉裹上面包屑，烤或炸出脆皮。

我们的食谱在煎锅中烹饪，使玉米饼酥脆，金黄，美味可口。我们建议你用不高于中火的温度来烹饪油炸玉米饼。这样做的原因是，在奶酪层开始融化之前，玉米饼会开始变得太黄。

你肯定想在油炸玉米饼上沾上融化奶酪的美味。

目录显示

鸡肉蓝带玉米饼食谱

你是否厌倦了午餐吃无聊的三明治?这道蓝带鸡肉玉米饼的食谱为你的午餐提供了一个新的令人兴奋的选择。此外，这个食谱是一个很好的开胃菜或派对食物的选择，特别是如果你把玉米饼切成更小的楔形。

提到油炸玉米饼，大多数人会想到墨西哥食物，里面有豆子、奶酪和肉，还加入了孜然和辣椒粉的香料。然而，当你仔细想想，油炸玉米饼只是一种三明治。你是使用传统的口味和馅料做墨西哥三明治，还是开始创新，这取决于你自己。

在我们的食谱中，我们跳过了所有经典的油炸玉米饼馅料，以蓝带鸡肉为灵感。

准备时间 20.分钟

做饭的时间 10分钟

课程开胃菜

菜西班牙语

份份

首先，你要开始制作第戎芥末酱。
将两汤匙黄油放入小炖锅中，用中火融化。加入面粉搅拌成糊状，然后加入鸡汤。
把这些放在一起煮一两分钟。
混合物应该是泡沫状和粘稠的。加入牛奶，慢慢搅拌，以免形成结块。加入芥末酱、红辣椒粉和蒜粉。
继续用中火煮大约五分钟，直到它变稠。经常搅拌，这样就不会形成结块，酱汁底部也不会烧焦。从火上取下酱汁，加入帕玛森芝士。搅拌至奶酪融化。
当你准备油炸玉米饼的时候，把火调小，在炉子上保持温暖。
要做油炸玉米饼，你需要一个又大又重的煎锅。在平底锅里用中火融化黄油，旋转黄油使其覆盖整个锅底。在平底锅中加入一个玉米饼。
加入切片奶酪，覆盖在玉米饼上。加一层火腿。把鸡肉丝放在火腿上，淋上几汤匙第戎芥末酱。
再加一层奶酪。在上面放上另一个玉米饼壳，压紧整个玉米饼。
将油炸玉米饼煎至底部呈浅金黄色。用一个大锅铲把整个玉米饼翻过来，另一面也煎到金黄色。
把油炸玉米饼放到盘子里，用披萨刀把它切成楔形。用其他配料重复这一步骤，制作另一种玉米饼。配上额外的第戎芥末酱蘸着吃。