软糖是典型的治疗,使每个人都照亮。它使一个伟大的礼物,它太容易抵制对任何人都爱吃甜食。但它也是看似简单。实际上试图让软糖可以有点经验。你必须使用一个双层蒸锅,刚好融化一切。
你不能让它太热但是你也不能让它太酷了。必须有一个更简单的方法。哦,有。你可以用一个超级简单的黑客做一个简单的软糖配方在任何你想要的颜色。它味道会很好的,它会看起来很好,你不需要告诉任何人,你使用一个非常,非常简单快捷方式使它发生。
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制作软糖
立即如果你不知道什么是双锅炉,然后你不经常做糖果,你可能与你斗争第一批软糖…或者你前几批次。软糖非常棘手的东西。这是一个微妙的平衡的巧克力和糖加热到一个精确的点。
然后它必须冷却,切,和服务,你最好希望它能支撑!如果你回避不加热到适当的温度或你没有使用适量的成分,你最终会得到一个粘性混乱或硬块。无论哪种方式,不是很好吃。
从头开始制作软糖是熊的一个任务,可以非常耗时而且attention-taking。你最好不要做什么当你制作软糖炉子上。所以作弊。还有更简单的办法让软糖,不涉及了多个罐子,看着巧克力融化。
有各种各样的事情可能出错,会使你的福吉不设置或颗粒状。通常,这是一个加热的问题或成分混合物有点掉。如果软糖太模糊,你没有融化的糖如果软糖没有设置,这意味着它太软,你没有足够融化巧克力。但这将是一个问题,如果你使用一个简单的黑客和作弊蒙混。
作弊通过它
你只需要两个成分软糖在任何地方,你可以让他们:薯片和巧克力糖霜蛋糕。忘记所有的杯糖,奶油奶酪,炼乳,所有那些会让你出汗的软糖配方的炉子。
如果你有这两个东西和一台微波炉,你会成为一名承认糖果掌握和使用这个简单的软糖配方。如果你有一点食用色素,可以在任何颜色你喜欢软糖。这使得它更让人印象深刻的是…特别是如果你不要告诉任何人,你实际上在微波炉中进行。
把锅放在书架上,把炉子上的“关闭”位置和准备一个坚固的,微波专用玻璃或陶瓷碗。倒12盎司袋白巧克力芯片,用纸巾。现在,在微波加热慢慢破灭。如果你把芯片微波一分钟,你会燃烧你的巧克力和一个大混乱在你的碗里。
所以加热10到15秒,搅拌后每两个或三个的热量。这个过程可能需要你几分钟,但这将是值得的。同时,仍然很容易融化你的芯片使用可怕的炉子上双层蒸锅的方法。
热巧克力,直到光滑,完全融化。虽然它仍然是热,添加整个16盎司罐预制结霜的混合物。搅拌!你会得到锻炼这两种成分混合在一起但继续搅拌,直到一致性是光滑的,甚至,相当厚。到年底时,搅拌,你的手臂会疼痛和混合物会变厚。
当你使用它,你融化了的巧克力是会冷却,因此你需要一直工作。不要中途休息一下。一旦你开始加热巧克力,你不能停止,直到完成整个过程。
混合的软糖
你可以预先做好的糖霜在一个巨大的各种各样的颜色和味道。得到一个味各种结霜,如果你想创建软糖在这种味道,或选择一个特定的颜色。你可以添加自己的颜色,纯白色的糖霜和添加食用色素而激起你的软糖。只需添加滴颜色,直到你得到你想要的确切的阴影。
当混合物搅拌好,你已经到了正确的颜色,塑料铲,并在混合物均匀涂抹一层烤盘,在蜡纸。如果你要做糖果,你要用很多蜡纸,所以熟悉这个厨房的主食。
用抹刀将软糖在锅里。你可以传播这种混合任何厚度大约三英寸高。记住,每一块软糖将这个厚度,所以记住当你蔓延。如果需要你可以随时离开另一个烤盘。
一旦软糖混合物分散,把它放在冰箱里冷却。可以覆盖软糖与另一个表的蜡纸保护它,同时它在冰箱里。无论哪种方式,你想让你的软糖酷几个小时。让它冷却一夜之间,它应该为你准备好第二天处理。
如何制作软糖
一旦软糖冷冻在冰箱里,你可以把烤盘。首先,把一张蜡纸完全覆盖软糖的顶端如果你还没有这么做。工作仔细,删除整个块软糖和蜡纸的顶部和底部的块。
你要把整个块砧板上。但是当你去把软糖在黑板上,翻转翻了个底朝天。这就是为什么你添加了一个顶层的蜡纸,因为你可以用你的手触摸蜡纸不回避自己。
现在,您可以很容易地拉上的蜡纸软糖(现在在底部)远离砧板。软糖仍将相当附在蜡纸你放在烤盘上,所以它应该坚定地为你如果你只是抬起向你现在面对的蜡纸。
一旦纸,确保软糖集中在砧板。有意合作,慢慢脱落,其他蜡的纸。你移动得越慢,越少机会,本文将撕裂的声音。你想把所有的蜡纸软糖因为你不想养活的人。
蜡纸剥皮时,准备一个刀和切网格的小方块到软糖块把它变成真正的软糖。您将注意到,削减的软糖有点感伤的。没关系。工作很快,开关刀如果你需要,把它切成碎片。
当它切碎,回到你的烤盘,将一张崭新的蜡纸。现在,把你的软糖在蜡纸上,让福吉又寒冷。你想要块冰箱冷却至少三个小时这感伤的边缘将会坚定。当完成,你有欺骗!
软糖是正确的存储在室温或冰箱里。只要记住软糖是有害的狗,因为它是由巧克力,这些皮毛婴儿是有毒的。
掌握制作软糖的艺术
很多的步骤,但这样使软糖是超级简单,它会很好吃的一致性。你掌握这个软糖攻击后,你总是可以使自制的糖果和随时给所有你认识的人留下深刻印象。一旦你习惯制作软糖,你可以开始玩这个基本配方添加坚果和其他特殊的功能。毕竟,糖果应该很有趣!