松子是一种昂贵的原料，如果你尝试过很多不同的食谱，你可能会注意到这一点。这可能会让它们看起来像一种奇异的食材，或者是一种很酷、很潮的新食物，每个人都开始为之疯狂。但事实是，松子已经存在了几千年。松子从哪里来，为什么要花这么多钱，这个故事可能和你认为的这些有趣的东西不一样坚果．
松子来自哪里?
当你在杂货店看到松子的价格时，你可能会震惊地发现，你实际上可以种植自己的松树收获松子就在树上的松果上。这是因为松子在哪里这个问题有一个简单的答案来来自美国。
松子来自于美国本土的矮松。然而，还有其他松树生产可食用的坚果，如石松和红松。矮松生长在美国西南部的野外。松属松树属，所有松树都属于松属植物，包括那些也生产可食用松籽的松树，包括欧洲松子和中国松子树。
松子树可以在夏末或秋初收获。的坚果来自生长在松树上的松果。松子是最小的坚果，一旦松果打开，动物就很容易从松果中吃到松子。这就是为什么你要在收获松子时寻找未打开的松果。已经打开的球果已经掉了坚果它们很可能很快就被附近的鸟类吃掉了。鸟类和许多其他动物都喜欢松籽。
收获松果为他们的坚果，你想要把球果从树枝上拧下来，同时避免树的汁液。树液不会以任何方式伤害你，但很难从皮肤上清除。把所有的蛋筒放在布袋里。合上袋子，把它放在温暖、干燥、阳光充足的地方。松果会自己打开，释放出里面美味的松子。
如果你把袋子放在阳光下几天，不超过一个星期，你可以把袋子用力摇晃几次。这样可以把松子从松果中摇出来。然后你可以打开袋子，取出球果，摇一摇，让种子释放出来，然后把它们扔掉。
用手取出松子壳很容易。坚果本身口味微甜，非常美味。
其他可食用的松子树生长在欧洲和亚洲。至少早在石器时代，人们就开始吃松子了。在铁器时代，罗马士兵在入侵英国时随身携带松子作为食物来源。古希腊作家早在公元前300年就写过吃松子的故事。人们吃松子已经有几千年的历史了。在那些日子里，它们并不是一种超级昂贵的购买，因为它们可以直接从树上收获。
大约有20种松树会产生可食用坚果．这些松中最常见的是美国的墨西哥松和科罗拉多松，以及世界其他地方的意大利石松和中国坚松。很多树都在生产松子。那么，为什么这些树坚果在商店里买的时候这么贵呢?
松子为什么这么贵?
一盎司松子的价格大约是一盎司杏仁的三倍。这是一个巨大的价差。这些坚果为什么这么多昂贵的比其他的吗?
松子长得很慢。树木需要15到25年才能开始产生种子，再花几年时间才能达到产量峰值。松果需要18个月才能成熟并产生可食用的松子。这是一个漫长的过程，与周期较短的产坚果树木相比，松子更难获得。
这种坚果的种子通常是手工采摘的，而不是机器加工，这使得它们成为一种非常劳动密集型的坚果。松子收获是一个漫长的过程，需要几天的时间，因为松果必须打开来释放松果坚果．
松子如此昂贵的另一个原因是什么?需求持续上升。松子的需求稳步增长，近年来更是猛增。中国目前是世界上最大的松子生产国。这意味着这些坚果要想进入美国还有很长的路要走，这就增加了成本。
什么是松仁口?
这听起来像是一个人在不停地谈论松子，但松子口，也叫松子口，实际上是一种真实存在的东西，真的很糟糕。松仁口会让你吃的所有东西，真的是你吃的所有东西，都有一种几乎像金属一样的苦味。这可能会持续好几天，非常不愉快的经历。
松子口甚至不是对松子过敏的副作用。任何人在吃了松子后都可能发生这种情况，这实际上非常奇怪。然而，许多人冒险患上这种疾病，因为新鲜松子的味道真的很美味。
即使是生松子也有美味的味道。它们质地柔软，尝起来有点黄油味。如果你稍微烤一下，你可以增加一点嘎吱嘎吱的味道，让黄油的味道更加浓郁。烤松子是一种很好的食物，可以添加到其他零食中，用作沙拉配料，或单独食用。烤过的矮松子口感很脆。
松子营养
松子有点超级食物因为它们富含营养。这些坚果富含维生素和矿物质，它们充满了健康的单饱和脂肪酸和健康的脂肪，有助于降低胆固醇水平，改善整体心脏健康。
然而，这些坚果的卡路里含量相当高。大约100克干松子的热量超过670卡路里。这是因为松子富含脂肪酸。松子也是天然的无谷蛋白．
松子是无毒的狗就像其他坚果一样，但它们对你的身体不好狗的朋友,要么。因为松子脂肪含量高，所以不是狗狗的好零食。你不必担心，如果你的小狗吃了一些松子，但你不想养成喂它们松子的习惯。
如何保持松子新鲜
和其他食物一样，松子也会变质。你不希望你的松子变质，因为毕竟它们很贵。保存松子的最好方法是将它们保存在阴凉、黑暗的地方。你可以把它们塞进柜子里这样它们就不会靠近热源了保护他们但它们在冰箱里保存的时间会更长。这将使你的松子保持数月的良好状态。松子含油量高，很快就会变质一至三个月．
吃松子
你可能已经吃过松子，但不知道，因为松子是食品的主要成分香蒜沙司．松子最常见的吃法之一就是烤松子。用煎锅烤松子很容易。加入少许橄榄油，用小火加热坚果，在煎锅里搅拌和摇晃，直到坚果变浅棕色。如果你喜欢，也可以加一点盐。
松子过敏不像标准的坚果过敏那么常见，但它是有可能发生的。在你给别人吃你用松子做的东西之前，一定要先问问他们是否对松子过敏。
松子它们既美味又健康，已经存在了几千年了，尽管对于松果里的东西来说，它们相当昂贵。如果你有机会在食谱中使用松子，或者只是作为烤面包，你会发现这些松子真的很美味，味道很浓。你甚至会觉得这些甜甜的、黄油味的、营养丰富的坚果真的物有所值。然而，如果你自己种植松子树来收获你自己的美国松子，你可以节省一些钱。