弄清楚晚餐做什么可能是一个挑战。你已经有了你行之有效的食谱，但你不想把它们用坏。在寻找新的晚餐菜肴尝试时，一个好的经验法则是从经过验证的食材开始，这些食材总是能让菜肴味道更好。
比如黄油和奶油。但这很容易做过头。另一方面，酸奶油口感丰富，奶油味浓郁，但不会太重。
它浓郁的味道可以让牛肉、鸡肉、豆类、土豆、西红柿和洋葱等主食更美味。以下是一系列以酸奶油为特色的晚餐食谱。
1.奶油牛肉和贝壳
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人们都说酱汁是烹饪好菜的秘诀。(也许这就是“秘密酱汁”这个短语的来源。)这道菜就是一个很好的例子。
首先，把基本的食材混合成酱汁，但绝不是基本的。然后加入肉、意大利面和奶酪搅拌。就是这样!
在30分钟内，你就得到了一道异常美味的主菜。味道是传统的意大利面肉酱．奶油味改变了它。
然而，这道菜比你平日里的普通饭菜更好的地方，在于你的秘密配料——酱汁——赋予了它复杂的味道。
2.土豆泥砂锅食谱
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需要特别的配菜吗?不用再看了。自制土豆泥本身就很特别。
但是想要把它提升到一个全新的水平，试试下面的土豆泥砂锅食谱。加上黄油、酸奶油、盐和胡椒粉，它拥有烤土豆的所有最佳味道(无需面包师的所有工作，更不用说有限的数量了)。加入切碎的葱花和培根(自制的碎肉或现成的碎肉)，就可以做成五星级餐厅品质的配菜了。
3.波兰汉堡食谱
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这些汉堡不需要面包。相反，吃这些美味牛肉饼丰富的蘑菇肉汁和奶油土豆泥是寒冷天气的终极安慰食物。让这些汉堡如此美味的是各种香料的混合，包括令人惊喜的莳萝。
肉汁的秘密成分是什么?当然是酸奶油。这顿特别的晚餐需要花点功夫，但这是值得的。
4.空气炸锅填充蘑菇食谱
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下次你想要一道令人惊叹的开胃菜时，看看这个食谱吧。不过要注意的是:做一次，你会被要求再做一次。每道开胃菜都是脆蘑菇，里面塞满了用大蒜和香葱调味的奶油馅，上面放着完美的棕色奶酪。
和它们的外观一样令人印象深刻，它们的味道甚至更好。另一个?吃过的人都说，我吃也没关系。
5.西南鸡肉卷食谱
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这Wrap有鸡肉牛油果、生菜、番茄和玉米片，淋上辣味酸奶油酱汁?是的,请!我能在30分钟内做四个吗?双倍的，谢谢!完美的春夏晚餐。
6.牛肉炖牛肉食谱
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当我想到含有酸奶油的晚餐食谱时，这是第一个出现在我脑海里的。这道美味的主菜于19世纪中期在俄罗斯发明，50年代在美国非常流行。慢炖牛肉、酸奶油和蘑菇的诱人组合，很容易理解为什么它会成为经典。
俄式炖牛肉是一顿优雅的特殊场合晚餐，但在我看来，它太好了，至少一个月不做一次。配上鸡蛋面，配上蒸西兰花和一杯你最喜欢的葡萄酒。
7.胡椒杰克玉米卷饼
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我以前吃冷冻玉米卷饼，以为从零开始做会很费事。不过，当我第一次自己做的时候，我发现它们其实很简单，而且自制的味道更好。现在我再也不会回到冷冻状态了。
这是一个特别好的(和简单的)食谱。它使用预先制作的莎莎酱，这节省了很多时间，胡椒杰克奶酪代替了普通的切达奶酪，以增加味道。这种奶油味浓郁的馅料的秘诀是奶油奶酪和酸奶油的混合物。Yum !
8.鸡肉馅饼
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鸡肉馅饼可能是终极的安慰晚餐。唯一让人不舒服的是从头开始制作的想法。不担心。这个食谱只需要30分钟的时间(加上烘焙时间)，结果是美味的。
这款鸡肉派没有传统的派皮，而是用饼干面团做馅，这样做起来更省时，也更简单。酸奶油能让馅料更有风味，更浓郁。
9.牧羊人馅饼
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如果你正在寻找一顿简单、容易做、讨人喜欢的晚餐，牧羊人派绝对不会出错。这道食谱结合了棕色碎牛肉、各种蔬菜、松软的土豆泥和丰富的棕色肉汁，一道菜就能在一个小时内做好。真正的土豆，加上酸奶油，让这顿自制的饭让你感到自豪。
我称它为一顿烤牛肉晚餐的所有好处，而不用担心肉温度计的麻烦。
10.牛仔骨的腿
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我不知道牛仔砂锅菜的起源。我只知道这很好。和容易。它不需要任何花哨的配料，所以它可能是由一群饥饿的牛仔发明的，他们还没有完成每周的杂货店购物。
绞碎的牛肉，一些蔬菜罐头，一点松软干酪和酸奶油，你就得到了一顿完整而美味的一道菜。和墨西哥玉米卷一样美味，但更简单。
11.经典鸡肉馅饼
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如果你从来没有吃过从头开始做的鸡肉馅饼，你不知道你错过了什么。是的，它雄心勃勃。(任何涉及自制派皮的东西都是。)
但如果你有遗嘱，又有几个小时的时间，那就值得一试。派的特点是它并不复杂。鸡肉和蔬菜的简单味道、奶油酱汁和金黄的酥皮是它如此美味的原因。
这个食谱给了你任何人都可以遵循的一步一步的指导。周日晚餐，有人要吗?
