每个人都知道健康、营养均衡的早餐的重要性。在95%的情况下，这正是人们早上应该计划的第一件事。然而，在有些场合，你应该赠送一些特别的礼物，尤其是生日、纪念日或假日。
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颓废草莓奶油奶酪早餐可丽饼食谱
这个食谱并不是一个美好的、健康的、均衡的、有营养的方式来开始一个正常的一天，但它是一种庆祝那些你爱的人的方式，在早餐的第一件事。这是颓废草莓奶油奶酪早餐可丽饼的食谱，是偶尔款待的一顿美味大餐。
视频版本
设备
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中等大小的碗
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电动搅拌机
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马铃薯搅碎机
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长柄平底煎锅
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大碗里
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线搅拌
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小的投手
成分
绉成分
- 1杯面粉
- 1杯牛奶
- 1／2杯水
- 4个人电脑鸡蛋
- 8汤匙融化的黄油在煎锅里煎可丽饼用了大约4汤匙
- 1／2茶匙盐
- 2汤匙糖
填充材料
- 1块八盎司奶油奶酪在室温下
- 2杯糖粉
- 1／2茶匙盐
- 1茶匙香草
水果酱料
- 2杯草莓洗净并盖上盖子
- 1/4杯糖
- 装饰用糖粉
指令
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在你开始做可丽饼之前，你应该先制作可丽饼馅料和果酱。
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制作奶油芝士馅料，在一个中等大小的碗里，用电动搅拌器将奶油芝士馅料搅拌至顺滑。
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每次加入一点糖粉，搅拌至顺滑。
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加入盐和香草，搅拌至完全融合。把馅料放在一边。
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为了制作果酱，把浆果切成小块。
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用土豆捣碎机或棒状搅拌机，将大约一半的浆果压碎制成酱汁。
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加入糖搅拌至溶解，然后加入剩下的浆果。把果酱放在一边。
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现在，来看看可丽饼。在开始之前，在不粘锅或调味好的铸铁煎锅中，用中高火融化大约半汤匙黄油。
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在等待黄油融化的同时，将可丽饼面糊混合在一起。
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将面粉、糖和盐倒入一个大碗中。
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加入牛奶和水，一起搅拌。
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加入鸡蛋，一次一个，每次加入后搅拌均匀。
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最后，加入黄油，搅拌均匀。如果你的搅拌碗没有倒口，你最好把面糊转移到一个小罐子里。
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现在黄油应该已经融化了。旋转煎锅，确保黄油覆盖整个锅的表面。
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再煮几分钟，直到黄油变成略带金黄色。
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向锅中倒入足够的面糊，覆盖大约半个锅的表面。
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倾斜平底锅，这样面糊就能在煎锅底部流动，并完全覆盖煎锅底部。
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将可丽饼煮至起泡，边缘呈浅棕色。
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把锅从火上拿开，同时你在翻可丽饼。用抹刀沿着可丽饼的边缘滑动，轻轻抬起。
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将锅铲滑到可丽饼下面，快速转动手腕，将可丽饼翻过来，让背面煎熟。
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将锅重新加热，让它继续煮，直到它的背面变成浅棕色。
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把可丽饼滑到盘子上。在可丽饼中间用蜡纸防止它们粘在一起。
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重复这一步骤，直到你用完所有的面糊。
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要制作这道菜，先在盘子上放一个可丽饼。
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在上面铺上一层薄薄的奶油芝士馅料。
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在可丽饼的中心，放上1/4杯草莓酱。
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把可丽饼的边缘往中间折，盖在草莓和馅料上。这可以和可丽饼一起做成卷饼。
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在上面加一些草莓和一点糖粉作为装饰。服务。
笔记
可丽饼是一种非常薄的煎饼起源于布列塔尼地区法国西北部．最初是用荞麦粉制作的，现在的可丽饼是由牛奶、鸡蛋、白面粉和其他一些配料制成的面糊制成的。把面糊倒在热的、抹了油的表面上，摊开做成一个非常薄的圆形煎饼。
可丽饼做好后，真正的乐趣才开始。可丽饼本身被用作美味馅料的背景，可丽饼被卷在馅料周围。可丽饼有点像欧洲版的玉米饼源自中美洲美食。
一般来说，人们认为有主要有两种法式薄饼。风味极佳的可丽饼里有奶酪、鸡蛋、肉、香草或蔬菜。甜蜜的可丽饼里可能会加入Nutella、鲜奶油、水果、巧克力或其他零食。当然，我们的食谱被认为是甜可丽饼，因为它以甜奶油奶酪和浆果为特色。
在我们的食谱中，草莓是最重要的。然而，如果你不喜欢草莓，或者你对草莓过敏，或者你所在地区有其他应季浆果，请随意食用替换和定制食谱可以反映你的口味或你庆祝的人的口味。
要记住的一个关键点是:可丽饼太薄了，烹饪起来常常令人沮丧。出于这个原因，使用不粘锅或调味好的铸铁锅当你烹饪的时候。在加入面糊之前，让油或黄油变得相当热，以防止你的可丽饼吸收太多脂肪，变得又重又油腻。你做的第一个或第二个可丽饼可能是一场灾难，直到你弄清楚如何快速翻动它，防止它撕裂。然而，只要坚持下去，你很快就会掌握诀窍快速翻转一个可丽饼不用把它撕碎。
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