一天晚上，我在实验室里发了一堆屎(等等，不，我没有，因为这是隔离)，这时我又看到一条推特帖子引起了我的注意。这是我意识到自己多年来一直在看的东西之一，但直到有人指出来，我才真正想到:也就是说，这些鸡肉印花的洗碗巾是怎么回事?为什么这么多厨房用品都是鸡毛印花，尤其是亚麻制品?
为什么鸡是厨房里的东西。这些烤炉毛巾上都是鸡。你很少能看到走廊上的鸡。我还有其他的问题稍后再谈，但现在只讨论这个问题
——奥黛丽·法恩斯沃斯(@audipenny)2018年2月22日
这只是其中一件没有打动我的东西直到我记起从小到大厨房里有多少鸡印的东西。我自己没有——我的大多数洗碗巾都是随意的印花，有几条是我喜欢的青蛙图案两栖动物最接近鸡的是火烈鸟印花毛巾，还有配套的烤箱手套马歇尔的．
但在20世纪中期的某个时候，以鸡为主题的厨房亚麻布和小物件是到处都是．我住的房子里有一些鸡的画，一幅在入口，另一幅在厨房，这完全是胡说八道穿裙子的鸡．它放在餐架上，旁边放着16个饼干罐，里面放着一堆凌乱的领带和我们的社会保险卡(从来不是饼干)，我不记得它是我妈妈的还是原来主人的，但它把我吓坏了，我不明白一个人有什么能力把一只鸡放在那种连达格尔一家都觉得太保守的20世纪30年代农家乐风格的长裙里。所以，也许我在这次旅行中挖掘出了自己被压抑的一些噩梦!
我们已经有了检疫采购真正的鸡那么，当我们在几个月后的晚上拉屎时，用鸡肉洗碗巾呢?Twitter上关于各种以鸡为主题的家居用品和厨房用品的疯狂讨论引发了许多理论，我决定深入一些历史研究，寻找一些答案。
面粉和鸡饲料袋被现代洗碗巾取代
在鸡形状的盐和胡椒瓶和前面提到的穿裙子的鸡娃娃之前，洗碗巾毫无疑问是鸡主题厨房用品的主要鼻祖。这是因为用来运输面粉和鸡饲料的袋子非常耐用，而且在这些东西用过之后，非常适合重新用于其他家庭用途。
人们认为抹布从中世纪开始就以某种方式出现了。虽然细菌理论还没有出现，因此卫生习惯也不是最好的(想想我们的COVID控制措施与黑死病造成的无法估量的生命损失)，但人们希望尽最大努力保持烹饪和饮食用具的清洁。由于毛巾比衣服更厚，可以更快地干燥潮湿的物品，几个世纪以来，毛巾的发展已经到了“茶在维多利亚时代的英国，毛巾成了一种风尚。这些毛巾是用研磨性较低的材料制成的，可以干燥茶服务精细的瓷器不会刮伤它，并为防止与茶叶有关的溢出和烧伤提供一点牵引力。
大约在同一时期，面粉、糖和其他干货制造商开始改变他们运输货物的方式。桶既笨重又昂贵，而这些新奇的棉袋意味着可以用更少的钱运送更多的产品。
这种包装方式的转变不仅是托运人的胜利，也是客户的胜利，因为空布袋比笨重的木桶更容易重复使用(而且更少令人痛苦的碎片)。曾经用来装面粉、糖、豆子、鸡饲料和其他干货的布袋开始被改造成毛巾。人烤面包在家里比现在更常见，在那里它被视为一个有趣的爱好，变成了检疫的必需品。之前的厨房助手在农舍和狭小公寓的厨房里，家家户户都买了世界末日大小的面粉。如今，批发和零售的面粉通常都装在纸袋里，或者像鲍勃的红色磨坊那样装在铜版纸里，如果我买的是高档合作社面粉，也可以装在塑料袋里。但几十年来，面粉都是装在大布袋里出售的，不留下任何绒毛。这种材料非常耐用且吸收性强，这使得麻袋成为食物准备(即制作奶酪和过滤酱汁)和重复使用的洗碗布的理想选择。
麻布在成为一种美学之前是一种包装干货的实际方式。
但是，虽然包装最终转向了纸和塑料，但容量与现代面粉袋大致相同:5-10磅。这意味着如果你烘焙了很多，你就有了大量的这些袋子，随后，制造商决定利用这一点，把令人难忘的口号、吉祥物、图案和其他图像用手工刺绣设计放在袋子上。因为它们在20世纪20年代的家庭主妇中非常受欢迎，她们拼命地重复利用每一件东西，他们甚至把这一点提高了一个等级，将粗布图案重新改造成设计可以做成裙子．
特别是在大萧条时期，生活在农场里的妇女，她们格外小心和自豪地将旧面粉袋改造成除洗碗布外的其他家用亚麻制品。棉被、浴巾、窗帘，甚至内衣都是用以前的面粉和饲料袋做成的。不好意思，让我们回到2020年;我在试着想象一个尴尬的电话随之而来的是一个妇科医生试图解释你的饲料颗粒是如何卡在你的阴部的。听起来痒得要命。无论如何……
由于布袋布在农场的重复使用比在城市和后来成为郊区的随机块土地更普遍，布袋布被称为“鸡麻布”，因为布袋里的鸡饲料比5磅面粉袋有更多的重复使用机会。鸡麻变得如此受欢迎，以至于制造商意识到包装对销售的影响比实际产品本身更大，所以漂亮的图案和醒目的图像是袋装干货的必须条件。
那为什么现代厨房远离这些乡村农舍的根特色鸡肖像在这里和那里?
