大多数人都会喜欢这些蘑菇,但有时你的家人可能非常讨厌蘑菇。这其实是可以的,因为这个食谱的馅料是很通用的。你可以把同样的馅料包在小辣椒里,甚至是挖空的西红柿里。把它们像烤蘑菇一样烤起来。
虽然许多填充蘑菇的食谱都很简单,但我们在食谱中添加了一些panko面包屑。这些面包屑在烤箱里很容易变成棕色,让蘑菇变成美味的金黄色,松脆的顶部。
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菠菜蘑菇食谱
很多人把蘑菇和培根、火腿、香肠等美味的东西一起吃。这些开胃菜确实尝起来很美味,包括美味的肉,但如果你是一个素食主义者,或者你是素食主义者,这些食谱不会有很大帮助。这就是为什么你需要我们的菠菜蘑菇食谱。奶油芝士、切达芝士和帕玛森芝士的组合与食谱中的菠菜丝完美融合。
设备
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烤箱
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空气炸锅
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微波
成分
- 2磅整个白钮扣蘑菇
- 1杯紧裹的新鲜菠菜
- 8盎司软奶油奶酪
- ½杯帕尔马干酪,分开
- 1杯切达奶酪丝,或者其他你喜欢的味道浓烈的奶酪
- 1茶匙切碎的大蒜
- ½茶匙盐
- ¼杯面包屑
- 1½茶匙食用油
- 橄榄油烹饪喷雾
指令
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将蘑菇洗净,用纸巾拍干。把它们翻过来,确保蘑菇盖的下面没有土壤残留。用锋利的削皮刀把蘑菇茎去掉。你可以把茎扔掉,也可以留作另一道菜。把蘑菇放在一边,继续做蘑菇馅。
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烤箱预热到400度。在烤盘上铺上羊皮纸,帮助清理。
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在一个中等大小的搅拌碗里,用电动搅拌器低速搅拌奶油芝士,直到其光滑细腻。加入切达干酪和1 / 4杯帕玛森干酪,搅拌均匀。加入蒜末和盐,再次搅拌。
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用一把锋利的刀和砧板粗略地切菠菜。用木勺将菠菜混合到奶油芝士混合物中,直到完全混合。
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在一个小碗里,用叉子搅拌面包屑,加入另外1 / 4杯帕玛森奶酪和1.5茶匙油。把这个放在一边。
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用大勺舀出奶油芝士馅,把它塞进蘑菇盖的洞里。将蘑菇盖倒扣,压入面包屑混合物中,使面包屑粘在奶油芝士馅料上。把蘑菇馅朝上放在准备好的烤盘上。剩下的蘑菇和馅料重复以上步骤。把烹饪喷雾喷在蘑菇上
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将准备好的蘑菇放入预热好的烤箱中烘烤18至24分钟,直到蘑菇变软,馅料加热透。面包屑顶部应该是金黄色的。如果不是,在烘烤时间结束时打开肉鸡大约2到3分钟。
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用钳子把蘑菇从烤盘上取下来。趁热吃蘑菇。
笔记
最快的方法是准备我们的大批量菠菜蘑菇就是把它们都放到一个羊皮纸烤盘然后放在烤箱里烤。但如果你不想等烤箱加热,你可以用空气炸锅来烤它们。如果你想把食谱减半,使用空气炸锅可能是制作这些蘑菇的最快方法。
将蘑菇放入空气炸锅中,喷上烹饪喷雾,然后在400度的温度下烹饪5到7分钟。
这些蘑菇最好是新鲜的,但如果你有一些剩菜,你可以把它们放在冰箱里密封容器最多三天。你可以在微波炉里重新加热它们,或者你可以在烤盘上烤15到20分钟,直到它们完全加热。
***如果你不想打开烤箱加热厨房,你可以在你的烤箱里煮这些蘑菇空气炸锅.打开空气炸锅,400度预热。然后,将蘑菇放入空气炸锅中,喷上食用油喷雾。
在空气炸锅中煎5到7分钟。你可能需要分批烹煮蘑菇。
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