牛肉砂锅食谱
奶油、干酪和纹理的壳面,我们的配方牛肉砂锅是丰盛的,填满。只有一磅牛肉用硬面包的话,你可以把这碗晚上当你太匆忙做出一顿饱饭。或者当你有更多的时间,再配上沙拉或几个蔬菜使你的晚餐更正式一点。由于其温和的味道和无害的纹理,这道菜将家庭中的每个人都将享受。
设备
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酱锅
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微波
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冰箱
成分
- 1英镑牛肉
- 8盎司壳面
- 1茶匙洋葱粉
- 1汤匙切碎的大蒜
- 1茶匙意大利调味料
- 1茶匙干欧芹
- ½茶匙干牛至
- 1茶匙红辣椒
- 2汤匙面粉
- 1杯牛肉高汤
- 15盎司意大利面酱
- ¾杯奶油
- ¼杯酸奶油
- 盐和胡椒
- 1½杯碎干酪
指令
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一个3夸脱的锅里,加热水煮沸,然后煮意大利面根据包装说明。排水的意大利面和放回进空锅,直到需要。
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布朗在一个大煎锅,中火的牛肉,切成小块煮。当它完全煮熟,没有更多的粉红色,排泄多余油脂并丢弃它。
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添加大蒜、意大利调味,洋葱粉,香菜,牛至,和辣椒粉,搅拌相结合。库克在一起大约一分钟或直到金黄,香蒜。
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搅拌面粉再次进锅,煮大约一分钟轻轻棕色的面粉。将牛肉股票添加到牛肉锅,调味料,和面粉。搅拌相结合。加入意大利面酱。把锅里煮沸,然后降低热量。
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让锅煮5 - 7分钟或直到略有减少体积和增厚一点。
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加入奶油和酸奶油,搅拌充分结合。口味酱汁并根据需要添加盐和胡椒。
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加入煮熟的壳面,撒上奶酪。让奶酪融化,然后搅拌混合。
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即可食用。
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紧密覆盖容器中冷藏剩菜长达三天。这些在微波炉里加热2分钟再热。
笔记
在2017年的一篇文章中,国际美食和杂志》上食品科学定义安慰食物作为一个食品提供“安慰和幸福”的感觉。简而言之,安慰食物是一种食物,让你感觉很好。当大多数人认为的安慰食物,他们记得菜从最早的年。通常,这些菜是由你爱的人,他们通常填充,丰盛的,富含碳水化合物!
安慰食物餐通常不复杂的创建和通常在传统的方式,反映出传统的厨师。人意大利母亲或祖母经常查看一个特定的意大利面菜作为安慰食物。那些从南方可能会考虑饼干和肉汁作为最终安慰食物。其他英国背景的人可能更喜欢的牧羊人馅饼当他们需要一些烹饪的安慰。
的概念安慰食物反映了很多人的想法,吃是远远超过消耗能量以各种形式。大多数人把各种食品的消费情感或怀旧的方式。舒适的食物经常想起快乐的感觉从童年时快乐家庭所有喜欢一个特定的菜在一起。
我们的配方为地面牛肉砂锅很可能成为其中的一个吗安慰食物你的食谱家庭。这配方长是完美的,阴暗、潮湿、寒冷的冬天的日子。“欢迎回家”的香味将吸引你的家庭进了厨房后漫长的一天。也基本特性,普通的成分,甚至最挑剔孩子将没有对象。
谁不喜欢意大利面和奶酪?事实上,这是两个事情,几乎每一个孩子将吃。我们的地面牛肉砂锅增加了一些牛肉增加的蛋白质菜。虽然有一点意大利面酱包括在这配方,整体味道概要文件并不过分番茄的基础。大多数情况下,奶酪的味道,牛肉,和香料。
您可以使用任何一种你喜欢的奶酪。的奶酪将给你一个轻微味道。然而,如果你和你的家庭有更多的冒险的口味,你可以使用任何类型的吗切达干酪你的手。一个中等或锋利的切达干酪将给丹吉尔味道到你的砂锅。如果意大利食物是你的最爱,你甚至可能想用粉碎马苏里拉奶酪对于一个披萨口味的菜,整个家庭将爱。
如果你没有地面牛肉手,随意替代地面猪肉,地面鸡,或地面土耳其的牛肉。
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