近百种草本植物中的大多数都需要充足的阳光。然而，那些在阳光下茁壮成长的是罗勒，薰衣草，韭菜，莳萝，牛至，迷迭香和百里香。通常情况下，每天4-6小时的阳光就可以了，但薰衣草和罗勒最好每天日照8小时。
而问题的阳光和阴影这一直是园丁们争论的话题，大多数人都同意每天至少要有4小时的日照。
像罗勒这样的草本植物很容易生长，而且很容易被吸收，所以一两小时后，我们的花园仍然很茂盛。以下是对草本植物的深入了解，以及它们需要多少阳光。
在阳光下生长和茁壮成长的草本植物类型
如前所述，大多数草药都需要阳光。然而，那些在阳光下茁壮成长的植物有:
- 罗勒
- 薰衣草
- 细香葱
- 牛至
- 莳萝
- 百里香
- 迷迭香
问题是，许多草药在70华氏度下很好，如果温度更高，一些就会受到影响。它们也会在霜冻期枯萎。以上提到的植物可以在高温下存活，尤其是罗勒和薰衣草。
不幸的是，这两者并不是很好的伴侣，所以请不要尝试。罗勒喜欢经常浇水，薰衣草则相反。让我们深入了解一下这些草药，以及如何培育它们。
在阳光下茁壮成长的草本植物
1.罗勒
大罗勒，或者罗勒薄荷是薄荷科的一种烹饪草本植物，通常用于亚洲美食(薄荷)。它是一种精致的植物，在世界各地的许多菜肴中都有使用。
热那亚或甜罗勒品种被认为是“罗勒”在西餐。从中非到东南亚，罗勒是热带地区的原生植物。
罗勒被认为是温带地区的一年生植物;但是，在热带或地中海温度较温暖的园艺区，罗勒可以作为短命的多年生或二年生植物栽培。
罗勒叶是一年生或多年生草本植物，可用于烹饪。根据不同的品种，植株可以生长在30厘米到150厘米高的任何地方。它的叶子是长方形的，绿色鲜艳，但根据植物的品种，它们的大小和形式会有很大的变化。
叶子的宽度和长度从1厘米到6厘米不等。罗勒的主要主根粗而粗。白色小花的花序或穗状花序出现在植物中央茎的顶部。
这种Lamiaceae花的四个雄蕊和雌蕊是不寻常的，因为它们不是藏在花冠的上唇下，而是在它的下唇上。虫媒授粉后，花脱落，双唇花萼发育四个球形瘦果。
罗勒的栽培
罗勒生长在炎热干燥的气候中，对寒冷相当敏感。在霜冻的情况下，它表现得像一年生植物。另一方面，由于巴兹尔的广泛流行，它在世界各地都有种植。地中海气候、温带气候和亚热带气候的国家都对产量有贡献。
种植罗勒的理想时间
泥炭盆和晚春/初夏种植是罗勒的理想选择，但如果在室内播种，然后在晚春/初夏(霜冻风险很小)移植到室外，罗勒也可以在这些地区存活。此外，一旦霜冻期过去，也可以在土壤中播种。它在排水良好且暴露在阳光下的土壤中生长良好。
种植的选项
如果你不能在地面上种植罗勒，你可以在室内的花盆里种植，让它远离寒冷的气流。如果可能的话，最好是温室或行盖。不过，利用荧光灯在地下室种植它是可能的。
罗勒补充照明
特别是红光和蓝光，当与辅助照明一起使用时，可以促进花蕾的生长和形成。在basilicum精油中，UV-B增加了挥发物，这在其他植物中没有观察到，因此可能是该属甚至物种所特有的。
浇罗勒
罗勒植物不像其他地区的其他植物那样需要灌溉，但仍然需要定期浇水。如果它的叶子因缺水而枯萎，浇水并把它放在明亮的地方可以帮助它恢复。
要判断植物是否处于逆境，可以观察植物底部的黄叶。这表明植物需要更少的水或更多的肥料。罗勒扦插的小茎可以在水中可靠地繁殖两周或直到生根。
2.薰衣草
有47种开花植物薰衣草花属(通常被称为薰衣草)在Lamiaceae家族。在旧大陆，它是佛得角和加那利群岛的地方病，从欧洲到印度，通过非洲北部和东部以及地中海也可以找到它。
一年生或短命的多年生草本属，包括灌木状多年生植物、亚灌木或小灌木。
在该属中可以发现各种各样的叶子形状。它可以是简单的或羽状齿，偶尔双羽状，和解剖的其他种，通常养殖。通常含有精油的叶毛或被毛覆盖在大多数物种的叶子上。
种植薰衣草
