第一台底部有旋转刀片的搅拌机是1922年由斯蒂芬·波普拉夫斯基发明的,他想制作苏打饮料。最流行的早期版本的搅拌机是Waring搅拌机,首选“搅拌机”拼写。它也是以乐团领袖和财政支持者弗雷德·韦林的名字命名的。
韦林想用这个设备把生蔬菜打成泥,以满足他的溃疡饮食。沃林搅拌机,也叫神奇的搅拌机它也被用于医院和实验室,特别是乔纳斯·索尔克博士在研究索尔克脊髓灰质炎疫苗时使用。
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答:类型
1.手搅拌机
这些搅拌机通常也被称为“棒式”或“浸入式”搅拌机,在使用时要拿在手里。它们很长,刀片在搅拌机的一端,你的手握着另一端的控制器。它们非常紧凑,功能强大,而且易于使用。
如果你担心使用这种搅拌机时不能在厨房里自由走动,你会想要选择一种无绳的。它们非常适合直接混合在你烹饪的锅里,也非常适合做汤或其他酱汁。一些手动搅拌器有一个完美大小的杯子,末端可以放入,这使得它非常容易制作冰沙,混合鸡蛋炒鸡蛋,或搅拌鲜奶油。
这种类型的搅拌机如此受欢迎的原因之一是因为它们非常容易清洁,而且不占用太多的存储空间。当你用完你的手动搅拌机,你可以简单地混合热水,肥皂水在水槽里,然后冲洗刀片,然后储存。
2.用搅拌机
这些搅拌机比普通的搅拌机小得多,非常适合放在较小的公寓或宿舍厨房里。它们可以快速地为烹饪做准备,可以轻松地为你搅拌酱汁或切碎少量食物。人们购买单份搅拌机的主要原因之一是它们能做出很棒的冰沙。
这些搅拌器通常带有盖子,可以放在搅拌器杯上,这样你就可以制作奶昔,边走边喝。不用再弄脏另一个杯子,也不用清洗搅拌机,当你用你的单杯搅拌机做饮料时,你不必担心有那么多要洗的东西,早上就可以匆忙出门了。
3.全尺寸的搅拌机
这些是大多数人在考虑购买搅拌机时想到的搅拌机类型。它们有一个非常坚固的底座,罐子可以放在上面。罐子装满后,盖上盖子,你可以从许多选择中选择切碎和捣碎罐子里的食物。
有许多不同的设计和功能可供选择,所以重要的是要考虑你想要混合什么,并确保你买的搅拌机足够强大,可以满足你的需求。此外,因为它们有很多不同的尺寸,所以一定要确保你选择搅拌机这可以很容易地处理你要混合的食物或饮料的数量,否则你就必须分批混合,这真的很令人沮丧。
4.专业机
并不是每个家庭都需要一个专业的搅拌机,但如果你在厨房里花了很多时间,那么你可能会欣赏这些搅拌机的额外功能和性能。当然,你会花更多的钱买一个专业的搅拌机,但你可以用它做更多的事情,并且会注意到它的功率增加。
你不仅可以混合、打成泥、切碎和研磨,还可以自己制作坚果牛奶,很快就能制作出奶昔。这些搅拌机可以使用很长一段时间,通常是你在餐馆里看到的模型。不用担心你的食材会卡在搅拌机的底部而没有混合进去,用专业的搅拌机就不会有这个问题,因为它们的设计完全消除了这个问题。
5.冷冻饮料机
来源:Wayfair
如果你喜欢在聚会上喝冰冻的混合饮料,那么你可能会从专门设计的搅拌机中受益。而不是试图让你的搅拌机以你需要的方式运行,以确保你的饮料混合均匀,当你选择一个专为这个目的而设计的搅拌机时,你就可以轻松地知道你会做出最好的饮料。
不幸的是,这些搅拌机也不适合其他用途,所以如果你选择一个冷冻饮料机在美国,重要的是要意识到它是一种相当一次性的物品。车主们还可以用他们的饮料机为孩子们的派对制作冰沙,从而获得更多的好处。
6.搅拌机的瓶子
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这是一种手动搅拌器,健身爱好者喜欢用它来确保他们的蛋白质饮料正确地混合在一起。它们由一个塑料杯和一个紧旋的盖子组成,盖子里有一个搅拌球。当液体和粉末添加到瓶子中时,用户可以在摇晃瓶子之前确保盖子牢固地打开。
搅拌球是由金属丝制成的,里面有很多空间,液体可以很容易地通过。随着搅拌器瓶子的摇动,搅拌器球在液体和粉末中移动,帮助它们结合成一种有凝聚力的饮料,在饮用之前不会留下任何粉末或大块。
7.厨房系统
来源:Wayfair