宾夕法尼亚荷兰异教徒崇拜鸡
如果你想深入了解这个地方，答案可能就在美国一个隐蔽而又受游客欢迎的飞地——宾夕法尼亚荷兰国。
在成长过程中，我经常去那里旅行，记得关于宾夕法尼亚州性交的魔法符号和笑话，如果我穿过萨斯奎汉纳河去看望家人，有时我仍然会去Shady Maple吃免费的生日晚餐。该地区最著名的是阿米什和门诺派农业社区，他们非常虔诚，在某种程度上避开了科技。你在所有的旅游资料中看到的人们，骑着马车在长岛外国人经营的奥特莱斯商店和古董店遍布的同一条路上?是“朴素”教派，过着看似简单的清教徒式的生活。你知道他们还有一种异教的对应物叫做厄格拉维吗?
当然，也有与平原人相对应的“花式荷兰人”，他们相信艺术和服装中的鲜艳色彩，民间医学和日耳曼多神教。但Urglaawe是源自宾夕法尼亚荷兰文化的一个异教教派，也借鉴了斯堪的纳维亚的文化、民间传说和宗教习俗。
在厄格拉维的各种解释和宗教习俗中，显然有某种崇拜鸡的模糊历史。“鸡土”据说是神圣的，具有治疗能力人们会在诵经时把它涂在瘀伤上。鸡也是家、壁炉和健康的代名词;考虑到很多人认为厨房是一个人健康和维持家庭运转的中心，让这样一种神圣的动物来代表厨房是有道理的。
虽然这远不如大萧条时期几袋鸡饲料变成窗帘和裙子那么出名，但这是一个有趣的理论，因为宾夕法尼亚荷兰人的审美在最初定居后被复制到全国其他地区。
为什么鸡一直是厨房的象征?
使用布袋布的趋势一直持续到20世纪40年代，当时纸和塑料包装的引入开始逐步淘汰布袋，但以鸡为主题的厨房一直存在。毕竟，鸡饲料制造商会制作以鸡相关图像为特色的布袋设计，一旦鸡纹窗帘和洗碗巾成为现实，这个主题就会渗透到房子的其他部分。
所以从那以后，它就一直存在，人们自己添加主题，使其具有凝聚力。这可能就是为什么那个怪异的鸡娃娃会存在的原因，还有鸡印垫和洗碗布，这些都来自于一个工厂，而不是一个重新用途的饲料袋。
如今，家居用品有很多选择，可能有主题，也可能没有主题，但鸡肉主题深深扎根于那些布袋毛巾，可能受到宾夕法尼亚一个鲜为人知的荷兰教派的影响。毕竟，它是间谍之一sea-themed浴室在度假时，这导致了这种装饰风格的扩散，即使远离海边的海滩小屋。人们想在厕所里放松一下，而数百万美国人负担不起度假的费用，所以在海滩上的厕所里度假是我们经常能得到的最近的选择。
但是，虽然以海洋为主题的浴室概念曾经被看到过，但后来就蔓延开来了，但以鸡肉为主题的厨房用品在农村地区更有凝聚力，在那里它是一股主要的文化力量，尽管几十年后它们传到了纽约郊区。毕竟，即使你从未踏足农场，人们也会把公鸡与早上起床联系在一起，而厨房通常是你去的第一个房间(如果不是浴室的话)。
随着当今事物的一次性性质，看看20世纪90年代至20世纪20年代的任何物品是否会成为未来的主题厨房将会很有趣，也就是说，如果我们不是一群40多岁的人，共享一个巨大的宿舍和一个初创公司在西榆树(West Elm)拼凑的公共厨房的话。