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25种不同类型的面包机

面包机旁的砧板上放着一篮子面包和切片面包。

一个名叫约瑟夫·李的人在19世纪发明了第一台自动面包机。到20世纪50年代,这种机器已经成为当时几乎所有主要面包制造商的主要产品。然而,由于体积的原因,这台机器还不是为家庭使用而设计的。

一家日本公司发明了第一台面包机在1986年。现代面包机就出自日本的这种设计。

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答:功能

1.不粘

白色,不粘面包机与黄色口音。来源:Wayfair

人们在使用面包机时经常遇到的一个问题是,面包会粘在锅上,很难完整地取出来。与其处理成碎片的面包,不如在锅里多放很多油,以确保面包不粘在一起,当你选择一台面包机有不粘锅,你就不用担心这个问题了。你的面包一旦烤好就会很容易滑出锅,而且它的形状会很完美,所以你不必担心它会因为粘在锅上而撕裂或脱落。

2.报警

高。带警报的高级白面包机。来源:家得宝(Home Depot)

使用面包机的一个主要好处是,当面包在烤箱里烘烤时,不必密切关注它。为了确保你的面包不会过度烘烤或在面包机里放置太久,选择带有警报的型号是个聪明的主意。这一功能会在面包烤好后提醒你,这样你就可以迅速将面包从面包机中取出,而不必担心面包冷却后会粘在锅上或烤过头。

3.食谱包括

面包机用白色塑料材料制成。来源:Houzz

开始使用一个新的面包机可能会有点令人生畏,尤其是如果你从来没有做过面包的话。而不是试图找到一个食谱,你希望能在你的新机器上工作,当你买了一个面包机,它已经包含了食谱,你可以放心地知道,这些食谱将与你的面包机很好地工作。这将减少你在制作一个伟大的面包时所感受到的压力和压力,并将确保你在使用新面包机时立即成功。这样做会增强你的信心,并让你使用经过验证的、真正有效的食谱。

4.可调节面包尺寸

白面包机,可以创造一或两磅的面包。来源:Houzz

虽然有许多面包制造商只生产一种特定尺寸的面包,但如果你想要生产各种尺寸的面包,请确保你选择面包机这样你就可以调整面包的大小了。如果你只需要给你和你的配偶吃一小块面包,这可以确保你不会不小心烤过头,但也可以让你制作更大的面包,非常适合带到聚会上。因为你可以很容易地调整面包的大小来满足你的需要,你永远不必担心你是否有足够的面包或你的面包在你吃之前就变质了。

5.推迟开始

全自动面包机,表面光滑洁白。来源:亚马逊

使用面包机帮助你烘焙的主要好处之一是能够将所有的材料添加到机器中,使用延迟启动,然后在你不在的时候让它烤面包。这是一个很好的方法,可以确保你在晚餐前总是有新鲜的烤面包,或者在你计划一个聚会或其他活动时减轻一点压力。如果你认为这个功能是你会喜欢的,那么确保你买的面包机有延迟启动功能。正是这个功能可以减轻你烤面包的压力,让你在烤面包的那天可以轻松地休息。

6.可编程的

一种带有可编程设置的金属面包机。来源:Etsy

与过去的老式面包机不同,新的面包机是可编程的,这意味着你可以设置你要烤的时间,温度,如果有任何物品混合到你的面包中,也可以调整你的机器的设置,这样你就不会不小心烤过头或烤不到面包。

因为所有面粉的烘烤方式都不同,所以选择可编程的面包机是很重要的,这样你就可以确保每次使用新面包机时都能得到均匀和彻底的烘焙。没有这个功能的面包机可能会便宜一点,但如果你不选择一个有这个功能的面包机,你就会放弃很多你在创造完美面包方面的控制权。

7.酵母分发器

带有酵母分配器的白面包机。来源:Houzz

如果你要使用延迟启动功能或设置面包机在稍后的时间烘焙,你要确保它带有酵母分配器。这将确保酵母不会过早添加到面团中,否则会延迟面团的生长,使面包难以正确地发酵。

通过在搅拌过程中正确的时间加入酵母,你可以放心地知道,每次使用面包机你都会得到一个完全发酵的面包。并不是所有的面包机都有这个方便的功能,这是一个遗憾,因为它将确保你的新面包师能够创造美味的面包,并将轻松恢复面包。

8.自动关闭

白色,金属面包机自动关闭功能。来源:Wayfair

如果你要使用面包机,那么当面包烤好时,你很有可能不在身边。这些机器的部分美妙之处在于,你不必站在旁边监视热烤箱,当你的面包正在烘烤时,你可以自由地离开厨房,这是购买面包机的一个非常常见的原因。正因为如此,寻找一个带有自动关闭的是一个好主意。

