6种不同类型的青葱

青色和强大的蔬菜是一种多功能和强大的蔬菜,由于他们的柔软和更温和的洋葱替代方案,可以包括在许多食谱中。这款梦幻般的蔬菜有几种味道型材,易于生长,并且在向您的食谱中添加大蒜或洋葱时,可以做出理想的替代品。

仔细看看与皮肤的青葱和没有木桌。

添加不同的蔬菜,给你的食谱给出正确的味道是引入酸度和苦味的好方法。通常,人们会为食谱添加葱,黄洋葱或大蒜,但常常忘记许多狂热厨师可用的各种各样的青葱选项。青葱是一种美丽的蔬菜,有许多颜色品种和味道概况。

这种易于寻找和多功能的蔬菜可以在任何一道菜中加起来,只需一定的洋葱或大蒜味,可以让您的膳食成为某种喇叭口,并踢出不可接受的。下面,让我们仔细看看许多类型的青葱,口味,以及如何将它们引入您的食谱。

什么是葱?

虽然这个小蔬菜可以包装相当一拳,但很多人都不熟悉青葱和如何在你的饭上使用。青葱是一种完全独特的蔬菜种类,但它最有可能与洋葱,大蒜,韭菜或韭菜有关。该蔬菜已经存在了几个世纪以来,但可能首先由来自西南亚的农民和旅行者培养到地中海或印度的西南亚。

葱的物理外观可以根据特定类型的青葱而变化。像大蒜一样,大多数青少年品种将在受薄薄的材料或皮肤保护的簇中生长。然后可以剥离皮肤并在许多食谱中剥离葱的单个褶皱。虽然大多数青葱是灯泡形的,但是可以伸长其他小葱品种,例如香蕉葱或泪珠形,例如野心葱。

一捆在藤条篮子上的青葱。

青葱通常用于许多类型的美食,但在亚洲菜肴之处很广。这种蔬菜经常切割和煮熟或酸洗,以创建完全不同的风味概况。与洋葱相比,葱烹调烹饪较柔软,更温和的味道。在许多食谱中,可以使用葱代替洋葱以软化风味。

或者,厨师可以使用洋葱代替青葱,以创造一个混沌,更强大的味道。青葱具有令人难以置信的长保质期,如果它们存放在凉爽干燥的地方,可以保持六个月或更长时间。

青葱的类型

像许多其他蔬菜一样,青葱有一系列品种。青葱的外观可能会在可用品种之间发生变化,但风味概况也可能是令人难以置信的。下面,以下是一些最常见的青葱种植,并用于世界各地的食谱。

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仔细看看新鲜收获的Pikant青葱。

这个法国幼小选项是棕色或桃花心木颜色在外面,内部可以是粉红色或红色。在80天的时间内,青葱很快就会成长,并达到成熟,使其成为增长最快的青葱选项之一。Pikant Changot具有强烈的味道,可以延长一段时间。

志向

野心葱是泪珠形的青葱。这种葱的内部从生锈的棕色颜色到粉红色的小葱颜色。此选项是法国青葱品种,在大约100天内成熟,可以很长一段时间内存。此选项是许多食谱中常用的青葱。

普里斯卡

普明的青葱通常被称为红色的葱,是内外的一个完全红色的青葱。这种青葱具有光滑的皮肤,通常准备在大约100天后从植物中收获。与其他青葱品种选择相比,这种青葱具有非常强大和刺鼻的味道和嗅觉。由于其强烈的味道,这种类型的青葱将最直接替换食谱中的洋葱。

黄色葱

这是看在一张木桌上的多个长的黄色金黄青葱。

黄浅葱,通常称为金浅葱,是一种小型洋葱。这种葱属CEPA各种各样的CEPA被珍视,味道较甜。黄色的葱通常是许多汤和炖菜中的特色,只需向您的食谱添加一丝洋葱味。这种类型的青葱也广泛用于酸洗食谱。

法国灰色葱

这是一群法国灰色青葱的近似。

虽然科学名称是葱属Schaninii,但这种葱通常被称为法国灰色青葱。这种类型的葱被认为是真正的葱,也可以称为Griselle青葱。

Griselle青葱是一个常见于花园中心的法式青葱厨房。这一品种具有灰色的葱外部,具有几乎紫色的内部。这种青葱品种具有细长的形状,200天后成熟。它具有极其强大的味道,可用于各种食谱,但没有特别长的保质期。

香蕉葱

焦糖的香蕉葱在煎锅中煮熟。

香蕉葱是混合洋葱和青葱的混合型青葱。这种品种是最大的青葱,通常用于许多食谱。这种小葱具有棕色或锈色的外观,非常容易剥离。与其他青葱或洋葱相比,这种青葱口味更类似于更柔软或更甜的洋葱和大蒜混合物。

常见问题解答

因为这种蔬菜不常用于日常家园,所以有几个问题围绕其可用性和使用有意义。下面,我们汇总了一些关于青葱的常见问题的清单。希望有了正确的信息和指导,您也可以开始使用这种伟大的蔬菜来调味你的平凡的食谱,让你的烹饪更多的风格和兴奋。

青葱的另一个名字是什么?

