整理一个砧板你目前是否有或酱一个新的,他们需要油无论他们的木材。木刻板可以变得干燥,使用和不断的洗涤。如果你忽视石油,他们得到干燥,易碎,可以分层忽视太久了。
砧板是由各种各样的木头,有些人比其他人有更自然的油。然而,是否由胡桃木、枫木、山毛榉、或柚木(最好的砧板材料),你的董事会需要石油砧板,当你买它和使用它。年长的董事会还从来没有油的完好也将受益于一层油。
你应该石油砧板吗?
如果你的切肉板是由木材制成的,它需要一个外套或两个油。油的砧板将开发一个可爱的包浆和水像鸭子,你怎么知道它有足够的油擦。许多不同的油可以用来砧板为条件。然而,只有几个人会工作得很好,长期的。
你有油砧板吗?
如果你不想让他们分裂和裂纹,吸收每一汁接触。因为没有油,木砧板的毛孔会吸收你的果汁,这是不好的。这可以让细菌建立你的食物的表面,造成交叉污染。
胡桃木和其他一些森林具有天然的抗菌特性,这是一个额外的好处的木头制成的复合材料。和一个木砧板更容易在你的刀,也。
油,可用于石油安全砧板
你可以使用任何石油砧板密封。首先,然而,你需要使用一个石油,食品安全。接下来,您需要一个石油不会氧化,成为令人作呕的,像一些油。以下是最好的和最差的油木砧板上。
矿物油
这是一个最好的油使用砧板上。矿物油(液体石蜡)适用于砧板。然而,有三种矿物油,所以不是随便一个都可以。一定要购买矿物油食品级和标记为食品安全。
矿物油是石油产品的无味、无嗅,清晰。它通常被称为“白矿物油,”如果你发现贴上这样,你能确定它是你所需要的石油赛季你砧板。
特别注意如果你从五金店购买矿物油而不是厨房的商店。请仔细阅读标签,以确保它是食品安全的申请前你的砧板。
蜂蜡
自然条件和密封方式你的砧板和蜂蜡。你可以用它单独或融化并与矿物油混合非常有效的涂层。这混合物通常被称为beeswax-based奶油。它是一个很好的替代矿物油或直接蜂蜡。
蜂蜡条件你的菜板以同样的方式。然而,它需要应用液化。最好的办法做到这一点是通过添加融化它并添加矿物油或椰子油(分级)和使用这种混合油你的董事会。
或者,你可以买一个混合,已经为你混合成一个产品添加防水和釉面光泽的本次会议,我则砧板。如果你喜欢探索,选择让你的混合,混合段蜂蜡融化四部分的矿物油,软布,擦混合进入董事会。
巴西棕榈原油
也被称为巴西蜡,巴西棕榈原油生产的巴西棕榈棕榈树的叶子(Copernicia prunifera)。它,如蜂蜡,是一种天然成分。当与矿物油混合时,巴西棕榈蜡是另一个安全的方法你的董事会来保护它,让它持续的时间更长,更长的时间。
如蜂蜡和矿物油混合,混合可以找到已经或让你的混合。有些厨师会使用巴西棕榈油,蜂蜡,矿物油的砧板。如何油板是你的选择,只要你偶尔做,这样你的砧板分裂和皮。
椰子油
心脏健康和食品安全的产品、椰子油已经使用了几个世纪,有一阵阵的人气,紧随其后的是下一个时尚。然而,这是一个完美的油来保护你的砧板。与其他植物精油、椰子油不会腐臭,建立细菌在你的董事会。
这质量是由于处理的方式。你买的椰子油实际上是一个馏分油,把油从椰子的其他成分。这个过程创造了一个非常优秀的纯油烹饪或调节你的砧板。
油不推荐你的砧板
植物油、橄榄油、菜籽油、婴儿油
与矿物油,棕榈蜡,蜂蜡,蔬菜油,橄榄油,菜籽油氧化并能成为令人作呕的。如果你曾经闻到令人作呕的石油,你知道这不是你想要的香味你的砧板。所以,这就是说,有更好的方法条件你的砧板。
然而,最好是使用这些油之一,你可能有,比没有。如果你想让你的砧板持续很长时间,找到另一种条件。即使你需要使用这些油作为临时修复,不用担心。您可以按照下面的方向正确使用植物油和更新更好的东西给你。
