没有人确切知道究竟是谁发明的邋遢乔三明治,但一些食物历史学家相信一个厨师在苏族的城市,爱荷华州名叫乔创造了这个美味的混合物通过添加番茄酱松肉三明治。别人说混合物在基韦斯特,佛罗里达州,在酒吧叫邋遢乔的酒吧。最后,有些人认为标志性的三明治有古巴的起源。
牛肉制成的松肉三明治或三明治流行在1800年代末,在牛肉的时间成为一个常见的方式买肉。节俭的厨师在中西部爱这种肉,因为它不仅是相对便宜,但也很容易进一步包括添加剂的肉类。只是一个时间问题人们加入番茄酱和调味牛肉添加额外的味道和拉伸它让它更经济。
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自制的牛肉汉堡食谱
扑鼻的填充,西红柿的味道,牛肉,和调味料,我们的配方自制的馅儿使这个家庭最喜欢没有的半成品和包装材料。你不必依靠混合为这个孩子爱吃的美味的三明治。
设备
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大的锅
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抹刀
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小碗
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食品加工机
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量杯
成分
- 2磅牛肉
- 1个人电脑青椒
- 1汤匙切碎的大蒜
- 2汤匙番茄酱
- ⅔杯番茄酱
- ⅓杯水
- 1汤匙红糖
- 1茶匙黄芥末酱
- 1½茶匙辣椒粉
- 1茶匙伍斯特沙司
- 1汤匙洋葱粉
- 1茶匙盐
- 1捏红辣椒粉
- ¼茶匙黑胡椒粉
- 1包汉堡面包
指令
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布朗的牛肉在一个大煎锅中高温。用抹刀将牛肉切成小块。
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流失的油脂牛肉和牛肉在小碗里,允许大约一汤匙的油留在锅。
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用食品加工机或厨师的刀椒切碎成小块。
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把椒放入煎锅,在润滑脂,直到炒软,然后煮透。这大概需要3 - 5分钟。
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添加大蒜的辣椒,炒在一起大约一分钟,直到大蒜是浅棕色的芬芳。
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加入牛肉锅,搅拌相结合。把热量低。
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测量番茄酱进一个量杯,加入红糖,水、芥末、辣椒粉、辣酱油,盐,辣椒,红辣椒。用勺子搅拌在一起,直到总和。
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然后将它们添加到锅牛肉和辣椒。
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加入番茄酱和用抹刀把所有食材。你可能不得不把混合物和土豆泥确保番茄酱彻底合并。
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库克的小火,直到混合物热透。如果太松软,让它慢慢发现了大约5分钟或直到厚度足以舀到汉堡面包。
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提供关于½¾杯混合物在汉堡面包。轻轻烤面包,添加到这些特殊的纹理三明治。
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允许剩菜完全冷却之前储存在密闭容器中长达5天。在微波加热大约30秒。搅拌和热一遍如果需要另一个三十秒。
笔记
在1960年代末,康尼格拉食品和狩猎开始销售这种混合在一种罐装Manwich更容易为这个家庭最喜欢的晚餐。在过去的几十年里,厨师来依靠版本的Manwich罐头有时一个数据包从调味料混合通道。
我们的食谱炒牛肉酱填补了巨大的锅充满了美味的混合物。你可以做的三件事,如果你的家人没有胃口吃当天所有的你。首先,你可以把菜谱做一半单批一晚减半,只要所有的原料在列表中。
如果你不想这样做,储备的一半完成混合,把它放在冰箱里的剩饭剩菜另一个晚上,星期晚些时候。这个东西特别热。你可以微波,或者你可以把它放进砂锅和流行整个事情在烤箱350度15分钟。您可能希望添加少量水加热时保持干燥。
另一件事你可以做的是存储剩余的邋遢乔肉在冰箱里一个zip冷冻袋之前,所有的空气密封。标签袋的内容和日期,你冻结。它将保持三个月在冰箱里。你可以解冻冷冻肉混合,把它放在冰箱里过夜你打算为它服务。
然后,在晚饭时间如上直接加热。这道菜是肯定的“做一次,吃了两次类别,忙碌的厨师爱这么多。
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