当你想要依靠一个单一的设备来完成你所有的切菜、搅拌和食物加工需求时,你需要考虑购买一个厨房系统。它们不仅仅是混合你的食物,还配有你需要的所有附件和部件,以确保你不必同时拥有一个搅拌机和一个食物处理器。
不像普通的搅拌机只有一个罐子来混合,这些厨房系统通常有一个额外的杯子,是为食物加工而设计的。这允许您将一个碱基用于多个目的。如果你打算买一个厨房系统,确保它也有单一的罐子,这样你就可以为自己做一杯冰沙,这样就省去了你可能想要在厨房里拥有的另一个设备。
B.罐子材质
1.玻璃
来源:Wayfair
玻璃罐往往比塑料罐更脆弱,所以如果你担心你可能会把你的搅拌器罐弄掉,你可能想要跳过玻璃罐。当然,近年来已经有了重大的进步,可以确保你的玻璃罐比过去坚固得多,但打碎一个玻璃罐仍然比打碎金属或塑料罐更容易。
另一方面,玻璃罐有一个明显的优势,它不会吸收你正在制作的食物的气味。这意味着你可以做辣咖喱和其他味道浓烈的食物,甚至把它们放在你的搅拌器里,而不用担心玻璃开始闻起来像它们,甚至把这些气味传给你做的其他食物。
此外,你的玻璃罐在混合后永远不会变成不同的颜色。这种非多孔材料足够坚固,可以承受任何你要混合的食物,而不会受到它们的气味或颜色的负面影响,无论你在罐子里储存多长时间。你会花更多的钱买玻璃罐,而且要注意的是,玻璃罐往往更重,所以如果你担心装不了一整罐,你可能想要跳过玻璃罐。
2.金属
来源:Houzz
不锈钢罐子正在流行在厨房很受欢迎以及其他商业场所,但由于成本增加,在许多家庭厨房中并不常见。然而,它们是最持久和最耐用的类型的搅拌器罐可用。它们不会弄脏,就像玻璃一样,能很好地抵御任何可能转移到罐子里的气味。
这些罐子非常有吸引力,会让你的搅拌机和厨房看起来高级和专业。当然,因为它们太贵了,并不是每个房主都能负担得起。不锈钢罐的另一个问题是,如果你把它们掉在地上或撞到柜台上,它们可能会有凹痕。
这不仅会让你的搅拌机看起来不那么漂亮,而且如果凹痕足够严重,它会降低搅拌机将所有东西完全融合在一起的能力。这些罐子的另一个问题是,因为它们不清楚,所以很难确保所有东西都完全混合在一起。随着时间的推移,你会感觉到搅拌机需要运行多长时间,但当你学习使用搅拌机时,每30秒停下来检查一次真的会让人沮丧。
3.塑料
来源:Houzz
可能是你能买到的最常见的罐子类型,塑料罐有很多优点和缺点,这取决于你购买的罐子的质量。如果你买了一个质量较低的搅拌机,那么你可能会得到一个质量也较低的罐子。这意味着它在使用后会容易碎裂、划伤、染色和发臭。
此外,塑料通常含有BPA,如果你想避免这种化学物质,你需要找一个塑料搅拌器罐,上面特别写着不含这种化学物质,或者选择玻璃或金属罐。当你能在你的塑料搅拌器上多花一点钱时,你会发现它不仅可以保持更长的时间而不染色或气味,而且它也不会被划伤或受到热食物的负面影响。
人们选择塑料瓶的原因之一是因为它们很轻。你可以很容易地举起它们,即使它们装满了混合食物,通常也不会与它们的重量作斗争。
此外,高质量的塑料瓶不会像玻璃罐那样摔碎。当然,质量较低的塑料更容易开裂和碎裂,甚至在混合冷冻食品或饮料时也会碎裂。
c .特性
1.压碎冰
来源:Wayfair
如果你买了一个可以碾碎冰的搅拌机,你就可以放心了,因为这是一个公平的搅拌机强大的设备.这些搅拌机不仅可以混合你的汤和其他食物,还可以为你制作冰沙,让它们既美味又凉爽。不幸的是,不提供这一功能的搅拌机不够结实,无法处理冰等硬物,这可能会导致你做的食物变得厚实,无法完全冷却。
另一个问题是,当你试图用一台不是专门用来碎冰的搅拌机碎冰时,你可能会把搅拌机本身弄坏。搅拌机的马达功率越大,它就越有可能碾碎冰,而且不需要付出很大的努力,也不需要发出很大的噪音。
2.榨汁
来源:Wayfair
近年来榨汁越来越流行,很多人出门买榨汁机,就是为了在白天给自己榨一杯新鲜的果汁。而榨汁机可能是完美的设备在这个任务中,如果你不喜欢家里有单一用途的厨房用品,那么你会想要找一个也能榨汁的搅拌机。
这可以让你用它来混合你的食物,也可以从水果和蔬菜中提取果汁,这样你就可以随时享受新鲜的果汁。不像榨汁机,你只需要把水果或蔬菜放入喂食管,然后等待果汁出来,当你使用榨汁机时,你需要确保用少量水混合食物。