Lavandula angustifolia，俗称英国薰衣草，是栽培最广泛的品种。有好几个品种可供选择。埃及薰衣草是另一种常见的观赏植物。
在世界各地的花园中，人们经常在花园中发现人工栽培的变种，远离它们的自然栖息地。如果放任薰衣草肆意生长，它们可能会成为入侵物种。
薰衣草被贴上有害标签
例如，在澳大利亚，自1920年以来在维多利亚州被标记为有毒物种的一种广泛存在的杂草Lavandula stoechas已经成为人们关注的焦点。西班牙部分地区认为这是一种麻烦。
在哪里种植薰衣草
干燥的，排水良好的，沙质的，或在充足阳光下的砾石土壤是薰衣草的理想选择。英国薰衣草的发芽期为14-28天，花期为100-110天。它们都不需要肥料，它们都受益于适当的空气流通。真菌感染引起的根腐病可能发生在湿度过高的地方。
理想的土壤
有机护根物会使植物根部周围的水分滞留，从而导致根腐病。碎石和其他砾石材料表现更好。pH值为6至8的土壤是种植它的理想土壤。大部分薰衣草都是手工采集的，收获所需的时间因用途不同而异。
3.茴香
开花植物，茴香属于胡萝卜类，俗称“茴香”。多年生植物，开黄色的花，长着羽毛状的叶子，是耐寒的多年生植物。
它原产于地中海沿岸，现已传播到世界各地，特别是在海边和沿河的干燥土壤上。
茴香的栽培
在它的原生栖息地和世界各地，茴香因其美味的叶子和果实而被种植。茴香脑，一种在八角茴香和八角茴香中发现的芳香分子，是其甘草或八角的味道和气味的原因，尽管它通常没有八角或八角那么强烈。
膨胀的叶基部形成了佛罗伦萨茴香品种的球茎状结构。虽然它有茴香的味道，但它更甜，更芳香。它是栽培的，有一种温和的茴香味道。
野生茴香vs花园茴香
佛罗伦萨的茴香植物往往比野外发现的要小。除了佛罗伦萨茴香，意大利语finocchio也用于各种各样的植物。在北美的超市里，它经常被错误地贴上“八角茴香”的标签。
“青铜叶”茴香，Foeniculum vulgare ' Purpureum '或' Nigra，是一种广泛使用的园林观赏植物。
哪里有茴香
虽然它原产于许多地区，但茴香可以在广泛的地方找到，包括美国，加拿大，亚洲大部分地区，以及澳大利亚的大部分地区。
在澳大利亚和美国，它被认为是一种入侵物种和杂草，因为它能够通过根冠和种子传播。
4.细香葱
葱科的一种可食用植物，葱长叶和花。洋葱、大蒜、青葱、韭菜、大葱和洋葱都是近亲。
细香葱为多年生球茎草本植物，可长至30-50厘米高。细长，圆锥形，长2-3厘米，宽1厘米，鳞茎从根部形成密集的簇。
它的花葶(或茎)是中空的管状的，长可达50厘米(20英寸)，宽2-3毫米，有一种细腻的感觉，但它们在开花前可能会显得比典型的更硬。
如何分辨韭菜
为了区别于大蒜韭菜，它的草一样的叶子比景观短，但中空，管状或圆柱状(横截面为球形)。这种花呈星形，有六个花瓣，呈淡紫色。
培养香葱
香葱有很多用途，无论是烹饪还是审美，包括干紫罗兰花束。花醋和沙拉都使用花，也可以食用。
为了生长，香葱需要pH值为6-7的环境，富含有机质的土壤，并在阳光下暴晒。根据年份的不同，它们可以从种子开始培育，在夏季或来年早春成熟。在60至70°F的温度下栽培，韭菜发芽时应保持湿润。
寒冷地区的韭菜
如果你住在寒冷的地区，你也可以在室内发芽，然后移植到花园里。幼苗至少在四周后就可以种植了。它们也可以通过除法相乘。
韭菜如何再生
韭菜在冬天会死在它们的根上，然后在四月初寒冷的气候下重新出现。开始显老的香葱可以修剪到2-5厘米高。收割时，茎秆应修剪至根部。
植物的叶子在整个生长季节不断地再生，可以持续收割。韭菜蛾幼虫会穿透韭菜的叶子或鳞茎，对韭菜造成伤害。
5.牛至
薄荷科包括这种草本植物牛至这是一种开花植物。它最初起源于地中海地区，但后来遍布北半球的温带地区。
牛至增长
木本多年生牛至植物长20-80厘米高，叶子长1-4厘米。直立的3-4毫米长的紫色花穗在夏季产生。野生马郁兰和甜马郁兰都是马郁兰的近亲O. Majorana的俗称。
