快速列表:不同类型的橙子
- 佛手柑橙色
- 贝赫那橙色
- 血橙
- Cadenera橙色
- 卡拉卡拉橙
- 樱桃橙
- 克莱门氏小柑橘橙
- 哈姆林橙色
- 蜜汁橘子
- 佳发橙色
- 利马橙色
- 橘子
- Naartjie
- 波斯橙
- 脐橙
- 那橙色的
- 棕橙牧师
- 啤梨橙
- 菠萝橘子
- Salustiana
- 无核小蜜橘橙色
- 酸橙
- 杂交植物
- 三叶的橙色
- 瓦伦西亚橙
- 华盛顿脐橙
橙子的种类
佛手柑橙
味酸的佛手柑原产于意大利南部，是柠檬和苦橙的杂交品种。这种水果有一种强烈的气味，来自它的皮肤，作为一种精油，它被广泛用于香水(古龙水)和伯爵茶。
贝赫那橙色
伯纳橙也产自西班牙，颜色比Salustiana黑得多。然而，这种橙子的味道要甜得多。由于其浓郁的甜味，它更多地用于烘焙菜肴和烹饪。
这些橙子也生长在地中海地区，比如摩洛哥。它比大橘子小，但还不够小，不能称为橘子或普通话。
血橙
血橙有鲜红色的果肉，这是由于在地中海漫长寒冷的夜晚产生的花青素色素造成的。比脐橙小，比橘子大，它们独特的味道让人联想到覆盆子的味道。血橙是制作果汁、酱汁和沙拉的理想选择。说到果汁，你看一个橘子能榨出多少汁．
Cadenera橙色
另一种来自西班牙的橙子是Cadenera orange。它可能是最甜的品种，当地人经常用它来脱水，或者把它做成果酱和果酱，在凉爽的月份里享用。这些橘子树生长迅速，在西班牙南部和地中海地区大量生长。
卡拉卡拉橙
卡拉卡拉橙无籽，甜，大小适中，是华盛顿脐橙和巴西巴伊亚脐橙的杂交品种。由于类胡萝卜素，果肉呈红橙色。它的味道有一点黑莓和樱桃的味道。
樱桃橙
西非樱桃橙的颜色比南非的纳特杰黑，大约有橘子大小，大量生长在樱桃橙树上。樱桃橙的味道比非洲其他品种的橘子要甜一些，不那么酸。
克莱门氏小柑橘橙
首先在阿尔及利亚繁殖，小柑橘是甜橙和地中海柳叶柑的结合体。果皮呈深橙色，看起来光滑光滑。它们是甜的，多汁的，不是很酸。
哈姆林橙色
哈姆林橙可能是最知名的橙子之一。它是佛罗里达市场广告和果汁包装的代言人。在南方的苗圃中大量种植。这种水果很大，汁多，这就是为什么许多人喜欢它鲜榨橙汁,
蜜汁橘子
蜜橘是王柑和柳叶柑的杂交品种。这种橙子于1915年在加州大学里弗赛德的柑橘研究中心首次繁殖。这种水果的油腺会散发出强烈的气味。蜜橘的味道很甜，有一点香料和蜂蜜的味道。
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佳发橙色
雅法橙(Jaffa Orange)是巴勒斯坦农民在19世纪培育出来的，它的阿拉伯名字是Shamouti，形状呈椭圆形，味道甜美，果皮厚。
利马橙色
利马橙原产于中国，现在在巴西广泛种植。果实小到中等，有厚皮和果皮。它们有很少的种子和短保质期．
橘子
柑桔被认为是柑橘的原始品种之一，是许多其他栽培品种的祖先。虽然传统上味道是苦的，但与柚子品种杂交使柑橘变得甜美。
柑桔对北美圣诞节传统的重要性可以追溯到19世纪晚期的日本移民，他们将这种水果作为新年庆祝活动的一部分。
Naartjie
Naartjie原产于南非，是一种半无籽、易剥皮的橙子，类似于橘子．当你咬一口时，你会尝到一种甜而酸的味道。它被发现在大陆的尖端，是该国最著名的水果之一。
波斯橙
在波斯婚礼的庆祝活动中，橘子漂浮在池塘里。