12.炸土豆饼砂锅
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这道砂锅菜是晚餐或早餐的美味配菜，做起来非常简单。它只使用了几种原料，包括冷冻薯饼。我最喜欢这个食谱的一点是它的百搭性。
虽然它已经很好吃了，但你也可以加入洋葱、辣椒、火腿或培根来改变它。一定要在上桌前两小时开始准备，这样你就可以在烤之前让味道混合在一起。
13.意大利的腿
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别被名字骗了。这叫砂锅菜，但尝起来像披萨。这并不奇怪，因为它是用所有标准的披萨材料制作的:番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、意大利辣香肠，甚至还有皮。
外皮是用包装好的新月形面团做成的，再把它放在上面，这样它就能保持酥脆和金黄色。叫它披萨派吧!
14.塔可烤宽面条
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你一定听说过七层蘸酱。七层晚餐怎么样?这个食谱将所有最好的墨西哥食物的味道融合在一起，在一个美味的融化奶酪覆盖的餐。
它是牛肉、香料、辣椒、玉米、切达干酪和浓郁的酸奶油的完美混合。我喜欢搭配蔬菜沙拉或黄瓜片和西红柿，再淋上柠檬汁。再加热的玉米饼千层面剩菜是最好的。
15.猛击瑞典肉丸
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没有瑞典肉丸的酸奶油晚餐食谱是不完整的。与意大利肉丸非常不同，瑞典肉丸用多香果和欧芹等温和的香料调味。最重要的是，它们浸泡在浓郁浓郁的雪利酒调味汁中。
如果你想自己做肉丸，这个食谱会告诉你怎么做。如果你喜欢买现成的肉丸，只需按照步骤3做，这说明了如何制作酱汁。把肉丸和酱汁放在鸡蛋面或土豆泥上。
16.三文鱼配奶油莳萝酱
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有心情吃一些既健康又美味的东西吗?没有比鲑鱼更好的了。这种鱼富含蛋白质、B族维生素、矿物质和ω -3脂肪酸，对心脏健康和心理健康都有好处。
似乎这还不够，鲑鱼配酸奶油和莳萝是迄今为止发现的最好的味道组合之一。如果你还没有经历过，或者即使你已经经历过，试试这个食谱。用锡箔纸烤三文鱼能让它保持美味的湿润，酸奶油和莳萝酱中加入的山葵也很棒。
当然，搭配绿色蔬菜、饭饭和柠檬角。白葡萄酒也很适合这顿饭。
17.冰山楔形配烤培根和面包丁
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有时候最好的想法很简单。食谱也是如此。这道美味的沙拉的特色是大块酥脆的卷心莴苣，上面撒上自制的酪乳，搭配新鲜香草、碎培根和面包丁。
培根和面包丁在铸铁煎锅中煮到一半，然后在烤架上完成。它超级简单快速，是任何烧烤餐的独特补充。
18.鸡Paprikash
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鸡肉辣椒酱是匈牙利的国菜，在许多国家都很受欢迎，是一种以深橙色、淡淡的甜味和奶油质地而闻名的炖鸡。除了大量的辣椒粉和酸奶油，这道菜的味道还来自洋葱、大蒜和西红柿。搭配黄油面条食用。
19.蘑菇土豆辣椒酱(素食)
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这款非传统的匈牙利鸡肉辣椒酱用土豆和蘑菇代替肉，但保留了酸奶油、西红柿、大量大蒜，当然还有大量辣椒粉等基本成分。事实上，这个食谱需要甜辣椒粉和烟熏辣椒粉。这道丰盛的素食炖蛋面。
20.慢炖菜花土豆白豆汤(素食)
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这道冬季蔬菜汤里有两种我最喜欢的东西。首先，它是用慢炖锅做的。第二，它有酸奶油和洋葱的味道。
早上，育空黄金土豆、花椰菜和cannellini豆子可以和洋葱、大蒜、葡萄酒和百里香一起放在慢炖锅里。八小时后，捣成泥，加入酸奶油和香葱，就可以享用了。简单，美味，素食。
21.西兰花和花椰菜烤通心粉和奶酪(素食)
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如果你喜欢通心粉和奶酪，但想确保你的晚餐包括健康剂量的蔬菜，试试这个食谱。芝士通心粉应该是芝士通心粉和奶酪，多亏了大量的酸奶油和切达奶酪，这道菜还加入了大量的西兰花和花椰菜，以及绝对复杂的第jon芥末、大蒜和辣酱的味道。这是为有眼光的成年人准备的奶酪通心粉。