虽然婴儿油主要是矿物油,香水和其他成分,不应该被添加到你的食物。然而,一些品牌大多是矿物油,它不会伤害婴儿,所以它必须是好的,对吧?尽管它可能是安全的,没有一瓶婴儿油它说这是适合人类食用。因此,我会避开它随着石油砧板。
油和谨慎使用
尽管桐油和亚麻籽油是用在某些应用程序中,食品接触是可行的,使用砧板上可能会有风险。因此,如果你有一个更好的选择,如蜂蜡,椰子,或矿物油,最好使用一个。
桐油
产品从中国南部的东树,桐油是用来给木制品可爱的外表光滑的黄金。当砧板上使用时,它补充说,耀眼发光。然而,东树是一个树坚果,有些人可能有一种譬喻的对这个产品的反应。
有些产品可能声称他们有桐油作为原料。然而,如果你选择使用桐油砧板,砧板,找到一个100%的纯桐油的产品。什么都不可能有毒化学物质不建议供人类食用。
亚麻籽油
另一个蔬菜类植物,亚麻籽油,来自石油按亚麻籽和拍摄。在纯粹的形式,它是无毒的。然而,它通常是煮,然后处理可以让它对人类有毒的化学物质。例如,船建造者会用松节油混合密封在船的里面,使其防水、长出现之前的玻璃纤维和现代的颜料。
有机亚麻籽油还没有煮是安全的食品接触表面。然而,像其他植物油在这个列表,它将氧化和酸败。这不是适合任何密封胶适用于一块砧板或屠夫。然而,亚麻籽油会比其他植物油脂酸败的更慢。有些人使用它,没有腐败的问题。
丹麦的石油
丹麦石油是安全的食品接触时干。然而,当它仍然是湿的剧毒。丹麦石油更多的是一种木材涂装比纯油。因此,它有其他成分,其中一些你不想使用在任何情况下。
自称是无毒的产品和安全的食品接触原丹麦石油。砧板然而,随着石油,而不是玩具,我会找一些不同的砧板,除非丹麦石油是我所有。
产品来清洁你的砧板
即使你油板,它需要清洗时间你修理它。你知道石油砧板是一回事。清洗加油之前它是另一个,尤其是如果你调节你已经使用砧板。
小苏打
只是作为一个厨房的,最便宜的物品,小苏打可以去除污渍和任何组合食物从你的砧板执拗。清洁你的董事会,洒一点小苏打,用柠檬,我将解释在一分钟内,小苏打到工作表面。或者,您可以使用柔软的海绵或抹布。一旦擦整个表面,清洗你的董事会在温暖的水,让它干好,然后re-oil它。
柠檬汁
柠檬汁是弱酸性,会杀死任何细菌在你的砧板或肉块。尤其是当使用一个磨料如小苏打或粗盐。你只是把柠檬切成两半,把盐或小苏打在黑板上,然后使用柠檬擦干净。
如果你的董事会并不脏,快速应用柠檬汁将杀死任何细菌,帮助保持你的木砧板。好处是柠檬汁会让你砧板闻到新鲜的,而不是像昨晚的餐面包准备。
如何季节新菜板吗
第一次你的董事会是经验丰富的,它需要大量的石油,这个过程需要一点时间来做。首先,选择你选择的石油,并找到一个软布。你需要一个地方来覆盖你的董事会,以便工作你没有石油无处不在,当你完成。
抑制石油和摩擦你的布每平方英寸的董事会,前面,后面,和边缘。与石油慷慨,当你完成,它可能看起来湿。休息几分钟回来,和你会看到油浸泡干木。现在,重复这个过程至少一次,最好是两个,董事会站在边缘,让它干燥过夜之前使用它。
如果你赛季新砧板或屠夫块通过这种方式,当你第一次得到它,你的菜板应该持续多年。然后,当然,你需要修理它一年一次或两次,但这很容易。
调味旧菜板
首先,你需要洗板在温暖的肥皂水,让它完全干燥。然后,如果董事会是彩色,小苏打和柠檬,擦污渍,清洗黑板,让它干燥。
你干净的砧板和干燥后,是时候,抹一层油。如果你有油砧板之前,这项工作将只需要一个新的层油,一夜之间被允许干。
然而,如果你是调节砧板后第一次使用它,你需要把它喜欢它是新的。使用说明调味新砧板再次让它看起来新的,持续时间更长。