与他们模糊的外观和独特的颜色,绿色的猕猴桃绝对是独一无二的。这也是很好的给你。富含叶酸,猕猴桃建议孕妇,促进宝宝的健康。这是高纤维低热量。它含有维生素C比橘子和香蕉的钾。
因为他们有去死皮,抗衰老的功效,猕猴桃是DIY口罩的首选原料和其他健康和美容产品。猕猴桃最初称为猕猴桃,但是这个绰号高度紧张的冷战期间,这些水果最终被称为猕猴桃——由于他们像熊的新西兰鸟多少相同的名称。
有些人猕猴桃有点推迟,因为他们的桃子绒毛皮。但是如果你完全忽视了猕猴桃,你错过了很多健康的好处。尽可能帮助你享受这些超级水果,这里有一些建议妥善储存猕猴桃,以及建议将它变成你的饮食。
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如何存储猕猴桃
无论是成熟或不成熟,猕猴桃应该存储温度在32°35°F。通常,猕猴桃在冰箱里持续五到十天。与异常公司猕猴桃,你可以将它存储在那里长达一个月。
当你准备成熟水果,保持在松散封闭的纸袋在室温下两到三天。储存远离阳光直射和高温。一旦成熟(它会感觉有点摸起来柔软),冰箱里应该回去。不存储猕猴桃附近其他ethylene-producing水果(香蕉、梨、西红柿、和鳄梨)。乙烯气体加速成熟过程,从而缩短保质期,甚至对猕猴桃。
如果你喜欢你的猕猴桃的甜美,丰厚的时候,把它放在冰箱里的时候完全成熟和后4周内使用它。
切割后如何存储猕猴桃吗
首先,确保你只切猕猴桃后完全成熟。一旦它在刀下,它不会成熟了,即使你在最优条件下储存。如果你曾经尝试过吃猕猴桃之前的“成果”(一语双关),那么你知道多么艰难和痛苦的味道。
一旦你切水果,把它放在一个密封的容器保持水分。然后,保持在低温下。你可以两种方式之一。
制冷切猕猴桃
- 水果在自来水下冲洗。
- 仔细地剥去皮肤。然后把水果切成薄片或块。
- 把它在一个密闭容器里。如果暴露在空气中,甚至在冰箱或冰柜的环境,它会变干。
- 冷藏集装箱。将新鲜停留2 - 3天。
存储切猕猴桃在冰箱里
冷冻储存猕猴桃是首选方法。但是如果你手头有很多,你可能想要延长其保质期,所以它不会到期之前你使用它。在这种情况下,你可以冻结它。这里是如何做到这一点。
- 成熟的猕猴桃在自来水下冲洗。
- 切断了最后一个水果刀,螺旋方向,去除皮肤。然后切水果所需的形状和大小。
- 扩散片的烤盘在一个层。
- 冻结,直到完全冻结(通常2 - 3小时)。
- 传输块freezer-safe存储袋(塑料袋密封安全),完全确保密封。推动向上平袋的顶部密封。移除任何可能袋内空气,使尽可能新鲜的水果。
- 把袋子放在冰箱。
提示:我喜欢马克的包日期,所以我可以更好地跟踪多长时间是在冰箱里。当生活变得忙碌,很难清楚地记得当我们可能放置在存储。虽然水果保持它最新鲜冰箱里几个月,你可以把它如果需要几个月时间。
缺点将猕猴桃储存在冰箱里
而冷冻水果使它持续时间更长,这种保护的方法有一些缺点。冻结可能影响它的整体质量以及如何使用水果。
解冻是糊状的
一旦解冻冷冻猕猴桃将不再公司。因此,你有限的使用水果冰沙和其他食谱要求放入搅拌器。
使用Formerly-Frozen猕猴桃可以耗时
当你使用猕猴桃果汁,人们可能会跳过解冻过程,因为果汁应该是冷的。然而,将冰冻水果直接放入搅拌机或榨汁机可以损害你的设备。由于除霜水果需要时间,你需要提前计划好。
如何选择优质猕猴桃吗
当你看着猕猴桃的选择在超市,你可能无法确定哪些选择。如果你想买成熟的猕猴桃马上准备吃的,下面是如何知道它是准备好收成。成熟猕猴桃应:
- 是丰满
- 收益率时轻轻按下(不要挤压水果)。
- 有甜,citrus-like味道
- 皮肤的光滑,棕色和模糊,无皱纹和雀斑吗
如果你买生猕猴桃成熟在家里,你会知道它是可以使用所有这些特征。此外,当你把它打开,里面的种子应该是黑色的。肉应该是一个丰富的绿色。
如何知道什么时候猕猴桃即将到期
就像你不能告诉猕猴桃成熟时,也有一些指标,它是接近其货架寿命的终结。猕猴桃的坏将:
