25种不同类型的酱锅 - 188bet金宝搏网页登录

陶器在日本发现显示,狩猎了第一个锅15000年前编造一些鱼汤,最有可能的鲑鱼。1642年,第一个铸铁壶是在美国生产的

的第一个锡罐是在1720年,其次是第一个搪瓷瓷锅和铸铝cookingware。酱锅通过多年的发展,但他们使用的方式是相同的。

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材料

铜

铜是一种非常受欢迎的选择,当人们正在寻找一个新的平底锅,这是部分原因是这些作品的美。他们非常耐用,将持续通过定期使用多年,只要你照顾他们。铜锅的一个主要优势是,他们提供了令人难以置信的热分布。这意味着当你烹饪酱,或其他物品在你的锅,你不必担心有一个热点,将燃烧你的食物。甚至热是伟大的饭菜,关键和铜提供。此外,铜锅反应很快当你改变,所以你可以享受即时上升或降低热量。

不锈钢

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不锈钢将继续看起来很好很长一段时间,即使你没有做到很好清洗。您可以使用不锈钢平底锅和各种各样的食物,因为它不与碱性或酸性食物反应。此外,你不需要不锈钢专用清洁剂,这种材料很耐用,可以站起来划痕,凹陷,丁氏没有任何问题。不幸的是,不锈钢不做一个伟大的工作进行加热,加热均匀的问题,所以你需要小心使用不锈钢平底锅时,当你不想热点,燃烧你的食物。

碳钢

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而类似于铸铁,碳钢有更多的铁和更少的碳。这意味着这些比铸铁平底锅锅不太脆弱,他们倾向于更轻,做一个伟大的工作保持较高的加热和分发热量均匀。你的锅会快速加热和冷却,这不仅会让你做饭匆忙,但清理你的厨房没有等待你的平底锅冷却。买厚碳钢锅,以避免任何可能发生的热点问题当你购买更薄、低质量的锅。这些锅很小的表面毛孔创建一个光滑的表面。不幸的是,这些平底锅一般有一个高昂的价格标签。

铝

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铝制平底锅加热非常迅速,这意味着您可以马上开始烹饪这个平底锅。因为这种材料是耐高温,你不必担心意外损害你的平底锅,如果你离开它的热量,然后走开。这种材料将不与酸反应的食品,所以你不必担心你会做饭。此外,这些平底锅非常负担得起的和将持续很长一段时间,只要你照顾他们。

铸铁

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这些类型的平底锅一般价格合理,在正确使用的情况下,将开发一个自然结束,这将有助于赛季从粘锅里继续你的食物。当你做饭在铸铁平底锅,你将能够把你的食物里面,桌子上的食物会保持温暖了很长一段时间。在高温下很容易烤焦你可以直接把你的平底锅从炉子放入烤箱。

这些平底锅往往很重,可以伤害你的脚或裂纹厨房瓷砖如果你把他们。因为他们不很快冷静下来,你必须确保你使用保护他们捡起来移动时在你的厨房。使用soap或表面酸性食物会损害铸铁。通常你不想使用铸铁平底锅在玻璃的炉子,表面裂纹或抓伤。

陶瓷

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陶瓷厨具通常是很有吸引力的,平底锅也不例外。许多陶瓷炖锅上面画着鲜艳的颜色和设计,大大增加了锅的吸引力。他们工作得很好,分发热量迅速、均匀,可以用于高温,你无须担心破坏平底锅。此外,由于这些平底锅非常耐用容易清洁,你不需要担心他们被损坏,正常使用。你将能够轻易地消灭他们。当你完成烹饪和不需要担心调味料。

瓷

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这些平底锅的表面是由瓷器,这允许你烹饪的食物加热非常均匀,没有任何热点或冷点。瓷可以在许多颜色,这将允许您使用平底锅,是光明的,他们会匹配其他装饰你的厨房。此外,瓷器也站着一个伟大的工作污渍很容易清洁,所以你不需要担心改变颜色。

