蛋糕是一种美妙的款待，有时用来庆祝家庭的特殊场合。通常由甜而松软的面包组成，面包上覆盖着丰富的糖结霜在美国，蛋糕在生日和纪念日庆祝活动中很受欢迎。然而，这个蛋糕食谱将把你对甜点的定义提升到一个新的水平。虽然从技术上讲，巧克力泡芙蛋糕并不是蛋糕这个词的最纯粹的定义，但它肯定会很快成为家庭中每个人的最爱。
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丰富和美味的巧克力泡芙蛋糕食谱
这款巧克力泡芙蛋糕的特色是在美味的全麦饼干之间夹上多层浓郁的奶油布丁。然后在整个蛋糕上涂上一层光滑的巧克力糖霜。它的味道和质地让人想起波士顿奶油派(Boston Cream Pie)，但制作起来相当快速直接，不需要特殊的烹饪技术或设备。
设备
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大碗里
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线搅拌
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橡胶抹刀
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烤盘
成分
- 1盒子全麦饼干
- 3.杯牛奶
- 2盒子速食香草布丁3.4盎司的盒子
- 1杯酸奶油
- 8盎司很酷的鞭子根据包装说明解冻
- 16盎司巧克力糖霜
指令
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在一个大碗里，用打蛋器搅拌布丁混合物和牛奶，搅拌两分钟或直到布丁混合物完全溶解。
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加入酸奶油，搅拌至完全混合。
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用橡胶刮刀轻轻折叠，直到完全混合。
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把盛馅料的碗放在一边，开始组装蛋糕。
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在一个9英寸乘13英寸的烤盘上放一层全麦饼干。
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你可能需要把其中一些弄碎，使锅完全对齐。
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用一个大勺子或橡胶刮刀，把大约一半的馅料铺在全麦饼干上。
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慢慢地把它均匀地铺上，但注意不要把锅底的全麦饼干层弄掉。
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在布丁混合物上再加一层全麦饼干，如果你需要完成这一层，再掰碎饼干。
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把剩下的布丁混合物均匀地铺在这一层上。
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最后一层全麦饼干放在布丁层上。
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轻轻地把巧克力糖霜撒在全麦饼干上。慢慢来，耐心点，尽量不要把饼干压扁，也不要在馅料里移动饼干。
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在蛋糕上盖上一层铝箔或保鲜膜。
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要注意，无论你用什么东西来盖蛋糕，都不要碰到最上面的巧克力糖霜，否则当你拿掉蛋糕盖准备上桌时，蛋糕可能会粘在上面。
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将蛋糕放入冰箱冷藏至少四到六个小时。过夜更好。
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冷却一段时间后，用抹刀切成长方形的蛋糕块供食用。
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把剩下的蛋糕放回冰箱，盖上盖子在冰箱里保存最多三天。
笔记
虽然有全麦饼干在这个蛋糕中，它们在最终产品中变得柔软，像蛋糕一样。这是因为蛋糕要在冰箱里冷冻一段时间。在此期间，鞭炮开始响吸收加入一些奶油馅，软化到可以用抹刀切的程度。
奶油馅也需要一点时间来形成，这样甜点就不会满盘子了。不忘许足该把蛋糕放凉了．如果你不这样做，全麦饼干就会太硬，蛋糕的质地就会完全错误。
这个蛋糕最棒的地方在于它是冰箱蛋糕，这意味着它需要完全不需要烘焙．在夏天的几个月里，没有必要通过打开烤箱来加热房子。简单地搅拌材料，在锅里分层，在食用前把整个东西放在冰箱里。
这个食谱的另一个优点是，普通的学龄儿童可以轻松地完成这个蛋糕的制作，使它成为新手厨师的一个很好的选择。然而，有时巧克力糖霜撒起来可能有点棘手，所以你可能想要坚持下去，以确保你的新手厨师不会对这一步的食谱感到沮丧。
对于糖霜，你可以自制巧克力糖霜，但如果你时间紧迫，它也一样好现成的结霜．有些人觉得涂巧克力糖霜很有挑战性。为了简化这个过程，您有两个选择。一种选择是购买商店里可以买到的掼奶油糖霜。
这些糖霜更柔软，更容易铺开。或者，如果你找不到打发的糖霜，简单地把糖霜放在连续用微波炉加热5秒．每次在微波炉中搅拌糖霜。经过两三次微波加热，糖霜就会更容易散开。
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