那些你在商店买的大米混合物包括大米、蔬菜、干和调味包快速准备,美味,方便。然而,你知道你可以做这些种水稻混合在自己的厨房里炉子上以少得多的钱吗?
此外,这些美味的混合物只花一些额外的时间来创建、和你在控制多少什么样的蔬菜添加多少盐是包含在配方中。
表的内容
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饭,豌豆和胡萝卜的配方
饭与我们的食谱,你可以为你的家人做美味的小菜的晚餐今晚,知道你只用健康的成分和配方中没有防腐剂。
设备
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大的锅
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盖子的
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抹刀
成分
- ½杯胡萝卜碎成¼英寸块
- ½杯冷冻豌豆
- ¼杯切碎的洋葱
- 2汤匙黄油
- 1杯茉莉花或巴斯马蒂大米在滤器清洗下自来水使用前
- 2杯水或鸡汤
- ½茶匙盐如果使用水
- 1汤匙干欧芹
指令
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在一个大煎锅,严格拟合盖,用中火融化黄油。
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黄油融化,把豌豆滤器和运行冷水在他们直到他们解冻。这只需要几分钟。当豌豆解冻,动摇他们流失和把他们放在一边,直到他们是必要的。
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加入胡萝卜和炒三分钟或者直到他们略有软化。加入洋葱和煮胡萝卜大约5分钟或直到它们柔软的金色,偶尔搅拌它们。
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水稻添加到锅里,搅拌,直到涂黄油和混在一起的蔬菜。
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添加豌豆和搅拌混合。
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加入肉汤或水和盐,搅拌米饭。把热介质,把锅里煮沸。
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减少锅下的热量低,把盖子盖上了锅,完全覆盖它,这样小蒸汽可以逃脱。没有搅拌煮15分钟的混合物。
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15分钟后大米应该完全煮熟和液体完全吸收。撒上香菜的大米返回盖锅。让水稻对峙的热5分钟再发球。
笔记
你有没有听到有人说他们不知道如何烹饪米饭吗?虽然全球数以百万计的人都依赖大米作为主食他们的饮食,还有人在美国很难煮。米饭不吸收所有的水,或者坚持执拗的混乱中锅的底部必须用手刮掉。
很多人买特制的电饭煲以确保他们有美味的米饭每当他们想要吃它。然而,购买高档厨房小工具实际上没有必要在家里有好的大米。煮熟的米饭只不过是可能使用量杯,平底锅,严格拟合盖锅。
正常煮饭首先,仔细衡量大米和水按照包装指示。这不是时间猜测。注意测量。第二,把壶水完全沸腾之前添加米饭。迅速加入米饭,把热炉子上炖较低。
第三,也是最重要的是,离开这个盖子的锅烹饪时间。如果你的锅炖,低不需要检查大米或搅拌或任何东西。你想要所有的蒸汽和水分留在锅里,煮米饭蓬松的谷物。
然而,并不是所有的大米都是完全相同的。的大小粮食影响大米的方式表现在做饭。艾保利奥或短,中等粒度的大米,就像日本大米,煮嫩,潮湿,故意的。这些大米,您将使用肉菜饭或寿司。长粒大米,像印度香米或茉莉花的大米、蓬松的质感与每个米粒独立于他人。
我们的配方是专为印度香米或茉莉花大米。这两个品种的种有坚果味的独特的香气和温和的草药味。你不想使用即时大米或蒸谷米,也称为转换大米。蒸谷米是各种加工,需要延长烹饪时间比这个配方要求。
肉饭食谱由大米,大米是烹饪前涂黄油或石油液体补充道。这种技术分别帮助粒大米做饭从一个另一个,消除他们的粘在一起。
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