许多菜系中的牛至
它们都是法国、墨西哥、意大利、西班牙和希腊菜肴中常用的烹饪草药。也可以种植牛至作为观赏植物，有各种各样的品种，包括不同的叶子和花的颜色和生长习性。
培养牛至
把种子种在温暖、阳光充足的地方。植物之间应保持至少25厘米的距离。为了防止植物变得杂乱，开花后就把它们剪掉。
随着秋天的临近，可以分一些放在家里，以备即将到来的冬天。“把每年生长的叶子剪掉大约6厘米。
收获牛至
你可以随时摘树叶。干燥或冷冻牛至叶是一种选择。密封容器最适合储存干燥的叶子或完整的茎，远离刺眼的光线。
牛至作为一种伴侣植物
如果你想阻止卷心菜蛾，你可以在几行芸苔之间种植牛至。芦笋和罗勒也是很好的伴侣。当牛至开花时，传粉者被吸引到牛至。
6.莳萝
芹菜科多年生草本植物，莳萝用于烹饪。麻花属只有一个种。说到食物，莳萝是欧亚大陆许多菜系的常见配料。
莳萝增长
细长中空的茎，精细分割，10-20厘米长的娇嫩的叶子使莳萝成为一种万能的配料。
最后的叶片宽度为1 - 2毫米，略大于线状，宽度小于1毫米，与茴香的叶片相比质地更坚韧。
小伞形花序，直径2-9厘米，花色从白色到黄色。种子表面呈纵向脊状，长4-5毫米，厚1毫米。
培养莳萝
要想生产成功，必须有温暖到炎热的夏季和充足的阳光;即使部分遮荫也会显著降低产量。肥沃、排水良好的土壤也是这种植物的必备条件。
种植三到十年后，种子仍然有活力。在“抽苔”之后，由于它们的单果性(产生种子)，植物立即死亡。高温可以加速栓接。
收集莳萝籽
当种子即将成熟时，从茎上剪下花头，收集里面的种子。
在温暖干燥的环境中，将种子头倒置放在纸袋中，一周就可以使它们发芽了。
如果你想储存种子，你可以把它们分开，放在一个密封的容器里。
莳萝能吸引有用的虫子
黑燕尾种的毛虫经常捕食这些植物，以及它们的亲戚茴香和欧芹。正因为如此，某些蝴蝶园可能会将它们纳入其中。
7.百里香
百里香是薄荷科的多年生常绿草本植物，属于胸腺属。
和牛至一样，百里香是另一种地中海本土植物牛至草的近亲。
其中最常见的种植和使用百里香的烹饪和药用目的是普通胸腺。
百里香的栽培
百里香生长在炎热、阳光充足、土壤排水良好的地区，在那里它可以茁壮成长。多年生植物通常在春季种植，并在全年持续生长。
种子、插枝或植物的根部都可以用于繁殖过程。干旱不是问题。
百里香和冷温
这种植物能经受严寒，在山区野外生长。插枝被用来培育这种植物，它生长在干燥的山坡上。开花后，你可以修剪以防止它变得木本。
8.迷迭香
芳香，针状的叶子和白色，粉红色，紫色或蓝色的花朵使迷迭香鼠尾草(通常被称为迷迭香地中海地区特有的灌木。科学术语迷迭香(Rosmarinus officinalis)直到2017年才被改为同义词。
种植迷迭香
在冬天，使用某些品种，如“Arp”胡萝卜，可以在低至20摄氏度的温度下种植蔬菜。
它可以忍受长时间的缺水。在世界上的一些地方，它被认为是一种潜在的入侵物种。
迷迭香长寿
虽然种子很难发芽，植物生长缓慢，但植物可以存活长达30年。
形式可以直立或拖着，前者可以生长到1.5米的高度，在极少数情况下甚至可以生长到2米。顶部绿色，底部白色，有浓密的短羊毛状毛，常绿叶片长2-4厘米，宽2-5毫米。
当迷迭香盛开
在温带地区，白色、粉色、紫色或深蓝色的花朵在春夏季节开放，但在炎热的气候条件下，这种植物全年都能开花。
12月初和2月中旬都是迷迭香呈现出不同寻常的开花模式的时间(在北半球)。
草药需要多少阳光?
一般来说，草本植物需要大量的阳光直射。大多数草本植物如果每天至少有四个小时的日照，就会茁壮成长。
然而，像迷迭香、薰衣草和罗勒这样的草本植物在完全的阳光下(每天6到8小时)生长旺盛，可以承受更多的阳光。
在花园里有一块地方你想种草药，但又不想完全遮挡阳光?在花园里放一些山萝卜或欧芹。
草本植物在哪种土壤中生长得最好?
