山楂树是一个非常独特的品种。它拥有多刺的树枝和令人惊叹的山楂花。它生长在任何地方，可以忍受任何土壤类型。山楂叶是美丽的，当它年轻的时候，可以加入到春天的沙拉中。
在花园中种植山楂树将为您的财产带来颜色，并为您的饮食带来独特的水果。有很多品种可供选择，我们准备了一个简短的、甜蜜的解释，说明它的主要特征。
我们总是被这些巨大而温柔的邻居包围着，所以去吧101树木的种类继续了解地球各地的朋友们。
(toc)Crataegus
山楂树有很多名字。你可能听说过它被称为快刺树、山楂树、五月树、白刺树或刺苹果树。山楂属的许多种类的树木和灌木的一部分蔷薇科家庭。
这个名字crataegus源自希腊单词奎托斯，意思是强度——这是由于山楂木令人印象深刻的强度。希腊语单词阿基（aegus)译为“锋利的”，指的是山楂树的树枝和树干上生长的刺。“Haw”是一个来自古英语的树篱术语，“haguthorn”翻译成“有刺的栅栏”。许多文化都参与了山楂树的命名!
山楂树被归为两者之一灌木或小树，很少长到15米以上，通常在5-10米左右徘徊。它们是落叶树，它们结的果实叫果仁，这是一种从树种中生长出来的水果蔷薇科家庭。
其他类型的山楂树有哪些?
山楂树有1000多种，但值得一提的是一些重要的物种。
普通山楂树/英国山楂树(crataegus monogyna)
在山楂树有不同的品种之前，所有的山楂都曾被称为普通山楂。它们目前分布在欧洲、非洲西北部和西亚的温带地区。
华盛顿山楂树(crataegus phaenopyrum)
华盛顿山楂和其他品种之间的细微区别是，华盛顿山楂的果实颜色更亮橙色，树干和树枝上有更小的刺。
中部山楂树(crataegus laevigata)
中部山楂与普通山楂非常相似，叶子的形状略长一些。这些花生长在不同的风格，可以是白色或粉红色。它们生长在匈牙利、英国、捷克共和国和西班牙。
绒毛山楂树(crataegus mollis)
绒毛山楂只生长在北美东部，它栖息在草原和林地。这个品种最易患腐叶病。它们结出的果实是鲜红色的，比其他品种的山楂树要大一些。
山楂树长什么样子?
尽管山楂种类繁多，但它们中的许多看起来相对相同。它们被归类为小树或灌木，平均长到5-15米高。幼树的树皮是光滑的浅灰色，随着年龄的增长，它们会出现垂直的浅裂缝和狭窄的山脊。
山楂树枝很细，开始在树干上很低地伸展，向上生长而不是向外生长。顶篷很饱满，形状很结实。新生的枝条呈现红橙色，并很快开始长出刺。老树的树枝和树干上长满了刺。它们很小，顶端非常锋利，通常能达到5英寸长。
山楂的叶子不是长在树枝的末端，而是沿着长长的嫩枝呈螺旋状生长。嫩枝沿着树枝成簇地生长。叶子本身的形状取决于山楂的种类，但它们通常是锯齿状边缘的裂片。
山楂树产生的果实有一个果状结构，这是一种核果李子而且桃子的一部分。在山楂浆果中心的种子被称为芘。芘类似于石头，但要小得多，它们在浆果状的果实中以5簇的形式生长。
山楂树如何繁殖?
花
山楂树具有雌雄同体性花这意味着它们同时具有男性和女性的特征。雄性的特征是雄蕊，这意味着它们产生花粉，而雌性的特征是心皮，这意味着它们产生胚珠。
当一棵树同时具有两性特征时，这表明这棵树能够自我授粉——它不需要传粉者，就像蜜蜂，以帮助授粉。
山楂花在春天到夏末开花，有一种非常甜和刺鼻的气味。他们通常是白色的花尽管一些杂交品种会开出粉红色的花。这些花是玫瑰科的一部分，花瓣像微型一样排列玫瑰．
水果
晚春到初秋，正是果实开花的时候。这种水果浆果味颜色从深红色到黑色。除非它们被各种鸟类和小型哺乳动物啃食，否则它们会存在几个月。果实本身通常被称为刺苹果或山楂，类似于海棠果和山楂的组合蔓越莓无论是味道还是外观。这种红色的水果酸性很强，含有5种芘。
这些水果随后被兔子、鹿、小啮齿动物、松鼠和浣熊吃掉。一旦果实被消化，种子就会散布在小哺乳动物排泄的地方。这使得山楂树能够在许多不同的地区生长。
什么害虫会影响山楂树?
山楂属的树和其他属的树crataegus不幸的是，它们很容易有害虫，尽管它们不能完全杀死它们。这些树木遭受的主要问题是锈病和枯萎病。
锈病
山楂所患的两种锈病是雪松榅桲锈病或雪松山楂锈病。这些疾病的症状开始于叶片，导致早期叶片脱落。很容易从覆盖在山楂树叶上的锈斑中辨认出来。
白粉病最终会蔓延到水果和花朵上，造成更多的锈斑和不吸引人的变形。它是由a引起的真菌被称为Gymnosporangium globosum．树木能够恢复，它实际上不会杀死一棵树，但只是让它生病，产生不好看的果实和叶子。但是没有人想要一棵长满叶斑病的树。
枯萎病
山楂树有三种枯萎病，分别是叶枯病、果腐病和火枯病。感染从树枝的顶端开始，在那里它们会开始变黄和枯萎。然后感染会扩散到叶子和花朵，最终杀死它们。腐烂也开始在树枝和树干上发展。
这些不幸的真菌叶斑是传染性的，影响许多成员蔷薇科家庭。病原体来自欧文氏菌amylovora细菌，它能在一个季节里摧毁整个果园。
山楂树长在哪里?