这意味着当烘焙周期结束时,面包机将自动关闭,不再继续运行。如果你的面包机没有这种自动关闭功能,你必须确保你在附近,当面包机烘烤完成时关闭机器。否则,你可能会吃到烤过头的面包,甚至可能让你的家人面临火灾的危险。

9.直流电动机

带有黑色细节的白面包机。来源:家得宝(Home Depot)

一些人对面包机的一个问题是,它们在运行时可能非常吵,让人分心。正因为如此,一些房主发现他们不想在晚上和家人一起享受一个安静的夜晚,或者在早上人们还在睡觉的时候使用面包机。

你可以通过选择有直流电机的面包机来解决这个问题。这种类型的电机比其他的安静得多,将允许您轻松地使用您的面包机,而不用担心吵醒任何人。你将不得不担心牺牲电力,因为直流电动机强大到足以处理任何面包烘焙需求。

10.液晶显示器

带有液晶显示屏的白面包机。来源:Wayfair

当你选择面包机时,可以很容易地告诉你的面包在面包机中会保存多长时间有液晶显示器的器具.大型液晶显示屏不仅可以方便地检查面包的剩余时间,还可以检查您所选择的设置,以确保您正确地遵循食谱。不像面包机的显示屏又小又暗,大的液晶显示屏对任何人来说都很容易使用,无论你的年龄或视力如何。

11.变暖的设置

白面包机带有各种设置和选项。来源:亚马逊

很难说,吃面包最美味的方式之一是趁面包刚从面包机里拿出来还温着的时候。不幸的是,许多人的生活都很忙,他们可能会发现很难在面包做好的时候呆在家里,这样他们就可以享受从机器里拿出来的新鲜面包了。通过寻找有加热设置的面包机,很容易延长你得到新鲜面包的时间。它们通常可以在烘烤完成后将面包保持在温暖的温度下长达一个半小时,而不会使面包变干或变得太黑太硬。

12.果酱制造商

带果酱机的白面包机。来源:Wayfair

一些面包机能够做的远不止是简单地做一个伟大的面包,如果你喜欢新鲜果酱或果冻的味道,但不想站在热炉子上储存果酱很长一段时间,那么选择一个面包机,可以为你制作果酱是一个很好的方式来享受你的新鲜果酱和漂亮的热面包。

当你选择有这个功能的面包机时,你可以把你的糖、果胶、水果和柠檬汁添加到面包机中,插上电源,让机器为你制作果酱。您的面包机将能够快速循环通过果酱制作过程这样你就不用担心给厨房加热,也不用花一下午的时间在炉子上搅拌果酱。

13.快速烘烤模式

黑色和银色的长方形面包机。来源:Wayfair

虽然大多数时候你可以提前计划什么时候你想要新鲜的面包,但总有一些日子你会很着急,需要快速烤好面包。如果你发现自己处于这种情况,那么确保你的面包能按时烘焙并正确烘焙的最好方法就是使用具有快速烘焙模式功能的面包机。

虽然这一功能可能不会让一条面包的味道和一条被允许缓慢上升的面包有同样的深度,但这绝对是把新鲜出炉的面包迅速端上餐桌的最佳方式。即使你有最后一分钟的晚餐计划,你也可以带一个可爱的礼物,或者确保你有新鲜的面包给你的客人。

14.水果和坚果分配器

白面包机和坚果葡萄干分配器。来源:Hayneedle

随着你对面包机的使用越来越熟练,想要制作各种坚果或干果混合在面团里的面包是很正常的。在面团第一次发面前混合这些材料会阻碍面团的发面,也会使面团难以正确膨胀和发面。相反,当你选择一个面包机,将能够添加你的干果和坚果在以后的时间,你可以放心地知道,他们将充分混合在整个面团,你不会妨碍你的面团上升。

15.用洗碗机清洗的零件

不锈钢面包机,带有洗碗机安全部件。来源:家得宝(Home Depot)

没有什么比手工清洗面包机的各个部件更能减少烘焙的乐趣了。如果你讨厌洗碗想要享受新鲜的面包之后不用花很长时间在水槽里,那么找一个有洗碗机安全部件的面包机是一个好主意。而你将不能够把整个单位洗衣机,你应该可以把可移动的锅放入洗碗机。这将加快烘烤后的清洁过程。