一旦你掌握了土壤要求是什么，就可以简单地将土壤要求相似的植物分组。大多数草本植物都需要排水良好、相对肥沃的潮湿土壤。
无论你打算种植哪种药草，优质的土壤都是必要的。通常情况下，草药需要pH值在6到7之间才能茁壮成长，因此pH值测试在培养它们时是必不可少的。
草本植物在足够疏松的土壤中茁壮成长，使根系能够渗透进去。矿物质缺乏的植物可以从添加液体微量营养素肥料中获益。
给草药浇水:我们应该多久浇一次?
每棵植物都必须定期浇水，但某些草药需要比其他草药更多。在土壤干燥的时候给大多数草本植物浇水是个好主意。
重要的是要知道每一种药草需要多少水，并在种植时将需求相似的植物组合在一起。
另一方面，罗勒更喜欢潮湿的土壤，因此不要和薰衣草一起种植，薰衣草在浇水之间更喜欢干燥的土壤。对于大多数草药来说，一周吃一次是一个不错的指导方针。
在高温或干旱的时候，可能需要每周浇水两次。为了防止水分蒸发，让根部充分吸收水分，在早上较冷的时间浇水，从早上6点到10点。
室内还是室外更适合种植草药?
草本植物既可以种在室内也可以种在室外，每一种都有自己的优点。将它们种植在更广阔的室外，在那里它们会产生更大的收获，对于在室内种植草药是有用的。
选择一个排水和照明最好的地方。另一方面，在室内种植，意味着减少在花园周围的工作量，并有可能全年使用草药。
常见问题
你能在烤箱里烤干草药吗?
是的，你可以。要在烤箱里烘干香草，你需要把它们切碎，铺在烤盘上。
如果你一次要晾干几根树枝，试着用食物脱水机代替。如果你使用烤箱，请确保温度不要太高，否则草药可能在完全干燥之前就烧焦了。
你能用空气炸锅烘干草药吗?
是的，你可以用空气炸锅烘干草药。这很容易做，但需要一点耐心。如果你的草药已经过了盛期，或者你想把一些草药晾干以备将来使用，那么这是一个很好的方法。
哪些是一年生草本植物?
一年生草本植物是只活一年的草本植物。如果你想从种子开始种植一年生草本植物，你需要在室内播种，在所有霜冻危险过去后将它们移植到室外。一年生草本植物包括罗勒、山萝卜、香菜、莳萝和欧芹。
你能吃茶包里的草药吗?
大多数茶包里的草药都是可以食用的，然而，一旦泡茶，这些草药很可能就失去了营养成分。
所以喝完茶再吃草药是没有意义的。然而，如果你的茶包破了，你发现你的饮料里有散茶，如果你食用草药就会没事。
你能用干香草代替新鲜香草吗?
干草药常被用作新鲜草药的替代品。然而，干草药不如新鲜草药那么美味或芳香。为了充分利用菜谱中需要的干香草，最好是在烹饪结束或上菜前加入。
哪些草药像咖啡渣?
以下是一些可以替代咖啡渣的草药:菊苣、洋甘菊、蒲公英根和绿茶。
哪些草药是侵入性的?
薄荷通过种子和匍匐茎(地上茎)传播，可以长到2英尺长。这些匍匐茎在节点上生根，当它们接触到土壤或潮湿的介质时形成新的植株。薄荷也能够通过它的根生长，如果种植太深。
牛至在其原生环境中种植时没有入侵性，但当它被引入到不属于它的新地区时，它就会变得具有入侵性。
草药能抵御霜冻吗?
是的，有些草药是耐寒的，可以抵御寒冷。这些耐寒草本植物有牛至、欧芹、香葱、薄荷、百里香和鼠尾草。这种植物可以在霜冻中存活，但如果太冷，叶子部分可能会变成棕色或黑色。这通常不是一个问题，家庭园丁谁已经正确设置他们的草药园。
你能榨汁草药吗?
是的，但是它们比蔬菜更难榨汁。建议使用搅拌机来制作草药汁，因为将叶子和茎混合成奶昔比榨汁更容易。草药是绿色果汁的一个很好的补充，因为它们对健康有很多好处，大多数味道都很好。
草药含有维生素吗?
是的，草药含有维生素。事实上，有些被认为是某些营养物质的更好来源。然而，由于大多数草药都没有添加维生素或添加到包装食品中，所以重要的是要将它们与其他含有维生素和矿物质的食物一起食用。
你能吃生草药吗?
大多数草药的叶子和茎都很有营养，可以食用。除了维生素A、C和K，它们还含有钙、铁和镁。它们还含有抗氧化剂，有助于对抗疾病。如果你的免疫系统受损，或者你正在怀孕或哺乳，你可能需要在食用它们之前将草药煮熟。