山楂树原产于北美、欧洲、亚洲和北非的最温带地区。它在许多地区都很普遍，因为它是一种非常有弹性的树，能够在各种生长条件下茁壮成长。
山楂树的生长条件是什么?
山楂树虽然易受各种病虫害的影响，但却是令人惊讶的坚韧和耐寒的树木。它们对干旱相当耐受性，只要它们生命的最初生长阶段发生在富含水分的环境中。
山楂树的理想日照能量是充分日照或部分遮阳。他们喜欢住在土壤排水良好，水分充足，酸性适中。然而，它们能够在完全碱性或酸性的土壤中，或像沙质粘土的土壤中，或营养丰富的深色土壤中生活得很好。
山楂树是如何使用的?
营养物质
首先，山楂树是各种动物的重要庇护所和食物来源。小啮齿动物、鹿、兔子、浣熊和松鼠都喜欢啃咬树上的浆果，然后继续传播树的种子。山楂花也是食蜜昆虫的重要花蜜来源。
但只有动物能欣赏山楂树的味道。当山楂叶还小的时候，它们非常嫩，是春天沙拉的一个很好的补充。在英国农村的某些地区，这种树的嫩芽和叶子被称为“面包和奶酪”。
许多不同的文化都利用山楂。在美国南部，它们被称为五月楂，它们被制成果酱、果冻和自制葡萄酒。古老的中医实践中，人们把瓜果晒干，用它们来帮助消化，显然还有心血管功能。
木材与公用事业
除了美妙的可食用水果，山楂也是一种非常受欢迎的做法盆景！不仅如此，人们还用山楂树来练习嫁接——一种将树木生长成特定形状的艺术，甚至鼓励树木相互嫁接。
山楂树的木材以不易腐烂而闻名，是一种硬木，易于加工。在过去，它被用来制作栅栏桩和工具柄。加拿大西部的原住民社区使用这种硬木，因为它可以切割出非常锋利的边缘，可以用作鱼钩或小刀片。
由于其极其美丽，霍桑树经常被种植为行道树或观赏树。这种灌木种植得和灌木一样普遍苹果树或海棠树将是一个选择植物与多刺的树篱配对。
山楂树的精神意义是什么?
在爱尔兰，某些山楂树被称为“仙树”。民间传说，以任何方式砍伐或改变仙树都会带来难以置信的坏运气。相信这一点的人会把山楂树枝挂在门上，以帮助赶走负面的灵魂。
还有一些民间传说认为，山楂树代表着爱情和生育——在希腊婚礼上，新娘要戴上山楂树的王冠，以带来好运。
最后，有些人认为耶稣受难时戴在头上的荆棘王冠来自山楂树。随着时间的推移，由于这个原因，山楂树已经被确立为一种神圣的树。
常见问题解答
山楂浆果能吃吗?
来自山楂树的浆果生命果实不仅可以食用，而且非常美味!许多世纪以来，许多文化都用山楂果来制作果冻、果酱和自制葡萄酒。
它们也是与山楂树生活在同一地区的所有森林生物的重要营养来源。
山楂树根是侵入性的吗?
由于山楂树既不高也不宽，它不需要一个超级强壮的根系来帮助支撑它。它们也不需要从土壤中获得太多水分或养分，所以它们的根通常不会深入土壤。
因为山楂树根不需要寻找它所需要的元素，根系保持相对紧凑和浅生长。这些根不是侵入性的。
山楂树是常绿的吗?
山楂树是落叶树，这意味着它们每年秋天都会落叶，为冬季做准备。树木这样做是为了在冬天休眠。它们不会做太多的生长，只是在睡梦中期待着第一个春天，在那里它们可以把精力投入到长高上。
山楂树能长多高?
这取决于山楂树的品种，但它们通常在10-15米的高度徘徊。然而，有一些山楂被种植为盆景树，使它们非常小，或者有一些树在完美的生长条件下达到30米的高度。
山楂树长得有多快?
根据山楂树的种类不同，它们的生长速度相对较慢。它们通常平均每年生长12英寸。
山楂树能活多久?
山楂树已经存在了很长一段时间，并且已经进化到能够适应多种气候和土壤条件。在合适的条件下，它们能活到令人困惑的400年以上。这将他们归类为古老社区的一部分。
你如何辨别山楂树?
山楂树的品种看起来相对相似。试图识别它们之间的差异可能相当棘手。最简单的方法之一就是观察它的果实。不同品种的浆果大小、形状和颜色略有不同。
山楂树什么时候开花?
从早春到初夏，任何地方的山楂树都会开花。许多个月后，果实才会出现，有时晚到早秋。
山楂树是灌木吗?
虽然从技术上讲它是一棵小树，但有些人可能会说山楂树也是一种灌木。这是因为当它们在自然中生长时，不受控制，树干和树枝的许多地方会发芽，使它们变成灌木状。
你能把山楂树变成盆景吗?
山楂树是嫁接艺术和盆景的流行选择。这棵树倾向于向它想要的方向生长，很容易被操纵。
黑刺李和山楂有什么区别?
黑刺李和山楂同属一科。黑刺树更小，它们的花比山楂树开花更早，黑刺树是椭圆形的，边缘呈锯齿状。
山楂树有多少种?
山楂树有成千上万种，但它们之间的区别是不分青红皂白的。