16.外壳的颜色

全自动不锈钢面包机。来源:亚马逊

对于那些拥有面包机的人来说,他们想要的面包外壳是浅一点还是深一点是很常见的。如果你发现自己一直在努力在烤箱里烤面包因为你想要一个深色的面包皮,你会想找一个面包机有可调的面包皮颜色选项。这可以让你有更浅或更深的面包皮,而不用担心你的面包内部是否完全烤熟。

17.预定程序的设置

白面包机可编程设置。来源:亚马逊

如果你不想尝试找出最好的设置,时间和面包皮的颜色,那么这是一个好主意找一台面包机这是预先设定好的。这些机器通常有各种不同的循环,你可以从中选择,所以你永远不必担心你是否能够选择完美的面包。从烘焙白面包,全麦面包或法国面包到提供酸面团循环或制作酵母杂碎,这种类型的面包机是令人难以置信的多功能。

有些人喜欢尝试用他们的面包机做出完美的面包,而另一些人只是想要能够添加所有的成分,并轻松地知道他们将在短时间内得到美味的面包。如果你不想改变你的机器上的设置,那么提供许多预编程设置的面包机是最好的选择。

18.无谷蛋白的设置

黑色和银色面包机光滑的完成。来源:Wayfair

随着越来越多的人需要无麸质饮食,他们开始在家自制面包,因为它比他们在商店里买到的面包更便宜,而且通常更健康。不幸的是,无麸质床需要不同的烘焙温度、时间和条件,这意味着简单地将无麸质面团放在传统的面包机中并不总是正确工作。

相反,当你买了一台专门为烘焙无麸质面包而设计的面包机时,你可以放心地知道,所有的设置都能正确地与你的面团一起工作。这意味着无论你使用哪种不同的面粉组合,你一定会得到你和你的家人都会喜欢的美味面包。

19.窗口

不锈钢面包机,黑色边框。来源:亚马逊

如果你以前从未使用过面包机,买一个顶部有窗口的机器是很有帮助的,因为这可以让你盯着你的面包,确保它是按照你的规格烘焙的。如果你以前从未使用过面包机,那么确切地知道你的面包烘烤多长时间是非常棘手的,特别是如果你正在对原始食谱进行调整,这就是为什么购买面包机带窗户是个聪明的主意。

20.冰淇淋机

面包机和冰淇淋机合一。来源:亚马逊

更新、更昂贵的面包机通常有一些功能,可以让你做更多的事情,而不仅仅是简单地烤出一条很棒的面包。就像有些面包机有制作果酱的设置一样,也有一些面包机模型实际上可以制作冰淇淋。只要简单地加入所有的原料,然后让机器运转几分钟,你就能做出令人难以置信的,自制冰淇淋比你去商店还快。

B.面包尺寸

1.1磅

黑色面包机与不锈钢细节。来源:家得宝(Home Depot)

拥有面包机的主要好处之一是能够毫不费力地做出一条新鲜的面包。如果你和你的家人喜欢新鲜面包的味道,但当面包放在柜台上几天后往往不吃,你会对一种可以制作小面包的面包机感兴趣。一个1磅重的面包足够大,可以作为晚餐享用,第二天还可以剩下一些,但不要太大,在你吃完之前就会在工作台上变质。

2.1½Lb

全白面包机,可以制作1.5磅的面包。来源:Wayfair

较大的家庭或那些倾向于在想吃新鲜面包之前吃几天面包的家庭可以从1.5磅面包机中受益。因为这不是一个非常正常的大小,你更有可能找到一个面包机的可调节锅,可以使这是一个大小的选择.要找到一台只能烤1.5磅面包的面包机有点难。

3.2磅

一台两磅重,可编程的白色面包机。来源:亚马逊

这是一个非常常见的面包大小,你烤面包机,使它很容易找到面包机,要么提供这作为他们的可调节大小的选项之一,要么只烤2磅的面包。如果你烤了一条面包,对你的家人来说,它的尺寸可能太大了,在这种情况下,你必须冷冻一些,但这意味着当你想吃面包时,你总是有面包在身边。

4.2½Lb

2.5磅重的黑色和银色面包机。来源:Wayfair

这是非常罕见的面包机,只做2磅半的面包。你更有可能在其他可调节尺寸的机器中找到这种尺寸的面包盘。

5.3磅

3磅重的深灰色面包机。来源:Wayfair

3磅是一条很大的面包,超过了大多数家庭一次食用而不变质的量。然而,如果你是一名面包师,为餐馆提供新鲜的面包,或者只是喜欢娱乐,想要随时都有新鲜的面包,那么一台可以烤3磅面包的面包机是一个好主意。

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