没有什么比把切好的新鲜肉类熟食店。我年轻时,我喜欢站在柜台,看着他们把肉切成片。当我长大的时候,我发现一个切肉机可以穿过任何肉类,不仅熟食肉类,我可以有自己的切肉机。这对我来说是一个改变。现在,我可以有刚割下的嫩肉在自己舒适的厨房。有这么多的信息来了解肉类切片机。继续阅读了解更多。
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切肉机是什么?
你会发现肉切片机是一种最必要的机器你需要在你的厨房里,你从未考虑过的。它允许您切开食物,甚至和制服。无论你有多熟练的用刀,你将无法匹配的准确性切肉机。
切肉机将会节省你大量的时间,并且可以减少不同类型的食物。任何你的刀可以切,切肉机将工作做得更好。似乎是一个昂贵的投资;然而,如果你做牛肉干,吃大量的三明治,或者切各种类型的食物,食物切片机可能会节省你的时间和钱从长远来看。
曾有一度,它可能似乎是一个新奇,但它已成为一种必不可少的厨房设备。
切肉机的关键部件
电动机
切肉机的电机是最基本的,如果你选择了一个电动的。电机决定削减你的切肉机和速度多少食物你可以在设定的时间片。马力的马达设计的力量。马力的数量越高意味着更多的力量将你的汽车。
转化为更多的时间你能够使用它未经刀片电机太热或放缓。光切肉机的马力电动机1/4到1/3。这给了你一个小时的和最适合瘦肉类切割每一天。中程条子有1/3到1/2马力的发动机,这可以减少大多数奶酪和肉一天几个小时。
任何超过1/2马力电机和高可以使用大约四到六小时每天。关键是理解你的需要,这样你就可以选择合适的商业切肉机或为您的厨房。
叶片
食品的类型你想要决定你所需要的类型的刀片。大型叶片最适合重型使用和扩展你可以削减的食物不仅仅是肉。如果你想减少蔬菜和水果,你应该考虑一个更大的叶片。小叶片非常适合轻薄切片和肉类。叶片的切肉机然后越小就越容易清洁。
一个入门级切片机刀片约10英寸。与更多的权力更大的切片机刀片,约13英寸。一个商业切片机通常有一个12英寸的刀片。没有工作对于每一个食物类型的叶片,所以你应该选择最合理的叶片日常需求。一些肉切片机有一个叶片,锯齿状的,而另一些则有一个光滑的叶片。
冷冻肉、奶酪和面包更好应对锯齿状的边缘。如果你打算切鱼,新鲜的生肉,和蔬菜,然后一个平滑的叶片的方法。
安全
切肉机可以是一个危险的工具在你的厨房。他们有汽车和叶片,组合可以是致命的。至少,有人可能会严重伤害。许多切片机有一个守卫,附带的切片机或可以单独购买。这是你应该认真考虑。只需要很短的时间内发生受伤。
你可能还想考虑手套,抵制削减进一步保护你的手。大多数肉类切片机有一个电源开关来控制操作。他们可能也有一个锁到位,所以它不会被意外打开。
易于使用和清洁
他们是两种类型的肉类切片机。这是一个手工切片机自动切片机。自动或电动肉切片机有一个电动机和更容易使用。他们把食物,你无须刀片以任何方式运作。
自动切肉机可以减少大量的食物在更短的时间。这些肉切片机刀片和给你更多的控制可调厚度的减少。手动选择是好的如果你只是削减少量的食物每一天。
你想考虑一个切肉机,您可以删除部分。当你可以删除部分,切片机更容易清洁。当你能够清洁你的切片机,它保护你的食物,你的工具,你的厨房传播疾病。
大小
大小通常是重要的在厨房设备;你想考虑肉切片机的大小再决定购买。你想确保它适合你的厨房,你可以适当的存储。最有可能的是,你不使用它所有的时间,你想要存储在某个地方。
是有帮助如果你确保你有足够的空间在你的厨房。重要的是要理解,切片机越大,越重。你应该确保你可以携带着自己的机器。如果不是,你可能会发现,你不使用它,因为它太难了。
