许多人一想到吓倒自制面包。毕竟,显得复杂和耗时的步骤和使用酵母听起来真的很难!然而,烤面包,不应该引发恐惧的东西。
毕竟,几个世纪以来人们一直在烤面包,甚至出现之前的商业化生产的酵母和电动烤箱。这是任何人,甚至厨房新手,可以处理。如果你是担心烤面包,一个好的风格首先是一种免揉的面包。
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免揉锅奶酪面包配方
没有什么比新鲜的面包在烤箱烤面包的味道。除非它是吃同样的面包!如果你还没有下降一个脚趾到当前“揉”面包烘焙的趋势,这道菜没有揉锅奶酪面包是一个完美的方式开始。是一个易怒的、奶酪和精致味。最重要的是,你不必花时间捏这个面包。搅动它,让它上升两倍,然后烘烤。
设备
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烤箱
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大的碗里
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锅
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长柄平底煎锅
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塑料包装
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干净的抹布
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非常锋利的刀或刀片
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抹刀
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冷却架
成分
- 2杯温水
- 1包的干酵母
- 1/2茶匙盐
- 4杯中筋面粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1又1/2茶匙大蒜粉
- 1杯碎奶酪
- 2汤匙橄榄油,分裂
- ⅛茶匙粗盐
- ½茶匙干欧芹
指令
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在一个大的碗里,搅拌在一起温暖的水和酵母。
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加入1杯面粉和盐的酵母混合物,用木勺搅拌直到完全混合。
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加入洋葱粉,大蒜粉,奶酪,搅拌好。
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添加其余的面粉,一杯一次,每次添加后搅拌好。
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盖上碗用塑料包裹起来,让它坐在柜台在一个温暖的地方大约一个小时。
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加1汤匙的橄榄油一个8英寸的铸铁煎锅。
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拿着锅的手柄,旋转它,这样你上衣底部和侧面的锅油。
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在最初的上升时间、灰尘手光涂料的面粉,用手将面团油煎锅。
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帕特揉成一个磁盘,用一干净的茶巾。
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把锅放在一个温暖的地方,让它休息半个小时。
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预热烤箱至400华氏度。
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使用剩余的汤匙的油,细雨面团表面的油。
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接下来,表面撒上粗盐和欧芹的面包面团。
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使用一个非常锋利的刀或刀片,分数面团的顶部有两个斜杠,纵横交错。
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烤面包30分钟或直到顶部的面包是金黄色的。
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把锅从炉子,用抹刀释放它。
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把面包掉到冷却架。让面包冷却在切之前至少20分钟。
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你可以温暖的面包,或者你也可以在室温下吃。
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紧紧地包裹住剩菜铝箔并将它们存储在冰箱里5天。
笔记
没有捏面包不依靠揉捏面团中面筋。麸质是一块面包的弹性蛋白,捕捉气泡,使面包上升。在传统的面包,揉捏的过程发展谷蛋白,这样面包上升。没有捏面包、上升时间帮助面筋发展。通常,一个没有捏面包是由一个非常粘,湿面团。
没有捏面包的步骤很简单。把配料在碗里,搅拌在一起,让他们增加。在锅中放入复活的面团,让它再次上升。烤面包和你做。
一件事是伟大的关于我们的面包是创建在一个锅。锅的重量允许开发一个美味的面包,金黄色地壳虽然烤。这面包一样华丽显示它是美味的吃的。如果你正在考虑为你的家庭自制的烤面包,这应该是第一个食谱,你试一试。
我们免揉的干酪善锅奶酪面包很快就会成为你的家人最喜欢的。事实上,这道菜很简单,你的孩子可以学习烤的家庭。切片面包用长齿刀虽然依旧温暖的大面包为晚餐。任何面包剩下足够长的时间去陈旧的可以切成立方体和烤最好的油炸面包丁你有吃过你的生活!把这些油炸面包丁的一盘新鲜的沙拉或扔到一碗热汤。无论哪种方式,它们是令人惊异的。
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