伊朗人喜欢他们的纳伦吉橙子，这是柑橘中最苦的一种。的narenj水果是应季的纽罗兹波斯新年和橙色是庆祝活动中不可或缺的一部分它们浮在水碗里，代表地球漂浮在太空中，也被用作菜肴的配料，比如传统的新年大餐Sabzi pollo ba mahi(小鱼莳萝饭)。
无籽脐橙只能通过将一棵果树的插枝嫁接到另一根砧木上来繁殖。
由于它们的历史，所有脐橙都被认为是1820年在巴西巴伊亚州一所修道院的一棵Laranja Selecta橙树上发现的单一突变果实的后代。脐橙的低酸度创造了平衡的甜，刺鼻和酸味。
那橙色的
在西西里岛收获季节，储存在板条箱里的卵形橙子。
卵形橙的颜色比橙更金黄，尤其是成熟的时候。无籽水果在3月下旬到6月间收获。
棕橙牧师
帕森布朗橙一直是佛罗里达州受欢迎的果汁生产商。果肉坚硬，呈暗橙色。
啤梨橙
佩拉橙原产于巴西，有趣的是，它可能是所有橙子中最不橘色的。虽然水果上有一些阳光照射的斑点，但大部分都是绿色和黄色的阴影。
当你切开这种水果，它是明亮的橙色和小种子。虽然它们经常作为新鲜的配菜或零食来享用，但它们是因其甜味而被搁置的果酱的首选。
菠萝橘子
和帕森布朗一样，菠萝橙汁一直是佛罗里达人最喜欢的果汁。易受霜冻和疾病的影响，它不再被认为是一个顶级品种。
Salustiana
Salustiana，原产于西班牙，几乎是柠檬的肤色，但有一个坚实的圆形。它们个头大，天然种子比其他品种少得多。这种橙子汁多，味道微甜，非常适合榨汁，也可以在炎热的日子里作为下午点心。
无核小蜜橘橙色
萨摩柑是所有柑橘类水果中最耐寒的一种，19世纪晚期萨摩柑首次被引入西方，以日本的一个地区命名。萨摩果是一种柑桔，在日本和中国种植了几个世纪。
酸橙
塞维利亚橙子是英式果酱的关键成分，果肉酸酸苦涩。在11世纪的阿尔莫拉维王朝时期，北非摩尔人将柑橘类水果带到了西班牙南部，几个世纪以来，它在安达卢西亚文化中根深蒂固。成千上万棵苦橙树现在排列在塞维利亚的街道上，塞维利亚是这座城市的名字。
杂交植物
坦吉洛是橘子和柚子的杂交品种，是一种特殊的橙子。它们的皮很紧，很难剥开。果肉多汁，甜，略带酸味。
三叶的橙色
三叶橙原产于中国北方和朝鲜，是一种苦味柑橘类水果，外面有绒毛。
瓦伦西亚橙
瓦伦西亚橙汁只是名义上与西班牙有关。19世纪，美国/墨西哥牛仔/农学家威廉·沃尔夫斯基尔在加利福尼亚圣安娜农场的果园中首次杂交甜橙品种，并将其命名为瓦伦西亚橙子，以致敬西班牙的甜橙瓦伦西亚。
沃尔夫斯基尔的作物在南加州的成功钱长在树上的地方这也导致了加州奥兰治县和瓦伦西亚的命名。
华盛顿脐橙有着复杂的历史。美国农业部，由亚伯拉罕·林肯总统于1862年建立1870年，他在巴西巴伊亚获得了12棵Laranja Selecta橙树。它们被种植在美国繁殖花园的政府温室里，并与甜橙树杂交，形成了华盛顿脐橙。其中两棵杂交树最终由伊丽莎·蒂贝茨夫人(Eliza Tibbets)于1873年从华盛顿特区搬到加利福尼亚州的里弗赛德(Riverside)。这些树，以及它们甜美多汁的无籽果实，构成了今天价值数十亿美元的加州橙子产业的基础。
各种食谱的最佳橙子种类
最适合榨汁的橙子
这是一个举世公认的真理，最好的榨汁橙子必须是瓦伦西亚或a脐橙，这取决于一年中的时间。我同意这一点，有几个原因，包括可负担性和可获得性。
瓦伦西亚的橙子在佛罗里达广泛种植，春季、夏季和秋季的大部分时间都可以买到。脐橙适合冬天食用，但几天后就会变苦，所以赶紧买下来吃。
最适合吃/吃零食的橙子