手动切肉机
手动切肉机是一个你必须手动将马车切食物。你没有得到好处的电这种类型的机器。你所要做的所有的工作通过移动切片刀片。如果你有少量的切片,这可能不是一个坏的选择。如果你大部分时间,很多正在切肉你手动切肉机可能会变得难以使用。
自动切肉机
自动切肉机就节省了大量的劳动力和时间。自动切肉机有一个电动马达,电动切片机的运输给你。许多自动切片机有一个速度。你可以选择手动关掉电机,使用切片机。这种类型的切肉机提供了最好的两个世界。自动切片机有一个托盘食物所处,来回移动来处理大量的食物。
厨房用具站MS-12NS高档商用电动切肉机
厨房用具站(KWS)溢价电动切肉机是用于商业用途。它有一个12英寸的刀片切开你的方法。这个工业切肉机带有一个420瓦的铜电机。它有能力片食品超级薄或厚1/2英寸。用一个简单的调整刻度盘,你可以改变你的切片厚度。肉切片机是由铝合金,叶片是304不锈钢。这肉刃不会生锈和仍将是公司。KWS切肉机内置有一个卷笔刀。这有助于保持机警的叶片叶片执行最薄的切片。叶片警卫让你安全,防止受伤。
它包括脚用橡胶制成的防止打滑而你切食物。KWS切肉机附带了一个托盘,拥有大型食品由11英寸到8英寸8.5英寸。切肉机的运输很容易移除快速和有效的清洗。
优点:
- 负担得起的价格。
- 不同大小的选项可用。
- 它运行安静。
缺点:
- 这台机器是沉重的。
Vevor商业质量熟食肉类和奶酪切片机
Vevor熟食肉类和奶酪切片机的给你一个紧凑的大小与大量的电力。尽管它体积小,这肉切片机切奶酪是完美的。这是19英寸由19英寸17英寸,可以适应几乎任何地方在你的厨房。这肉切片机的目的是用于国内,农场,和商业厨房,适合任何用户。它可以减少任何类型的食物,包括奶酪,蔬菜,和水果,薄或厚,5/8英寸,你想。
它可以轻松调整数值旋钮。切开食物没有分解,所以这是一个干净、整齐切食物。它有一个240瓦马达。机器的机器底部有洞,推动了热量,所以汽车不太热。刀刃锋利,这台机器有一个内置的卷笔刀保持这种方式。
它包含一个安全警卫来保持你的手指安全免受伤害的。机器的橡胶脚底部表面保持安全。
优点:
- 这是小而轻。
- 在使用它不会滑动。
- 电源开关有一个防水罩的安全。
缺点:
- 它不容易清洁。
- 它是不容易拆卸。
入门级切肉机
这种类型的切肉机是最好的如果只运营了一到两个小时每天不超过10分钟。它不应该超过。它是一个简单的设计,允许安全运行,但是它没有提供所有的安全功能,包括高端模型。入门级肉切片机是手动。这个模型并不适合切片奶酪或冷冻肉。叶片的大小是9英寸到12英寸。你应该期待这肉切片机成本50美元左右。
精英铂emt - 625 b最终切肉机
预算这是一个很好的选择对于那些不愿意花大量的钱在切肉机。这不是线模型的顶部或最贵的,但它将切火鸡,火腿,烤牛肉,香肠,没有任何困难。这种多用途切片机可以穿过奶酪,蔬菜,水果,面包,而无需改变叶片。
铝给你一样的耐久性不锈钢但以更少的成本。切肉机厚度很容易调整的手腕。有几个设置薄和厚。它包括一个开关电源切肉机。它有脚用橡胶制成的,以确保它保持安全的放在桌子上。
优点:
- 它带有一个指南,涵盖了叶片,所以你不要削减自己。
- 它不会生锈由于铝材料。
缺点:
- 这种切片机使得大量的噪音。
- 这是一个缓慢的切肉机。
中档水平切肉机
中档切肉机将花费50美元到250美元。这为您提供了理想的理想功能和成本之间的平衡。你能增加价格更广泛的特性。你可以用这肉切片机切片奶酪。你可以用它一次30分钟到45分钟。你可以切更多的食物比入门级切肉机。
厨师的选择615电动切肉机