青葱是他们独特的植物和蔬菜种类,只叫青葱。他们的科学名称是CALIUM CEPA,这通常有助于为想要种植自己的特定青葱的园艺师和园丁来定义特定的青葱品种和物种。

虽然青葱与韭菜,洋葱和大蒜植物有关,但葱是自身独立和独特的物种。有时,厨师和厨师将通过使用特定类型的青葱名称,包括Griselle,Banana青葱,粉红色的青葱,Pikant或野心青葱。

青葱的味道是什么?

青葱具有唯一不同的味道,但味道通常与温和的洋葱相比。青葱将提供与洋葱相同的叮咬和酸度,而是柔软的侧面。某些品种的青葱可以更甜,而其他品种则是更大胆的。

可以将青葱用洋葱用洋葱用青葱用葱,以在标准配方创造定制的变化。这种蔬菜通常用于炖菜,汤或酸洗,因为柔软的青葱味。

生长时天苍白是什么样的?

生长的青葱很容易做到,许多初学者都有很多成功,许多青葱品种。这种蔬菜将在很大程度上在土壤下生长。园丁将看到植物在表面上方的非常明亮和生动的绿色上面。这些植物茎厚,绿色,高度往往达到六到10英寸。

但是,在土壤下,葱将作为灯泡生长。然后葱植物的根部延伸超过灯泡的底部。在葱灯泡内部,可以将若干单独的丁香浸,并分开以用于烹饪。

与青葱有什么对?

青葱提供比洋葱更柔软的味道。因此,它们通常用作搅拌炸薯条,酱汁或沙拉的独立蔬菜。葱可以生还是用其他蔬菜煮熟。青葱也普遍腌制,提供更柔软的替代品来使用腌洋葱。

由于其类似的风味概况,青葱通常通常与大蒜一起使用。青葱和大蒜彼此吻得很好。在橄榄油或醋中煮青葱和大蒜,并引入一些像百里香和迷迭香一样的新鲜草药,真正带出了味道。

青葱,新鲜的草药和大蒜是牛肉,鸡肉或猪肉的完美方式。因为洋葱和青葱具有非常相似的风味概况,因此它们可以很容易地替代彼此以造成略微不同的菜肴。

葱和青葱是一样的吗?

虽然葱和青葱来自同一个家庭,但与洋葱有关,但它们不一样。葱或葱是植物的一部分在全洋葱灯泡形成之前形成的植物。葱或葱的许多部分是可食用的,提供替代的洋葱型味道。

青葱是与洋葱,大蒜和韭菜有关的独特植物。这种蔬菜生长为生长的灯泡,形成可剥皮和煮熟的单独植物。

什么是生青葱最好?

青葱最好用于烹饪,可以引入类似的洋葱但更柔软的味道。这种常见的洋葱替代品是任何一餐的一个很好的补充。选择将每个青葱作为沙拉或炒菜炒,或将它们作为一种味道味道的方式,将它们与大蒜和新鲜的草药相结合。青葱也可以延长一段时间,可以在凉爽干燥的位置保持六个月的向上。

什么是生长灯泡?

小葱灯泡是指在土壤表面下植物的植物的底部。当生长青葱时,园丁将看到植物的绿色顶部,将在表面上升。在土壤下,葱鳞茎形式,根部延伸底部。

收获青葱时,园丁将简单地拉在植物暴露的绿色上面,拉起葱灯泡,包括根。小葱灯泡含有单个小葱,可以剥离并分开烹饪。

根据您正在成长的葱的类型和种类,葱灯泡可能看起来不同。一些青葱鳞茎是圆形和球形的,而其他人则是伸长和瘦的。葱灯泡的颜色也会急剧差异,从灰色或白色到深生锈或桃花心木颜色。

通常,厨师将寻求特定的青葱类型,以创造一种味道概况或看起来恭维整餐。

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