- 有黑点
- 闻“关闭”——绝对不是甜蜜和款
- 感觉柔软或有多个软点
- 如果它已经削减霉菌增长
如何享受猕猴桃
有一些成熟的猕猴桃,需要吃什么?这里有一些有趣的方式去享受它。
- 按原样。切一半,用勺子挖出来。如果你需要一个额外的剂量的纤维,你可以吃皮肤也提供了水果彻底清洗。
- 简单的奶昔混合。填满你的搅拌机用新鲜猕猴桃,冰,一茶匙的糖,冷冻酸橙汽水,新鲜的薄荷冰沙。
- Extra-Green奶昔。将香蕉、猕猴桃、搅拌器和任何其他你喜欢的水果。加冰和脱脂牛奶或低脂酸奶。扔几菠菜叶子。菠菜,加上明亮的绿色的猕猴桃的果肉,将给你的奶昔丰富的着色。
- 补鞋匠。是的,你可以使猕猴桃鞋匠。把它与红糖、面粉、松饼混合,柠檬,和肉豆蔻。把它温暖有你最喜欢的冰淇淋或冷冻酸奶。
- 脆猕猴桃治疗。这点心或早餐治疗,结合柑橘类果汁、香蕉、猕猴桃切片,和葡萄。添加燕麦浇头。
- 果酱。想吃一些美味的东西(健康)传播饼干还是面包?混合菠萝汁,柠檬汁,猕猴桃,苹果,和少量的糖。
- 猕猴桃冻糕。这令人耳目一新的治疗看起来一样好味道。在一层玻璃,低脂酸奶,猕猴桃片或块,草莓片,低脂燕麦。细雨蜂蜜和坚果撒上超甜而脆。
- 康沃尔…和猕猴桃。你可以一个特别好看的菜。皮,切猕猴桃和每个片两边烧烤。层在煮鸡胸肉。
- 甜肉配菜。准备猪肉、羊肉或牛肉排骨用任何一种你喜欢的方式。配对的猕猴桃,考虑用肉豆蔻调味料他们,姜、桂皮、小茴香。顶级的猕猴桃,芒果,和薄荷。
- 岛莎莎舞。如果你喜欢莎莎与热带风味,把芒果、辣椒、猕猴桃、酸橙汁、香菜、和蜂蜜。勺烤玉米片的萨尔萨舞。
- 新鲜水果沙拉。切片猕猴桃和服务在一个美味的夏日沙拉等其他水果木瓜,西瓜和草莓。您可以定制这个就像你喜欢它。
如何制作干猕猴桃吗
如果你喜欢干果,您可能想知道如果这是可能的(吃)干猕猴桃。最好的办法是脱水器。但是如果你没有,你仍然可以保留猕猴桃烘干。这是有关的每个方法。
在烤箱中
- 把水果切成1/4英寸厚的光盘。
- 设置你的烤箱到150°和170°F。在烤板烤晒衣架上3 - 4个小时。
你可以事先剥猕猴桃,但是如果你离开皮肤,你会保留更多的营养成分的水果。
在脱水器
脱水器比传统烤箱烹饪更均匀,但他们也在较低温度下操作,所以你的水果会需要更长的时间来干。为达到最佳效果,遵循的方向你的脱水器。
常见问题
为什么我需要删除之前的空气袋冷冻猕猴桃吗?
删除尽可能多的空气成为freezer-burnt阻止你的水果。如果你曾经储存在密封塑料袋没有消除所有的空气首先,您可能已经注意到很多白色晶体和固体食物一旦被冻结。“冻斑”,它减少了无论你保存的质量和味道,虽然它不呈现不安全所吃的食物。
脱水降低猕猴桃的营养价值吗?
脱水从水果中除去水,使其收缩。这实际上更营养丰富。然而,干燥过程会导致失去一些的水果维生素c。但是,即使在干燥的形式,猕猴桃仍然是一个非常健康的零食。
冰点降低猕猴桃的营养成分吗?
在大多数情况下,冷冻水果不会显著改变其营养成分,至少没有糖食物补充道。事实上,冷冻保存一些水溶性维生素的水果。这些包括维生素C和维生素b6(叶酸、维生素b1、烟酸和核黄素)。速冻(快速冷冻过程)允许峰值营养保存。
我怎样才能使我的脱水猕猴桃看起来像店里买的?
当你买现成的干果,你会注意到它的新鲜形式相似。但如果你保存水果在家里,它看起来不太好。这是因为制造商使用一种被称为“二氧化硫”的化合物脱水前帮助干果保持其活力的外观。为了实现类似的效果DIY干果,遵循这些步骤:
- 混合一杯水和两汤匙的抗坏血酸(也称为维生素C)。
- 脱水,浸你的水果到这个解决方案。
- 按照推荐的步骤进行脱水。
为什么在家更好的脱水水果而不是买猕猴桃已经干了吗?
购买现成的干果确实节省了时间而保存在家里。然而,商业化生产产品二氧化硫处理干。这种化合物可以帮助水果fresh-looking颜色后的干。然而,二氧化硫也导致一些人患哮喘的症状。