新鲜的金枪鱼鱼炸玉米饼平流层食谱——回家188博金宝网站

除了潮人的芳心(人仍然说“芳心”?),生活在温哥华最棒的地方是获得超新鲜,Oceanwise海鲜。像金枪鱼。我不吃金枪鱼常常因为高水平的汞肉包含*,但当我做,我烧它几乎罕见,喜欢和一大瓶猥亵地干玫瑰。或在这种情况下,稍微型葡萄酒,愉快地酸性琼瑶浆平衡盘的香料。

无论你做什么,抓起一瓶冷的东西,一定要问问你的鱼贩子金枪鱼生鱼片品位和只买你好,黄鳍金枪鱼和长鳍品种。冻结,金枪鱼罐头或低于平均水平不是一个选择。蓝鳍金枪鱼从来不是一个选项(它的捕捞几乎灭绝)。

如果你没有获得可持续捕捞的,新鲜生鱼片品位你好,黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼,任何可持续鱼可以一定不好过。只要确保它不是以前冻和你品味的东西。

表的内容 显示

新鲜的金枪鱼鱼炸玉米饼配方

只有1更多的睡眠,直到我离开德克萨斯州,我不得不承认:我有一点点紧张。

菜美国

份炸玉米饼

卷心菜切半,消除的核心。使用一个曼陀林,火柴的卷心菜。扔在一碗半的苹果醋,李尔糖、红洋葱、韭菜、茴香籽和盐和胡椒。拌匀。味道。如果它需要更多的酸,甜或调味料,调整口味。应该是可口的和美味的。

把深添满水在高温和煮至沸腾。添加玉米穗轴。煮到内核是温柔的,大约4 - 7分钟取决于玉米的年龄。新鲜的玉米将厨师更快。排水,并允许冷却,这样您就可以处理它们。使用锋利的刀,把内核穗轴和备用。
把油倒进同样的锅,造成至少1/3头部空间。你只需要几英寸左右。在中高温。石油已经准备好了,当你把一个立方体的白面包石油和布朗在30秒。如果布朗更快,拒绝你的热量,像往常一样,每当你炒附近有一个灭火器。我不希望你烧掉你的房子。如果它花费的时间超过30秒,等几分钟再试一次。
一旦油热时,你可以浅炸玉米饼让他们超级酥脆焦黄。小心谨慎地把玉米饼石油,一个或两个的大小取决于你的锅(不要超过人群),煎大约45秒每一面。消耗纸巾和用盐和熏辣椒。搁置,直到所有的玉米饼都完成了。
当玉米饼几乎完成,中高火加热铸铁。赛季双方你的鱼用盐和胡椒调味。上添一点油在锅里。当热(但不吸烟),把经验丰富的鱼在锅里。烤焦只有足够长的时间来创建一个漂亮的棕色颜色以外的鱼;你想让你的金枪鱼生在中间。,第二个方面做同样的事情。它将只需要一两分钟每一面,上衣。熄火,让坐了一分钟左右。用一个非常锋利的刀,格格不入切成1/4”片。 Set aside.