苹果派,面包屑一流的配方
苹果派是最受欢迎的口味的派之一。与苹果片加肉桂和糖,谁不喜欢这种奇妙的馅饼?苹果馅饼食谱与碎屑浇头消除派和取代它的上地壳脆,美味的面包屑超过。如果你正在寻找一个新的转折在旧的最爱,这个配方是一个尝试。
设备
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中等大小的碗
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叉
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搅拌器
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擀面杖
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9英寸蛋糕模
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线架
成分
地壳成分
- 1¼杯中筋面粉
- 1茶匙盐
- ⅔杯缩短
- 2汤匙糖
- ½杯冰水
苹果馅原料
- 6个人电脑大烤苹果
- 2茶匙肉桂
- ¾杯糖
- ½茶匙盐
碎屑浇头的成分
- 1杯中筋面粉
- ½杯燕麦老式的、快熟的或即时;在这个食谱中,任何工作
- ⅔杯红糖
- ½茶匙肉桂
- 1坚持冷黄油
指令
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烤箱预热到375度。
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你将开始通过派皮。用一个中型碗,搅拌面粉,糖,盐用叉子。添加缩短,切割成大小的斑点,基本上是一汤匙。使用搅拌器或叉子,将缩短切成的面粉混合物,直到它像麦片口感。
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阻碍你的手指的冰块,细雨大约一半的水混合。用叉子把干燥的成分与水,直到它完全混合。添加一些剩余的几大汤匙水,搅拌后添加。一旦你加入足够的水,将球和摆脱的碗里。
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不要打或英镑派皮。野蛮装卸导致艰难的地壳。当你达到这一点,用手收集混合物,在一个球。按揉成一个圆盘形状和把它轻轻磨碎的表面。
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用擀面杖,轻轻地派皮卷成一个圈,大约是11至12英寸。这个圆轻轻折叠成季度,一个9英寸的饼锅。地壳展开,用指尖压在一起任何裂缝,捏了一个边缘周围的边缘。如果你喜欢你可以装饰地壳。地壳一边设置为您创建饼馅。
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用纸巾抹去你用来派皮碗。苹果去皮,切片,和核心。把苹果放在碗里,把他们轻轻肉桂、糖和盐。把苹果放到准备派皮,压下来。
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现在你可以使面包屑浇头。使用另一个纸巾擦碗。测量到碗燕麦片、面粉、盐、红糖和肉桂。这些用叉子搅拌。把黄油切成10或12块。把这些放到碗里,用搅拌器把黄油拌入混合物直到粗碎屑形式。勺子这个甚至超过了苹果在一个层。
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把苹果派入预热烤箱,烤50到60分钟。如果超过布朗派皮开始太多,用铝箔覆盖它轻轻地来保护它,直到它完全烤。
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把蛋糕从烤箱,冷却金属架子上大约一个小时。在这一点上,你可以切片和服务派。
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用铝箔覆盖剩派紧密并存储在冰箱里五天。
笔记
厨房的小技巧:这个馅饼可以提前创建和冷冻,以供将来使用。只需遵循所有指令直到它烤。然后,包装的馅饼双层铝箔,把它放在冰箱里长达三个月。解冻馅饼在一夜之间在冰箱里放入烤箱,烤前指导。
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