在夏季狂欢节和市集,必须吃零食,漏斗蛋糕脆,软,甜的,非常美味。如果你曾经吃过一个漏斗蛋糕,味道和质地可能想起的记忆与朋友激动人心的时刻,摩天轮,成群的carnival-attendees快乐,和其他类型的夏天的乐趣。
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美味的漏斗蛋糕食谱
如果你从来没有喜欢一个漏斗蛋糕,那让我来告诉你你已经错过。漏斗蛋糕油炸快速面包了糖粉的光涂料。面糊是下毛毛雨中热油长,旋转模式,创建花边、薄饼样成堆的烹煮的面团。蛋糕的外面是一个小脆皮和焦糖在里面稍微苍白的和甜的。
视频版本
设备
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大碗里
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线搅拌
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长柄平底煎锅
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油炸温度计
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漏斗
成分
- 1 1/3杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙小苏打
- 3汤匙糖
- 3/4茶匙泡打粉
- 1个人电脑蛋
- 1杯牛奶
- 1茶匙香草
- 2杯石油对煎
- 糖粉除尘的蛋糕
指令
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在一个大碗里,把所有的干原料混合。
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一起在一个小碗,打鸡蛋,牛奶和香草。
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湿成分搅拌到干燥的成分,结合彻底,直到混合物是光滑的。
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填满一个10英寸的锅1英寸深一层食用油。
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热油约375度。如果你没有一个热油煎温度计,没关系。热油介质。
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蛋糕做饭很快不饱和的油,你想要正确的温度。为了验证这一点,简单的运球一汤匙的油面糊。
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泡沫应立即包围面糊,嘶嘶声。
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如果它出现熄火,油太热。如果它只是坐在那里,不做饭非常快,油要热。你团面糊的布朗一边在大约2 - 3分钟。
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一旦你确定石油是一个适当的温度,就可以开始创建漏斗蛋糕。
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把你的碗面糊炉子旁边,你会工作的。使用一只手,盖漏斗口的手指继续涌出的面糊。把1/4杯面糊放进漏斗。
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把漏斗的面糊热油,把你的手指,让面糊倒漏斗口的热油。
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如果面糊不流的开放,因为它太厚了,返回到碗里,加一点牛奶或水薄一点。
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细雨的面糊在锅里,穿梭面团线的垫线程会粘在一起变成一个大蛋糕。
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做蛋糕,直到你可以看到边缘的面团线程开始变成浅棕色。
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使用开槽抹刀,迅速将蛋糕做后端。
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非常小心,当你把蛋糕,避免用热油飞溅自己。最好是如果你抛饼远离你保持任何飞溅的自己。
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蛋糕是两边金黄时,删除它,并将其放在一个纸towel-lined盘子里泄油。
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动摇糖粉慷慨地在蛋糕的表面,它滚烫。
笔记
当你买一个漏斗蛋糕从供应商,它将覆盖在一个慷慨零星的糖粉而且应该滚烫。狂欢节漏斗蛋糕通常是如此之大,,当然,你必须与你的朋友分享。每个人都在通过自己的双手,挖掘拉的面团直到嘴唇和手都裹糖粉。伟大的治疗是没有人在乎混乱或不卫生的整个经历。这都是与朋友共享一个甜的零食。
这些食物是适合夏天的方,不过因为他们必须煮熟一次,你可能不想志愿者很大方。传统的漏斗蛋糕加上糖粉,但是有些人喜欢巧克力,甜水果或冰淇淋上面堆慷慨。馅是一个伟大的快捷方式为一流的漏斗蛋糕。
漏斗蛋糕比你想的要简单得多,但你必须能够炸他们安全。不要企图做这道菜婴儿,幼儿,或小的孩子在脚下。同时,回你的头发并确保长袖和珠宝的方式避免烧伤。从来没有离开你的锅热油无人值守的时刻。如果你必须离开房间无论出于何种原因,把锅从炉子燃烧器和关掉炉子。
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