这将使搅拌机打破你想榨汁的食物,并提取所有的果汁。然后,你只需沥干泥状的液体用粗棉布去除所有果肉。如果你不介意,那么你也可以在饮料中加入一些,享受添加的纤维带来的好处。
3.能源之星
来源:沃尔玛
任何时候,你想给家里添置电器,但又不想增加能源消耗和成本,你就想找一个通过能源之星认证的。找到一台有这种认证的搅拌机有点棘手,因为认证更大的电器要容易得多,但只要稍加研究,你就能找到一款不仅满足你需求的搅拌机,而且当你使用传统搅拌机时,它还能帮助你降低能源成本。
4.多个附件
来源:Wayfair
多附件是最常见的棒式搅拌机,可以让你快速轻松地把你的常规搅拌机变成另一个工具。这些棒式搅拌机有一个可拆卸的刀片,可以弹开,这样你就可以装上不同类型的附件,进一步确保你的搅拌机不是厨房里的单一用途物品。
找一个有附件的棒状搅拌机,可以把它变成一个金属搅拌器,以及其他刀片,用于切碎、粉碎和切碎。这将确保你不需要再买一个小型食品处理器,并且可以使用这个设备快速交换搅拌机的头部来搅拌配料。
5.变速控制
来源:Houzz
很少有时候你想只打开和关闭你的搅拌机,如果你想确保你对搅拌的速度有很大的控制,那么找一个你可以控制的可变速度的。而小型的个人搅拌机通常没有这个选项这将使你很容易控制你混合的速度和所有东西的结合程度。
一些搅拌机有一个旋钮,而另一些则依靠按钮。你选择的控制类型是基于个人喜好,但如果你想对你的食物准备有很多控制,那么你会想要找一个有速度控制的搅拌机。
6.用洗碗机清洗的零件
来源:Houzz
当你混合了晚餐、饮料,或者仅仅是完成了食物准备工作,然后不得不用手洗搅拌机的所有部件时,没有什么比这更令人沮丧的了。找一个有洗碗机安全部件的搅拌机,这样当你完成后,你可以简单地把所有东西都扔进洗碗机。一般来说,物品需要放在最上面的架子上,但这仍然让清理厨房变得更容易,特别是当你急着出门或有朋友来吃饭,想要确保厨房干净的时候。
7.无线
来源:Houzz
大多数搅拌机都有电源线,但你也可以找到一些用电池供电的棒状搅拌机。这意味着你可以在厨房里四处走动,而不用担心哪里有插座。可以把你的棍子搅拌机放在炉子附近,而不是把你的热汤锅搬到柜台上,这将节省你的时间,并防止你不小心把所有的食物都掉在地板上。
此外,当你选择无绳搅拌机时,你不必担心会把柜台上的东西弄掉,也不用担心电源线会拖过你正在制作的食物。
8.多种功能
来源:Hayneedle
从各种功能中选择,如“研磨”,“泥”,“混合”和“骰子”,可以轻松地自定义您的混合体验。与其试图通过改变速度来控制你的混合,你可以用一个提供多种功能的搅拌机来确保你得到正确大小的食物。
9.食谱包括
来源:Houzz
如果你刚刚开始混合,想要一些可靠的食谱,然后找一个有食谱的搅拌机。这将帮助你获得自信,你需要花一些时间和你的搅拌机,创造美味的食物和饮料。
10.调剂壶嘴
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当你选择一个有喷口的搅拌机时,让你的倒汁变得尽可能简单。有些搅拌器把这个喷嘴放在罐子里,而另一些搅拌器把它放在盖子里。无论哪种方式,你都能享受你所拥有的控制,甚至可以倒进最小的玻璃杯或松饼罐里,而不用担心在这个过程中洒出来。
d .的能力
1.迷你
来源:Wayfair
这种搅拌器的容量不超过20盎司,一次只能调制一种饮料。你不能用它们制作批量饮料,但它们是理想的冰沙。
2.小
来源:Wayfair
在20-35盎司,这些搅拌机很适合一次做两种冰沙,混合少量的汤,或为松饼做面糊。
3.媒介
来源:Wayfair
中型搅拌机容量为36-50盎司,非常适合小家庭。他们将能够做你需要的所有工作而没有很多问题。
4.大
来源:Wayfair
51-65盎司的大型搅拌机非常适合为聚会制作一批饮料或为大家庭做准备工作。他们也可以很容易地混合大量的汤。
5.超大
来源:Wayfair
它的容量超过66盎司,你再也不用担心你的搅拌机是否足够大了。这些搅拌机通常是专业的,但如果你有一个大家庭,知道你要做大量的汤,饮料,或者需要快速轻松地完成大量的膳食准备,它们就非常有用。