瓷器

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使用陶瓷炖锅时,你必须把它们类似于你的方式对待你的铸铁。这意味着您将需要赛季之前,他们可以使用。这种重型的炊具已经存在了很长一段时间,使它非常容易享受不粘的表面,这样你烹饪的食物不是毁了。如果你倾向于忘记炉子上酱汁,不想担心扔掉你的酱汁或进行全新安装,因为你让它燃烧事故。

钛

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而钛炊具通常更昂贵的比其他类型的炊具,平底锅也不例外,有很多原因在厨房里厨师喜欢使用这种材料。你的钛平底锅都很轻也令人难以置信的强大的所以你不用担心你是否能把锅时热的食物。

此外,因为他们是如此坚固耐用,如果你不小心把锅里然后你不必担心削弱它。这种金属是无孔的,不会引起你的食物。当你想清除钛平底锅你只需要冲洗,然后擦干,因为你不必担心浸泡去除任何烹饪食物。此外,你不需要担心使用油或水从坚持保持你的食物,这意味着你可以煮一些健康食物,保证你会得到你所有的营养食物。

功能

感应

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如果你想做一个归纳炉灶面,那么您需要确保您选择的平底锅可以使用类型的炉子。虽然您可以使用各种材料在气体或电炉、感应炉需要锅碗瓢盆,可以使用炉子来创建一个磁场烹调食物。如果你想煮一锅或平底锅不容易一个磁场,那么你将无法感应电流和无法加热锅或你的食物。这就是为什么你只能使用某些感应炉灶面锅。

盖子包括

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很可能你会想要一个盖子保持酱或其他食物温暖当你烹饪锅。没有一个完美的大小的盖子,你将不得不寻找一个不同的大小将与潘,这是很困难的。即使你不认为你需要一个盖子通常,这是一个聪明的想法马上买一个当你购买你的平底锅。

洗碗机安全

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有一些东西比试图洗耗尽你所有的菜后吃饭。与其花费很长一段时间清理自己之后,你可以清理微风当你选择一个平底锅,可以放在洗碗机。这意味着您不必担心泡锅删除烹饪食物或擦洗。通过将锅进入洗碗机,你可以清洁和很少的精力。

不粘

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除非你非常好调味料锅或使用适量的油,你会想要确保你有一个不沾锅,这样你的食物不会粘在你做饭。有些材料是比其他人更不粘锅的,如果你不想要担心食品坚持和你倾向于离开和忘记搅拌锅,那么你一定要选择一个不沾锅,没有这个功能。很容易不小心烧掉你的食物,因为它坚持,但不沾锅可以防止这个问题的发生。

Oven-Safe

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当你可以移动你的平底锅从炉子烤箱没有交换食物一壶,然后你将加快速度可以得到一顿饭放在桌上,也减少菜你要当你完成清洗。并不是所有的平底锅可以进入烤箱,有的温度限制他们可以如何热,但把平底锅在烤箱是一个伟大的方式完成酱,确保甚至烹饪,在合适的温度并保持你的食物你准备用餐服务。

软的控制处理

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可以很难把握,处理的平底锅,如果你与较弱的手或关节炎斗争,然后这困难是混合。而不是痛苦你抓住一个平底锅,每次当你买一个软控制处理你不必担心被痛苦当你使用你的平底锅。这些句柄给你柔软的东西抓住,让它更容易移动一个完整的锅。无论如果你只需要把你的食物到新的眼睛在炉子上为服务,把它表,或者你酱倒入碗里,软处理使这更容易控制和有助于降低任何痛苦在你的手中,你感觉这样做。

