我们都知道是多么重要在厨房砧板。但其耐热性呢?我们可以使用一个砧板切熟食甚至热锅不破坏它?
答案并不是那么简单。我告诉我的观众,当我们讨论,砧板是最好的在厨房里。
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不同的砧板是什么?
我们走在市场上什么知道哪些材料工作在两种情况下,您可能希望避免类型。
木质砧板
木材是一个典型的材料砧板少,但它也是一个耐热的选择。如果你小心你的木砧板,不要受到剧烈的温度变化,它可以持续多年没有问题。
如果你想使用一个木质砧板切熟食或将热锅,确保它是硬木像枫树或胡桃木做的。软木松更容易变形和热裂纹。
正确地照顾你的董事会定期加油。通过适当的护理,木菜板可以持续几十年。
竹砧板
竹子是一个可持续的材料,也很耐用,使它成为砧板的受欢迎的选择。就像木头在耐热性方面,所以你要把相同的预防措施将木板。
竹子是比木材,所以不易变形或裂纹。然而,它仍然可以发生如果董事会是暴露于过多的热量。特别注意如果你的竹砧板有任何裂缝或裂缝,因为这些会吸收热量,导致董事会打破。
照顾你的竹砧板洗它手工和干燥。我从来没有把洗碗机的木制或竹制菜板,热量和水分会导致扭曲。
塑料砧板
塑料是一种耐用、耐热材料,使它一个很好的选择削减熟食或热锅。由聚乙烯或聚丙烯是安全使用与热锅和盘子。它也很容易照顾,因为您可以简单地把它放进洗碗机。
塑料砧板的一个缺点是他们更容易钝刀比其他材料。他们也不像木制或竹制环保。
如果你正在寻找一个耐热的砧板,塑料是一个很好的选择。一定要得到一个耐用,易于清洁。
玻璃砧板
钢化玻璃是一种耐热材料耐高温没有破碎。这也是无孔的,所以它不会吸收污渍或气味。
然而,玻璃砧板可以是刚性的刀吗,他们不原谅如果你把他们。他们还需要手洗,把它们放入洗碗机可以引起破裂。
大理石砧板
这些都是华丽的,在厨房里做一个真正的声明。他们也耐热,使它们适合切熟食或将热锅。
然而,大理石砧板很重,需要特别的照顾。他们需要手洗,立即干,避免染色。你还应该避免把酸性食物,可使大理石腐蚀。
硅胶砧板
有机硅耐热,防滑材料,很容易清洁。也很灵活,所以不太可能打破如果你将它掉到地上。硅胶砧板的一个缺点是它们不像其他材料耐用。也可以在你的刀。
一个耐热砧板的好处
我找到这些主要在我的厨房。爱的人做饭,我经常使用炉子,烤箱在同一时间。有一个菜板能够承受高温就是救命稻草。
我经常使用耐热砧板转移热锅。这样,我不用担心把他们放在一个三脚架或毛巾。它也方便提供食物直接从炉子或烤箱。
如果你正在寻找一个砧板耐用、耐热,我建议一个用竹子制成的。这些提供两全其美,很容易照顾。只是要确保石油他们经常保持完好。
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