一个橙色不管叫什么名字都是甜蜜的。避免吃苦橙，选择新鲜的脐橙。它们是我的选择，因为它们很容易剥，很容易买到，而且价格也不贵。另外，它们是无籽的。
脐橙的一种叫做卡拉卡拉橙也是零食的好选择，它略带粉红色的果肉在视觉上很吸引人。
寺庙橙子在佛罗里达种植的，因为它们的甜味，也是一个很好的选择，但它们只能在很短的一段时间内供应。这些橙子是甜橙和甜橙的杂交品种橘子，使它们成为Tangor。
孩子们的午餐盒，柑橘是零食的绝佳选择。虽然它们不是真正的橙子，但它们很好吃，甜，容易去皮，无籽。
最适合做果酱的橙子
橘子酱是一种棘手的东西，我喜欢用葡萄柚、橘子和柠檬做的配方。不过，如果你一定要做橙子果酱，那只有一个答案——塞维利亚橙子．
的塞维利亚橙子是一种无籽的酸橙，果胶含量高，是制作果酱的理想选择。果胶含量高，可以让你更容易凝固果酱。
不幸的是，塞维利亚橙子很难买到。因此，您可以替代塞维利亚橙配佛手柑，中国苦橙或脐橙，用于制作果酱。
最适合做鸡尾酒的橙子
橙子和鸡尾酒有两个方面:果汁和配菜。如果你想在鸡尾酒里加橙汁，你可以用Navel或Valencia橙汁。
如果你用它来装饰或提高酒精的音调，那么你应该使用华盛顿脐橙因为它均衡的口感，粗糙的表皮，芳香的橘油，很容易扭转和楔形。
更戏剧性的是鸡尾酒配菜，我可以建议血橙？它的皮和肉是橙红色的，非常甜。柑橘类水果是夕阳鸡尾酒的一种万能水果。
橙冰沙
你用来做你的奶昔完全取决于你的味蕾。典型的水果奶昔通常由各种水果组成，橙汁或苹果汁作为基础液体提升味道．因此，任何适合榨汁的橙子都可以用来制作奶昔，比如瓦伦西亚或肚脐类型橘子。
如果你喜欢橙子的酸度较低，你也可以考虑Acid-less橙色,含少量酸的橙子。它也被称为甜橙或利马橙。如果我的冰沙还含有牛奶或植物性牛奶，我就会选择这个，以避免凝结。
如果你要加整片的橙子，选择没有髓的橙子，最好是无籽的，否则你做的奶昔就有苦的风险。橙色品种无核除了肚脐，还有雅法，塔罗哥，δ还有柑桔，等等。
南非是柑橘类水果的特别出口国，他们在国际市场上提供了几种无籽水果。
最适合烘焙的橙子
如果你需要用橙子来做美味的菜肴，你最好选择苦味的品种，比如柑橘塞维利亚橙子或它的替代品，特别是如果你的肉是甜的。
对于蛋糕烘焙，你可以使用一种常见的脐橙或瓦伦西亚橙品种，它们更甜，更清新，口味更少。尽管如此，还是会有更少的深度的味道酸橙可以提供。
橙子的味道最好
你真的，我几乎不想这么说，选择一种未脱蜡的脐橙或瓦伦西亚橙是不会错的，最好是有机的。使用橙色热情在一道菜中总是提味减甜。如果你在榨汁，你可以去皮或者晾干皮供以后使用。
水果沙拉橙
你可以用甜橙、脐橙或瓦伦西亚来做水果沙拉，或者作为果汁来保存水果沙拉新鲜的．橙子会给你的水果沙拉增加甜味和粉色。
血橙会增加一点戏剧性，但对我来说，它们做水果沙拉有点太溅了。不要在你的水果沙拉中使用塞维利亚橙或任何苦橙，因为它会使它几乎不能吃。
官员小柑橘、小柑橘或橘子也是做水果沙拉的好选择，因为它们在削皮和切段时不像普通橙子那么麻烦。
用橙子装饰
关于配菜我的第一选择是血橙或卡拉卡拉橙，因为它们的颜色不同寻常。血橙是深红色和橙色的结合，而卡拉卡拉橙的果肉略带粉红色，是任何菜的漂亮搭配。
桑格利亚汽酒橙色
我喜欢把桑格利亚汽酒称为成人果汁。桑格利亚汽酒是酒精和果汁的混合物。至于液体，用最多汁的瓦伦西亚橙子。橙子切片用甜橙子。切开或榨汁的脐橙在几个小时后会变苦，所以不适合食用。