抗菌

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可能发生当你烹饪的一个问题是当你不热你的食物到足够高的温度和细菌可以生长。这也常发生当你煮你的食物,然后让锅冷却。如果你的食物不举行一个足够高的温度或放入冰箱,然后细菌容易生长。虽然你不能完全防止这种情况的发生,您可以采取措施来限制细菌生长。通过购买一个平底锅抗菌,这将帮助你停止食物的细菌的生长。

倒槽

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的一个主要原因为什么你要使用酱锅酱汁,这是非常合理的选择一个锅,倒槽,这将允许您轻松地倾吐你的酱汁到主菜或到一个碗里。你没有倒槽时,你会发现很难控制的方式酱倒,你就会经常跑盘的一边,而不是整齐地倒进碗里。

这可能会导致你不小心浪费很多酱,你甚至可能让你开始新一批。倒槽使它非常容易控制你的倒,无论如果你想只到你酱倒少量的一盘或想要快速空整个锅。

辅助处理

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非常大的平底锅往往很重,即使他们是空的。而不是在解除沉重的锅单处理,当你购买一个辅助处理,你将能够得到更好的控制盘,有更多的控制和提高。这些辅助处理将放在对面的锅常规处理和要小得多。

当他们只有足够大让你一只手控制,他们仍然让你有更多的控制你的平底锅。他们可以是有用的,当你举起平底锅,并将它移动到新位置或当你将引爆锅和倾诉的内容。而不是忽略你的手腕试图通过只使用一个句柄,当你选择一个平底锅的助手处理可以使用双手,使工作更容易。

油炸锅

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大多数人喜欢油炸的食物,但是没有合适的设备可以是非常困难甚至危险的尝试油炸食品在你的厨房。幸运的是,在一个平底锅的帮助下,油炸锅,你可以有薯条和炸鸡只要你想要。你会喜欢的平底锅有漏子这将使它非常容易填满篮子食物和把它的热油。这将防止你溅或印有热油,这是非常痛苦的,会导致烧伤。

大小

1 - 1.5夸脱

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这些小平底锅看上去不像是你会得到大量的使用,但是他们都是很好的加热少量的酱,黄油融化,使一批迷你汤,甚至煮几个鸡蛋。虽然他们不太可能得到那么多的使用作为一个略大的平底锅,他们仍然是一个你的厨房的最佳选择如果你有房间。

2 - 4夸脱

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这是最基本的平底锅,如果你只买一个,那么你会想要选择这个尺寸,因为它有很多用途。不是很小,你可以煮酱汁对一群人来说,但它仍然是足够大的,它可以很容易地处理加热汤为你的家人共进晚餐。当寻找一个平底锅大小,您需要确保它有一个盖子,洗碗机是安全的,所以你不必处理洗它。

4 - 6夸脱

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有点大于2 - 4夸脱平底锅,这个尺寸是理想的批辣椒或者莎莎舞,因为有足够的空间让所有的材料一起做饭。你也可以把这个平底锅大小玻璃碗和双锅炉在紧要关头。

6 - 8夸脱

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这是完美的大小,如果你想让一大罐的股票,但并不拥有或想买一个汤锅。当你使用6 - 8夸脱汤锅你将有足够的空间为泡沫的成分,没有飞溅在炉子上。您还可以使用这个尺寸平底锅加热剩菜,使一批巨大的煮鸡蛋,或者烹饪很多面食或米饭晚宴。这个尺寸没有助手处理通常仍是可控的,尽管他们是相当常见的。

8 - 10夸脱

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这样的大平底锅很容易赚很多意大利面一次或一批汤当你想冻结一些。确保你买的平底锅一个辅助处理所以你不必担心你会如何提高盘里,把它当它充满。由于其尺寸,这些酱锅往往很重,所以确保你可以处理解除之前,你买它。

在10夸脱

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很少这么大你会需要一个平底锅。大多数人避免他们,因为他们是多么困难的商店,但如果你经常煮聚会,那么你知道大炊具是多么的重要。在这种情况下,您可能会喜欢这样一个巨大的平底锅你的需求。

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