气泡，浓郁，清爽。红茶菌是一种美味的滋补品，不仅对味蕾有好处，对我们的消化系统也有好处。
康普茶传统上是餐前饮用富含益生菌的饮料。尽管它的味道独特，但它与各种各样的食物和菜肴搭配得非常好。虽然康普茶本身非常美味，但它可以增强或补充您的用餐体验。
什么食物配红茶菌?红茶菌能搭配甜味或咸味的菜肴吗?我可以在红茶菌中加入哪种酒精?
从沙拉和伏特加到切达奶酪三明治，下面是你下一瓶“booch”可以享受的东西。
如何搭配红茶菌与食物
康普茶有一个辛辣，香甜，浓郁用一种酸的香气．的发酵过程制作这种饮料令人耳目一新的气泡和气泡．它可以被比作起泡苹果酒或香槟。
有两种方法可以将康普茶与你的下一餐搭配:
1.混合相似的味道
第一个选择是搭配相似的口味。“同类配同类”。
- 如果你的菜是美味的，配上柠檬、姜或青柠味康普茶。
- 康普茶与热带的笔记将补充水果冻糕，甜腻的排骨或蜂蜜鸡肉。
- 腌制的食物还有菜醋或香料都被康普茶增强了酸、酸一对姜或柑橘调味的康普茶泡菜、咖喱或沙拉．
2.平衡对比的味道
你也可以尝试混合不同的口味。异性相吸!
- 康普茶与热带的笔记比如菠萝、芒果或椰子通常都很甜。这将抵消辛辣菜肴的味道．
- 的辣的笔记红茶菌会突出姜的味道甜的甜点如苹果酥或配菜甜釉和酱汁比如烧烤或者上了釉的火腿。
- 一个甜蜜的浆果康普茶会抵消又尖又咸奶酪、披萨或香肠的味道。
什么不适合与红茶菌搭配?
高酸性的或苦食品和饮料不宜与红茶菌搭配。浓烈的酸味和苦味可能会盖过浓郁的果香康普茶。咖啡、西兰花、菊苣和羽衣甘蓝喝红茶菌时，菜单上不要有这些东西。
红茶菌食品搭配
柠檬或柑橘红茶菌
的酸涩和热情的音符一种以柑橘为基础的康普茶新鲜干净的口感．柑橘与咸味小吃，草药浸透的地中海食品和简单、简约的菜肴。
- 早餐:鸡蛋和鳄梨吐司
- 海鲜:柠檬黄油贻贝或虾，烤鲑鱼
- 蔬菜:用平底锅煎芦笋和香菇配柠檬和大蒜
- 地中海式饮食:豌豆烩饭，海味海鲜饭，或者是什锦拼盘
- 小吃:咸的食物，如坚果、橄榄、椒盐脆饼和薯片
浆果，石榴或葡萄红茶菌
果香和花香在美国，这种康普茶应该被视为一种好酒红酒当与食物搭配时!这些甜而微酸的水果与之相得益彰大胆的味道．
- 早餐:新鲜水果、酸奶和格兰诺拉麦片
- 奶酪:尖锐的奶酪，如切达奶酪、佩科里诺奶酪或蓝奶酪
- 肉:牛排、羊排、西班牙香肠、汉堡或肉丸
- 甜点:水果沙拉、黑巧克力、巴甫洛娃巧克力或布朗尼
姜康普茶
这是世界上最受欢迎的康普茶口味！的温暖、辛辣的味道生姜，红茶菌强烈的“踢”．生姜与各种菜肴搭配起来都非常不错。它提升味道的食物。
- 早餐:红薯杂碎，苹果燕麦片，脆枫培根
- 亚洲菜:黄鸡或鹰嘴豆咖喱，爆炒，鸡汤，泰式炒河粉
- 海鲜:寿司，蒜蓉辣椒虾，蜜汁三文鱼
- 蔬菜:混合炒，清蒸青豆，土豆泥，烤胡萝卜
- 主菜:酥脆豆腐，胡椒牛排，椰子饭或藜麦，猪肉
- 甜点:甘薯或南瓜派，水果冻糕，朗姆酒葡萄干冰淇淋，水果酥皮
热带康普茶
甜，香，有激情。热带康普茶尝起来就像加勒比海度假!甘美的热带水果创造了一个令人馋涎欲滴的穿孔而且搭配多种口味和菜肴．
- 早餐:水果，什锦麦片和酸奶，本尼迪克特鸡蛋
