假设你烤了一块巧克力蛋糕，但忘了加糖。你喜欢吗?
可能不会。
糖是甜点最基本的成分，使其具有令人垂涎的甜美和美味的味道。没有它，世界上任何甜点都不会有一半美味。
毫无疑问，糖是最重要的烘焙和烹饪原料，这就是为什么我们总是需要定期使用糖。提前储存可以让你随时使用它。这样你就不用每天跑到附近的杂货店买糖了。
如果你正在寻找一份关于如何长时间保存糖的详细指南，那么你来对了。在这里，你可以找到所有与在家储存糖有关的东西。
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糖会变坏吗?
人们选择储存食物和食材的根本原因是为了以后可以食用。像大多数基本的烘焙材料一样，糖可以无限期地储存。需要指出的是，糖长时间保持新鲜的唯一方法是妥善储存。否则，你很快就会发现一群蚂蚁在吃你的糖。
人们能够无限期地储存糖是有原因的。这是因为糖是一种吸湿物质，这意味着它会吸引水分子。研究表明，当细菌出现在糖上时，糖就会脱水。你可能会想，这是怎么回事?糖含有0%的水，所以它会从细菌中挤出所有的水，并立即吸收。
这个过程被称为渗透作用，在这个过程中，水从高浓度的地区转移到低浓度的地区。由于脱水，细菌最终会死亡。
需要强调的是，如果你把糖储存在一个恶劣的环境中，细菌很可能会在糖上繁殖繁殖。这最终会破坏糖的质量，所以把糖储存在安全合适的地方很重要。
如何储存不同类型的糖
糖有不同的质地、颜色和口味。由于性质不同，每种糖都有不同的储存方法。在这里，我们已经阐明了如何理想地储存不同类型的糖。
1.砂糖
储存糖的最好方法是在室温下在食品储藏室的密封容器中。这样可以赶走烦人的害虫，也可以让你更容易在想吃的时候舀出糖。
大多数人把砂糖储存在一加仑大小的塑料桶里。这是有益的，如果桶内衬聚酯薄膜袋内衬。首先，它将防止桶中任何现有的污染物接触到糖。它还可以阻止任何气味、光线和氧气进入桶中，确保糖的安全。如果可能的话，你可以购买密封的加仑桶。这将节省你的时间和精力放置任何类型的内衬。
一旦你把砂糖储存在塑料容器中，把罐子放在干燥凉爽的环境中。把它暴露在潮湿的地方会形成糖块。另外，把它放在远离的地方香料或者是香喷喷的食材。糖能够吸收其他食物中的各种气味。没有人会希望他们的焦糖糕点吃起来像黄油鸡肉。
2.红糖
一般来说，红糖在第一次使用时是软的。但随着时间的推移，它会变硬，很难使用。红糖在不受空气保护的情况下，往往会变成砖状，很快就会变干。
有五种方法可以用来长时间储存红糖。
- 密封容器
由于暴露在空气中，红糖会变硬。如果你想保持它原有的柔软质地，确保你把它储存在一个密封的容器里。
根据你想储存的糖的量来选择容器。如果糖的数量较少，则将其储存在一个小容器中。一旦糖装进容器，一定要仔细检查是否有裂缝或开口。
如果你家里没有小容器，你可以用一个小密封袋来储存糖。在你封袋子之前，别忘了把多余的空气都挤出来。
- 红糖储蓄器
去附近的商店或杂货店买一个陶土糖罐。这种类型的糖洞穴是理想的设计从陶土和可在一个小，圆形的形状。这无疑是储存糖的一个很好的选择，因为它有助于保持糖的柔软。最好的部分是陶土糖罐超级实惠!
一旦你买了一个陶土糖罐，用水清洗，然后晾干。然后，加入红糖，用盖子盖上糖罐，保存到必要时。
- 加入棉花糖
如果你在任何商店或市场都找不到节糖的，你可以把棉花糖放在一个密封的容器里。加入棉花糖可以让糖一直保持柔软。
- 苹果和面包
另一种保存红糖的经典方法是将其与苹果和面包一起储存。这两种食物都是天然湿润的。在它们的存在下，红糖也会保持湿润。这样一来，糖就不会变硬了。
- 微波它
如果你觉得红糖已经超级硬了，有一种方法可以让它变软。那就是加热它。你需要把变硬的红糖放在碗里，用潮湿的纸巾包起来。
把它放在微波炉里20到25分钟。这将使糖再次变得柔软可口。然后你可以选择上面提到的任何一种糖储存方法，让糖储存多长时间都行。
3.糖粉
糖粉比其他形式的糖更容易受到虫子的攻击。但事实并非如此。如果储存不当，这种糖会变成大块，吸收奇怪的气味，可能会扭曲味道。为了防止糖粉变成大块和闻起来奇怪，重要的是要将其储存在远离潮湿的地方。
幸运的是，糖粉没有有效期，但这并不意味着你可以随意使用。为了确保糖粉尽可能保持最佳形状，建议使用适当的储存系统。
储存糖粉最理想的方法是在室温下保存在食品储藏室。未开封的糖粉可以无限期地保存在食品储藏室里。如果是开了口的糖粉，应在两年内使用。
您也可以将包装内容转移到密封容器中。确保容器是干燥的，没有任何孔。极端高温会使糖融化，而潮湿会使糖结块。因此，建议将糖储存在阴凉干燥的地方。
你也可以把未开封的糖粉放在冰箱里。在你的冰箱里为未开封的糖粉留出空间。确保包装袋上或附近没有任何重物。需要时，将糖粉包从冰箱中取出，在室温下解冻，然后使用。
然而，冷冻并不是最合适的储存方法。一旦解冻，它就会变成块状。尽管如此，人们仍然认为这种存储方法可以在其他方法不可能的情况下使用。
储存糖的容器类型
储存糖的最佳选择是使用食品级塑料桶。与其从笨重的包装中取出糖，不如将其小份储存在容器中。直接从容器中取出糖会越来越方便。
玻璃罐是你可以选择的另一个选择，因为它们有助于保护糖免受强烈的气味和水分。唯一的缺点是它们占了很大的空间，而且很容易破损。
至于干糖，你可以买10号罐装的。这类罐头在任何食品批发市场或仓库都很容易买到。
另一个储存糖的好主意是使用聚酯薄膜袋。这些袋子可以用来长时间储存糖。这些袋子最好的方面是它们有助于保护里面的东西不受热、光、湿和氧气。
如果有一种容器可以作为各种糖的完美存储系统，那就是密封容器。无论是红糖、糖果糖、砂糖还是人造糖，它们都可以储存在一个密封的容器里，你想储存多久就储存多久。
糖是大多数食品和饮料的主要成分，这意味着你不能因为储存不当而拿它的质量冒险。你现在一定已经意识到，储存糖并不是一件很难的事。所以，按照正确的储存方法储存糖，并在需要时使用。