这是一个受欢迎的切肉机供家庭使用。它可以容纳一些商业用途,如果是少量。它为你提供了一个良好的平衡功能和权力的休闲和专业厨师会喜欢使用它。它拥有高力矩马达,可以看到通过甚至最艰难的肉类。这是一个不锈钢刀片,这将阻止生锈。
锯齿状的叶片的边缘,是理想的数量有限的使用。虽然可以调整,它不会把肉切成薄的片。食品的运输是倾斜的提供快速切割。马车上有一个按钮,锁片在不使用时。
优点:
- 你可以很容易地删除零件清洗。
- 这种耐用的机器将持续许多年。
缺点:
- 它只配有一个叶片。
- 你必须单独购买额外的叶片。
商业切肉机
商业切肉机的目的是片奶酪和肉的大容量厨房作为一个专业的切肉机。这些切片机的目的是产生一个高容量的切片食品迅速一致的大小和厚度。有不同的切片机,有许多不同的特性和规范。
BESWOOD 10”优质镀铬电切肉机
Beswood溢价切肉机的低端商业肉切片机。它与其他更昂贵的选择。这台机器是由铝和不锈钢,给它一个坚固耐用的工具为您的厨房。叶片在10英寸大,可以提供最薄的切片的食物,不管它是什么。
你可以通过大量的食物切片在很短的时间内。刀片是由碳钢在铬涂层的腐蚀保护它,它可以帮助维持其生命。上的叶片Beswood需要磨少了很多。带你喂食物形状的V,它允许电机振动温柔所以你几乎可以听到它。
优点:
- 它是安静的,不制造噪音。
- 可以切冻肉。
缺点:
- 它有一个可拆卸刀片时,不容易拆卸清洗。
- 这台机器在35磅重。
垂直切片机
垂直切肉机看起来不同的切肉机你可能已经看到在过去的。这是使用更多的商业厨房。你通常不会发现这些在家里或在当地的熟食店。他们站得更直,比一个典型的高吃熟食切片机。馈线,或食物推车,在顶部,你把肉通过代替马车或刀片,你滑。
VEVOR 110 v商业切肉机
Vevor肉刀是由不锈钢食品级为你提供一个持久的,坚固的,任何腐蚀机器。这台机器的建设给你光滑的表面。它有一个750瓦的汽车带来大量的电力,有效切你的食物。它可以在一个小时穿过超过1000磅。叶片3毫米,这是食物的厚度。这些机器将片”、“废物”以及“甜馅容易和迅速。
刀片连接方式,便于快速分离和清洁。底部有脚轮,允许您轻松地移动它。它有一个刹车,所以它不会远离你。Vevor已经处理使其便于携带。这肉刀包括紧急停止功能。如果刀以任何方式公开,机器关闭。你喂食物更高的端口保护你的手不受伤害。
优点:
- 很容易清洁。
- 有额外的安全功能。
缺点:
- 这是一个大而重的机器可能不适合在厨房。
专业切肉机
火腿切片机
火腿肉切片机是理想的切肉除了火腿和奶酪。它有一个经典的设计。这个切片机配备了一个精确的刀和一个低阻飞轮。刀有镀铬碳13英寸直径。这允许刀片保持敏锐,给你完美的火腿薄片。
飞轮给你更好的控制操作和速度的刀给你精确的削减每一次中风。这食物切片机可以容纳7 3/4英寸的11英寸。你可以调整从薄肉切片机3/16英寸。这台机器有一个夹顶部的肉。刀有警卫保护一个人不小心使自己在使用切片机。
冻肉切片机
不锈钢BAOSHISHAN冻肉切片机手册肉切片机
Baoshishan是冻肉切片机,是由不锈钢最高质量的。Baoshishan有一个符合人体工程学的手柄,允许您轻松快速地片所有类型的冷冻肉。这个切片机是专门用于冷冻肉类和蔬菜。因为没有汽车在这切肉机,没有噪音或振动打扰你。
有大量的空间调整的夹板肉和创造稳定。调整的范围是30毫米到140毫米。叶片有涂层的处理以确保恒定的控制。有一个切口,食指保持你的手。它是理想的一个平面,吸盘脚保持它。
优点:
- 很容易清洁和操作。
- 每台机器有一个刀片更换。
缺点:
- 没有运动帮你切肉。