- 墨西哥菜:墨西哥卷饼，墨西哥卷饼，莎莎酱，猪肉，墨西哥辣椒
- 美食:披萨，汉堡，烤串，烧烤，烤鸡蛋黄酱
- 主菜:上釉火腿，烤家禽，印度咖喱，肉和蔬菜炖
- 甜点:香蕉面包，冰沙，水果酥，椰子蛋糕，米布丁
康普茶饮料搭配
复杂的味道和清爽的气泡使康普茶成为酒精的替代品。这种浓郁而令人满意的饮料也适用于鸡尾酒的混合。
试试这些有趣又美味的鸡尾酒组合:
所有食谱只提供一份
低热量莫斯科骡子
- 2盎司(60毫升)伏特加
- 6盎司(177ml)生姜红茶菌
- 1汤匙鲜榨青柠汁
- 冰
传统上盛在铜杯里。用额外的楔形酸橙或柠檬装饰。
不是典型的内格罗尼
- 1盎司(30毫升)杜松子酒
- 1盎司(30毫升)金巴利
- 5盎司(150毫升)柠檬或柑橘红茶菌
- 1汤匙鲜榨柠檬汁
- 橙色的楔形
- 冰
用大量橘角搅拌或摇匀食用。作为开胃酒享用。
Boochie桑格利亚汽酒
- 4盎司(118毫升)红酒(设拉子或灰比诺)
- 5盎司(150毫升)浆果/樱桃红茶菌
- 苹果，切成小方块
- ¼杯冷冻浆果
- 半个柠檬的汁
在一个大玻璃杯中加入葡萄酒、红茶菌和柠檬搅拌。准备上桌时，加入苹果和冰冻浆果。
热带玛格丽塔
- 一杯银色龙舌兰酒
- 4盎司(118毫升)热带康普茶
- 1茶匙龙舌兰糖浆或生蜂蜜
- 半颗酸橙或柠檬汁
- 冰
- 装饰:海盐和辣椒片
将原料加入搅拌器中搅拌均匀。用柠檬角擦杯口，加入盐和辣椒片。
如何在烹饪中使用红茶菌
你可以用红茶菌来制作各种独特而令人愉快的菜肴。
1.醋的替代品
的酸味和酸味让红茶菌变得很棒醋的替代品．加入你最喜欢的红茶菌沙拉酱、意大利面酱、烧烤酱或腌料．
奶油康普茶酱
- 2汤匙浆果或柑橘红茶菌
- 半杯原味希腊酸奶
- 1茶匙生蜂蜜或枫糖浆
- 1瓣蒜，切碎
- 4-5片薄荷叶，切碎
- 盐和黑胡椒调味
将所有食材混合在一起，倒在沙拉、豆类或煮熟的蔬菜上。
2.自制冷冻食品
使用各种风味的康普茶制作清爽健康的冰棍、冰淇淋或冰沙。
- 在红茶菌中加入薄荷或罗勒，加入几茶匙蜂蜜，冷冻。
- 将康普茶与椰子奶油和浆果混合。冻成棒棒糖。
- 将康普茶与新鲜柠檬汁、糖浆和薄荷混合。冷冻起来，像冰糕一样享用。
热带康普茶冰棍
- 一瓶330毫升(11盎司)的热带或姜红茶菌
- 1个小柠檬，榨汁
- 100克(4盎司)切碎的菠萝或芒果
方向
- 将红茶菌倒入水罐中，放在一边，尽可能地去除气泡。
- 将水果和柠檬汁搅拌成泥状。
- 加入红茶菌泥，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰棒模具并冷冻。
3.汤和汤
添加一个闪红茶菌加入到你的下一锅肉汤或汤中略带酸味和鲜味。
4.冰沙
将康普茶与冷冻水果、牛奶、酸奶和一些冰块混合。享受作为一个probiotic-rich奶昔。
蓝莓康普茶冰沙
- 一杯冷冻蓝莓
- 半根熟香蕉，新鲜或冷冻
- ½杯浆果或樱桃康普茶
- ¼茶匙肉桂
- 一勺香草或印度茶蛋白粉
把所有的原料混合均匀。即可食用。
5.烤食物
的碳酸化和酸性康普茶的效果很好焙烤食品如爱尔兰苏打面包、松饼和酸面包/披萨。
看一看康普茶坎普的红茶菌酵母面包和煎饼的神奇食谱!