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奶油奶酪和鸡肉烤饼食谱

奶油奶酪和鸡肉卷放在盘子里。

这些玉米卷绝对是完美的。馅料是奶油和奶酪的完美结合。你可以选择你喜欢的辣度。然而,这个食谱的神奇之处在于你油炸taquitos的时候。在热油中,玉米饼会从柔软有弹性变成酥脆。

最终的产品是一个美妙的组合,奶油,奶酪,温暖的馅包裹在一个令人满意的脆脆的墨西哥卷式外壳。

奶油奶酪和鸡肉卷放在盘子里。

奶油奶酪和鸡肉卷

4月弗里曼
你是否正在寻找美味的开胃菜来招待你下次聚会的客人?或者你可能正在寻找一个新的食谱为你的孩子准备晚餐。如果你喜欢墨西哥食物的味道,你厌倦了墨西哥玉米卷和墨西哥烤肉卷,这个奶油芝士鸡肉Taquitos的食谱把这些最喜欢的口味,使它们成为一个新的和令人兴奋的食谱。
准备时间 20.分钟
做饭的时间 30.分钟
总时间 50分钟
12Taquitos

设备

  • 厚底煎锅
  • 中等大小的碗
  • 纸巾

成分

  • 3.
  • 酸奶油
  • 4盎司奶油芝士软化至室温
  • ½萨尔萨舞你可以选择你想要的辣度
  • 奶酪(我们用了切达干酪)
  • 新鲜菠菜碎
  • 10至12六英寸玉米饼
  • 煎炸用油

指令

  • 在平底锅中,用中火加热约1 / 4英寸的油。
  • 当油变热时,取一个中等大小的碗,将鸡肉、酸奶油、奶油奶酪、莎莎酱、奶酪和菠菜搅拌在一起,直到它们完全混合在一起。
  • 在玉米饼中间加两到三汤匙,把馅料铺满玉米饼,然后卷成一卷。
  • 做几个,然后把它们放在热油里煮。把玉米饼放在热油里,边朝下。
  • 将taquitos煎至底部呈金黄色,然后用钳子翻过来,从另一面煎。你只需要转动一次。
  • 当你在煎锅里等待塔基托烤熟时,你可能想继续往里面填一些塔基托,这样你就可以快速地煎它们了。
  • 取出玉米卷,放在纸巾上沥干水分。重复以上步骤,将剩下的卷好并填上馅料。把煮好的taquitos放进温暖的烤箱中保温,直到整个批次的taquitos都煮熟,可以吃了。趁热配上芝士蘸酱或莎莎酱。
  • 把剩菜剩菜放在一个密封的容器里,在冰箱里保存3天。你可以用微波炉重新加热,但最后会有点湿。为了让它们在加热时变脆,你可以在空气炸锅中加热3到5分钟,或者在烤盘上用350度的烤箱加热约15分钟。

笔记

有些人可能会觉得炸玉米饼有点吓人。不要被这个吓倒。一旦你掌握了窍门,这并不难。最重要的部分煎这些玉米饼就是在放任何食物之前先把油加热。如果你把食物加入凉油中,它会吸收太多的油而变湿。
用中火加热油。加一小粒玉米屑玉米饼加油.如果面包屑只是躺在那里,沉到锅底,说明油还不够热。如果锅里的油爆了,发出嘶嘶声,说明油太热了,把火关小。如果面包屑最后被小气泡包围并开始变黄,那么油的温度就是最佳温度,你可以继续添加炸玉米饼加热油
另一件要记住的事情是在烹饪这些玉米饼时提供足够的玉米饼之间的空间.不要挤锅,因为油的温度会下降,你也会最后吃到湿漉漉的食物.每卷之间保持一英寸。
这道菜本来就很好吃,但如果你想改变一些东西,它的适应性很强。如果你手边没有鸡肉,你可以用煮熟的碎牛肉代替。另外,煮熟的肉丝也是不错的替代品。
你也可以在馅料里加点东西。如果你想在这道菜里加大火,你可以加入切碎的墨西哥胡椒或红辣椒填上馅料。切辣椒的时候要小心,这样你的皮肤或眼睛就不会沾到热油了。
这个食谱的一个挑战是,当你开始卷玉米饼时,有时玉米饼想要裂开。为了防止这种情况,可以把几张纸巾弄湿。然后,用湿纸巾把玉米饼包起来,然后把整个玉米饼放进微波炉里加热。将玉米饼放入微波炉加热20到30秒。不填馅的时候,用湿纸巾把玉米饼包起来。

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